Agriculture biologique, utilisation de l'énergie solaire, application du modèle d'économie circulaire… Vinamilk devient la première entreprise laitière à posséder une ferme certifiée neutre en carbone à l'échelle internationale.
Fin mai, la ferme laitière Nghe An et l'usine laitière Nghe An ont été les deux premières unités de Vinamilk, et également de l'industrie laitière vietnamienne, à recevoir la « certification de neutralité carbone selon les normes PAS 2060:2014 » décernée par des organismes d'évaluation internationaux indépendants.
À cette occasion, le géant laitier vietnamien a également annoncé sa feuille de route pour atteindre la neutralité carbone d'ici 2050 avec le programme d'action « Vinamilk : la voie vers la neutralité carbone pour le secteur laitier en 2050 », en réponse à l'engagement du Vietnam d'atteindre la neutralité carbone d'ici 2050 (Net Zero 2050), tel qu'annoncé par le Premier ministre lors de la COP26, la conférence sur les changements climatiques qui s'est tenue au Royaume-Uni en 2021. En conséquence, Vinamilk réduira ses émissions de gaz à effet de serre de 15 % d'ici 2027, réduira et neutralisera 55 % de ses émissions d'ici 2035 et progressera vers l'objectif de la neutralité carbone d'ici 2050.
Les rapports montrent que l'élevage et l'agriculture sont des secteurs ayant un impact direct sur l'environnement et qui doivent jouer un rôle moteur dans la réduction des gaz à effet de serre. Dans le secteur laitier en particulier, la demande croissante, l'expansion des troupeaux et le développement de nouveaux modèles d'élevage, notamment dans les pays en développement, entraînent une augmentation des émissions de gaz à effet de serre. Selon M. Piercristiano Brazzale, président de la FID (Fédération internationale du lait), lors de la Conférence mondiale du lait qui s'est tenue au Royaume-Uni en juin dernier, l'objectif de développement durable est un défi et une nécessité urgente pour le secteur laitier dans le contexte de la lutte mondiale contre le changement climatique. Il s'agit également d'une question que les entreprises devront prendre très au sérieux.
En réalité, Vinamilk met en œuvre son programme de développement durable depuis plus de 15 ans. Dans le but de s'approvisionner de manière proactive en lait frais de qualité localement, Vinamilk a inauguré sa première ferme à Tuyen Quang en 2007. « Il y a de nombreuses années, Vinamilk a identifié l'agriculture et l'élevage laitier comme des secteurs ayant un impact direct sur l'environnement. Pour mener des activités de production durables, il est indispensable de privilégier la création de fermes écologiques et respectueuses de l'environnement », a déclaré un représentant de l'entreprise.
Pour concrétiser cet engagement, en 2015, cette entreprise a été la première à obtenir la certification Global GAP (Bonnes Pratiques Agricoles) pour les exploitations laitières de Nghệ An. À ce jour, toutes ses exploitations sont certifiées. Dans le cadre de sa stratégie de développement durable, Vinamilk a également investi un capital initial de plus de 300 millions de dollars américains dans trois fermes écologiques Vinamilk Green Farm, situées à Tây Ninh, Quang Ngệi et Thanh Hộa, et abritant un troupeau de près de 20 000 vaches, un chiffre en constante augmentation. Ce modèle est considéré par de nombreux experts internationaux comme un modèle pionnier d'agriculture durable et respectueuse de l'environnement.
Chez Vinamilk Farms, l'entreprise applique le principe suivant : les déchets issus de l'élevage sont intégralement valorisés comme intrants pour d'autres processus, réduisant ainsi l'exploitation des ressources, les coûts de traitement des déchets et la pollution environnementale liés à la construction et à l'exploitation de la ferme. Ainsi, tous les déchets générés par l'élevage sont collectés et traités grâce à un système de biogaz afin de produire de l'engrais organique pour les cultures, d'améliorer les sols et de servir de combustible pour chauffer l'eau nécessaire à la stérilisation du lait des veaux, sécher l'herbe et alimenter les opérations agricoles. À la seule ferme Green Farm Tay Ninh, qui compte 8 000 vaches et veaux et produit 500 tonnes de fumier par jour, le système de biogaz contribue non seulement à la résolution des problèmes environnementaux, mais permet également d'économiser plus de 100 millions de VND sur les factures d'électricité chaque mois.
