Fruits sucrés de la terre du milieu

Nichée dans la région des moyennes terres de la province de Phu Tho, où la rivière Lo serpente à travers des collines verdoyantes, la commune de Dan Chu est connue localement comme la « capitale » de la célèbre variété de kaki sans pépins Gia Thanh. Grâce à des conditions pédologiques et climatiques optimales, les kakis Gia Thanh génèrent non seulement d'importants revenus, mais contribuent également à la réduction de la pauvreté et favorisent un développement agricole durable dans la région.

La famille de Mme Han Thi Thanh Binh, dans la zone 1, a planté 120 plaqueminiers sans pépins, ce qui lui a permis de générer un revenu stable et de devenir un ménage aisé.

Avant la fusion des communes de Gia Thanh, Bao Thanh, Tri Quan et Ha Giap pour former l'actuelle commune de Dan Chu, l'ancienne commune de Gia Thanh présentait un relief accidenté, parsemé de collines ondulantes évoquant un bol inversé. Durant les deux guerres de résistance contre le colonialisme français et l'impérialisme américain, ses forêts abritèrent cadres, soldats, agences d'État et entrepôts. Après le succès de la Révolution d'Août, les habitants de la commune mirent fin à leur esclavage et se soulevèrent pour prendre leur destin en main. L'esprit victorieux de la Révolution d'Août les incita à surmonter avec constance et loyauté les guerres suivantes pour protéger et construire la nation, et à moderniser leur patrie.

Les collines ondulantes, autrefois couvertes de forêts denses abritant les cadres révolutionnaires, ont laissé place à des vergers de kakis, de pomelos et autres arbres fruitiers croulant sous les fruits, ainsi qu'à de vastes élevages, générant une importante valeur économique . En particulier, le développement de la culture du kaki sans pépins a confirmé la pertinence des choix du gouvernement local. Les kakis sans pépins de Gia Thanh ont une forme allongée et rhomboïde, avec des lobes recourbés vers le haut. À maturité, le fruit est jaune clair, croquant et sucré. Riches en vitamines bénéfiques pour la santé, les kakis constituent un cadeau apprécié des expatriés et des touristes visitant Phu Tho.

D'après les statistiques du Comité populaire de la commune, la superficie cultivée en kakis dans la localité a atteint près de 200 hectares, dont 98 hectares sont en production, avec un rendement annuel moyen estimé à 15 tonnes/ha. Les revenus tirés de cette culture de kakis de spécialité s'élèvent à environ 450 millions de VND/ha. Cette variété sans pépins présente une valeur économique supérieure de 30 à 40 % à celle des variétés traditionnelles. L'application de techniques agricoles modernes, telles que l'irrigation automatique et l'utilisation d'engrais organiques, a permis de réduire les coûts de production et d'améliorer la qualité des fruits, assurant ainsi un revenu stable à des centaines de ménages de la commune.

L'une des familles pionnières de la commune à cultiver des kakis sans pépins à grande échelle est celle de Mme Han Thi Thanh Binh, dans la zone 1. Mme Binh explique : « Face à la forte demande du marché pour les kakis, fruit emblématique de la Fête de la Mi-Automne, ma famille a décidé d'abattre notre verger improductif et de nous convertir à la culture du kaki. Après quatre ou cinq ans, nous avons récolté nos premiers fruits, ce qui nous a permis de dégager un revenu relativement élevé par rapport aux autres cultures. Voyant cela, de nombreuses familles de la commune ont suivi notre exemple, améliorant leurs vergers et convertissant certaines parcelles à la culture du kaki – un arbre fruitier vivace qui augmente les revenus et constitue un héritage durable pour les générations futures. » On sait que sur ses 120 kakis fruitiers, la famille de Mme Binh récolte en moyenne 10 tonnes de fruits par an, générant un chiffre d'affaires d'environ 400 millions de dongs. Cependant, la récolte de kakis de cette année a été fortement affectée par les fortes pluies, entraînant une baisse considérable du rendement des kakis sans pépins, notamment pour la famille de Mme Binh et pour des centaines de foyers de la commune, estimé entre 500 et 600 tonnes. Malgré cela, la qualité et l'aspect des kakis restent intacts. Le prix des kakis cette saison demeure assez élevé, oscillant entre 50 000 et 60 000 VND/kg, et devrait encore augmenter dans les prochains mois.

Compte tenu de la valeur de cette variété de fruit de spécialité, les kakis sans pépins de Gia Thanh, produits par la Coopérative de services agricoles de Gia Thanh, sont reconnus depuis septembre 2022 par le Comité populaire provincial comme un produit OCOP (Un produit communal, un produit) quatre étoiles au niveau provincial et sont très appréciés des consommateurs. Cette reconnaissance confirme la pertinence de la stratégie adoptée pour convertir les zones forestières et les vergers mixtes peu performants en cultures de kakis de spécialité à haute valeur ajoutée, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus de la population et au développement socio-économique de la région.

Le Hong Gia Thanh est une spécialité locale qui apporte la saveur unique de l'automne.

Le camarade Pham Quang Dang, vice-président du Comité populaire de la commune de Dan Chu, a déclaré : « De nombreux programmes de soutien aux agriculteurs, tels que la formation aux techniques culturales, la fourniture de plants de haute qualité et la mise en relation avec des entreprises d’achat, ont été mis en œuvre pour chaque famille productrice de kakis, contribuant ainsi à l’augmentation de leurs revenus. Considérant le kaki sans pépins de Gia Thanh comme la principale culture, source de revenus importante pour la population, le gouvernement communal s’est orienté vers l’expansion des surfaces cultivées grâce à des solutions spécifiques : un entretien attentif des vergers existants ; une attention particulière portée aux arbres ayant déjà produit des fruits de façon stable ; des conseils sur la taille des branches, la formation de la canopée et une fertilisation et une irrigation adaptées afin de compenser les nutriments ayant nourri les fruits de la saison précédente. Parallèlement, nous continuons d’encourager l’expansion des surfaces cultivées. Face aux défis tels que le changement climatique et les ravageurs, la commune poursuivra sa collaboration avec les organismes spécialisés afin d’aider les agriculteurs à appliquer des technologies de pointe en matière d’entretien et de récolte, assurant ainsi une valorisation durable de cette culture locale de spécialité. »

Les retombées économiques des kakis sans pépins ont démontré qu'avec persévérance et un soutien adéquat, la production agricole peut devenir un moteur de développement économique durable pour cette région du centre du pays. Les délicieux kakis de Gia Thanh continueront de se répandre, contribuant à la prospérité des habitants de cette campagne.

Hong Nhung

Source : https://baophutho.vn/trai-ngot-tu-vung-dat-giua-239735.htm