La famille de Mme Han Thi Thanh Binh, dans la zone 1, cultive 120 rosiers sans pépins, ce qui lui assure un revenu stable et lui permet de vivre dans un foyer aisé.
Avant la fusion des communes de Gia Thanh, Bao Thanh, Tri Quan et Ha Giap pour former aujourd'hui la commune de Dan Chu, l'ancienne commune de Gia Thanh était une région au relief accidenté, parsemée de collines ondulantes qui se succédaient comme un bol renversé. Durant les deux guerres de résistance contre le colonialisme français et l'impérialisme américain, les forêts environnantes abritèrent cadres, soldats, agences et entrepôts d'État stationnés dans la région. Avec le succès de la Révolution d'Août, les habitants de la commune mirent fin à leur vie d'asservissement et se soulevèrent pour prendre leur destin en main. Forts de cet esprit victorieux, ils furent encouragés à persévérer et à rester unis dans la lutte pour protéger et construire la patrie, pour bâtir une patrie toujours plus prospère.
Les collines ondulantes, jadis couvertes de forêts denses abritant les cadres révolutionnaires, ont laissé place à des roseraies, des pamplemoussiers, des arbres fruitiers aux branches robustes et de vastes élevages, générant une importante valeur économique . L'expansion des zones de culture du kaki sans pépins confirme la pertinence des orientations prises par le gouvernement local. Les kakis sans pépins de Gia Thanh, de forme losangique et non ronde, présentent des oreilles pointues. À maturité, leur fruit est jaune clair, croquant et sucré. Les kakis confits, riches en vitamines bénéfiques pour la santé, constituent un souvenir apprécié des familles et des touristes du monde entier visitant Phu Tho.
D'après les statistiques du Comité populaire communal, la culture de roses dans la région s'étend actuellement sur près de 200 hectares, dont 98 hectares sont exploités pour la récolte, avec une production annuelle moyenne estimée à 15 tonnes/ha. Les revenus tirés de cette variété de rosier spécialisée s'élèvent à environ 450 millions de VND/ha. Cette variété sans pépins présente une valeur économique supérieure de 30 à 40 % à celle des variétés traditionnelles. L'application de techniques agricoles modernes, telles que l'irrigation automatique et l'utilisation d'engrais organiques, a permis de réduire les coûts de production et d'améliorer la qualité des fruits, assurant ainsi un revenu stable à des centaines de foyers de la commune.
L'une des familles pionnières dans la culture de kakis sans pépins sur une vaste superficie de la commune est celle de Mme Han Thi Thanh Binh, dans la zone 1. Mme Binh explique : « Face à la forte demande du marché pour ces kakis d'exception, symboles de la Fête de la Mi-Automne, ma famille a décidé d'abattre notre jardin d'arbres variés, sans valeur, et de se consacrer à la culture du kaki. Après quatre ou cinq ans, nous avons commencé à vendre notre première récolte, ce qui nous a rapporté un revenu bien supérieur à celui des autres cultures. Voyant cela, de nombreuses familles de la commune ont suivi notre exemple, rénové leurs jardins et converti des parcelles en kakis – un arbre fruitier vivace qui augmente les revenus et constitue un héritage durable pour les générations futures. » On sait que, sur ses 120 kakis fruitiers, la famille de Mme Binh récolte en moyenne chaque année environ 10 tonnes de fruits, pour un chiffre d'affaires d'environ 400 millions de dongs. Cependant, cette année, la récolte de kakis, en raison des fortes pluies, a entraîné une baisse relative de la production de kakis sans pépins, notamment pour la famille de Mme Binh et pour des centaines de foyers de la commune, estimée entre 500 et 600 tonnes de fruits. La qualité et l'aspect des kakis restent néanmoins intacts. Le prix du kaki demeure élevé cette année, entre 50 000 et 60 000 VND/kg, et devrait encore augmenter dans les prochains mois.
Grâce à la valeur ajoutée de cette variété de fruit d'exception, les kakis sans pépins de Gia Thanh, produits par la Coopérative de services agricoles de Gia Thanh, ont été reconnus par le Comité populaire provincial comme répondant aux normes OCOP 4 étoiles au niveau provincial et sont très appréciés des consommateurs depuis septembre 2022. Cette reconnaissance confirme la pertinence de la politique de conversion des terres forestières et des jardins mixtes improductifs en cultures de kakis d'exception à forte valeur économique, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus de la population et au développement socio-économique local.
Hong Gia Thanh est un cadeau du terroir qui évoque les saveurs de chaque automne.
Le camarade Pham Quang Dang, vice-président du Comité populaire de la commune de Dan Chu, a déclaré : « De nombreux programmes de soutien aux agriculteurs, tels que des formations aux techniques culturales, la fourniture de variétés de haute qualité et la mise en relation avec des entreprises d’achat, ont été déployés auprès de chaque exploitation productrice de kakis, contribuant ainsi à l’augmentation des revenus. Ayant identifié le kaki sans pépins de Gia Thanh comme la principale culture, source de revenus importante pour la population, le gouvernement communal s’est attaché à étendre les surfaces cultivées grâce à des solutions spécifiques : un entretien attentif des plantations existantes ; une attention particulière portée aux arbres ayant produit des fruits réguliers ; des conseils sur la taille des branches, la création d’une canopée, et une fertilisation et une irrigation adaptées pour compenser les carences nutritionnelles de la récolte précédente. Parallèlement, la mobilisation et l’encouragement des agriculteurs à développer de nouvelles surfaces de plantation se poursuivent. Face aux défis tels que le changement climatique et les ravageurs, la commune continuera de collaborer avec les organismes spécialisés pour accompagner les agriculteurs dans l’application de technologies de pointe en matière d’entretien et de récolte, assurant ainsi une valorisation durable des variétés locales. »
L'efficacité économique des kakis sans pépins a démontré qu'avec de la persévérance et un soutien adéquat, la production agricole peut devenir un moteur de développement économique durable dans la région centrale. Les kakis sucrés de Gia Thanh continueront de se répandre, contribuant à la prospérité des habitants de cette région.
Hong Nhung
Source : https://baophutho.vn/trai-ngot-tu-vung-dat-giua-239735.htm
![[Photo] Da Nang : Des centaines de personnes se mobilisent pour nettoyer un axe touristique majeur après le passage de la tempête n° 13](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/07/1762491638903_image-3-1353-jpg.webp)
Comment (0)