Dans le secteur agricole et de l'élevage, et afin d'adopter des modèles plus durables, les exploitations de l'entreprise s'efforcent de limiter leur impact environnemental. La ferme Vinamilk Organic Da Lat, depuis son inauguration début 2017, est certifiée par l'organisation internationale Control Union (Pays-Bas) comme la première ferme laitière biologique aux normes européennes au Vietnam. Grâce à la méthode biologique, l'entreprise a consacré trois ans à la restauration de ses terres à leur état le plus naturel : aucun produit chimique, pesticide, médicament phytosanitaire ni engrais chimique n'est utilisé.
Non seulement les exploitations de Tay Ninh et de Da Lat, mais aussi les 13 exploitations Vinamilk à travers le pays ont opté pour une énergie plus verte. Au lieu des énergies fossiles ou de l'hydroélectricité, Vinamilk a mis en œuvre des technologies respectueuses de l'environnement telles que la biomasse (biogaz) et les énergies renouvelables. Actuellement, 100 % des exploitations Vinamilk sont équipées de systèmes d'énergie solaire, contribuant largement à leur consommation énergétique totale.
Une étape importante du processus de réduction des émissions est l'absorption du carbone. La plupart des exploitations des plus grandes entreprises laitières du Vietnam consacrent 50 à 70 % de leur superficie à la plantation d'arbres et à l'aménagement de lacs écologiques, comme à la Ferme Verte de Tay Ninh, dans la province de Quang Ngai. Les arbres constituent des barrières biologiques naturelles qui contribuent à limiter l'impact sur l'écosystème environnant et à réguler le climat local. À Tay Ninh, la région la plus chaude du pays, même en pleine saison, la ferme Vinamilk parvient à maintenir une température de 27 degrés Celsius dans les étables grâce à la végétation luxuriante qui l'entoure. Parallèlement, l'entreprise investit activement dans la plantation d'arbres, créant ainsi des espaces verts, également appelés « puits de carbone », qui absorbent et neutralisent les émissions de gaz à effet de serre. Plus précisément, des programmes tels que le Fonds « 1 million d’arbres pour le Vietnam » (achevé en 2020 avec 1,121 million d’arbres plantés), le Projet de plantation d’arbres à zéro émission nette (2023-2027, avec un investissement de 15 milliards de VND), le Projet de régénération de la mangrove dans le parc national de Mui Ca Mau… Selon l’annonce de Vinamilk, il s’agit également d’un fonds pour les arbres qui aide les entreprises à compenser les émissions des usines et des exploitations agricoles à l’avenir.
Au Vietnam, Vinamilk est l'une des entreprises qui ont apporté de nombreuses contributions positives au développement plus durable de l'industrie laitière, tout en promouvant activement le processus visant la neutralité carbone d'ici 2050. Depuis 2012, Vinamilk publie un rapport de développement durable conforme aux normes internationales, afin de recenser et d'évaluer précisément ses pratiques.
Vinamilk est également la première entreprise laitière vietnamienne à rejoindre l'Initiative mondiale de l'industrie laitière pour la neutralité carbone – Voies vers la neutralité carbone laitière, qui rassemble 180 organisations représentant plus de 40 % de la production laitière mondiale. Cette initiative a été fondée par la Fédération internationale du lait (FIL), le Cadre de durabilité laitière (DSF) et la Plateforme laitière mondiale, dans le but d'améliorer ou de mettre en œuvre des solutions pour réduire les émissions de l'industrie laitière mondiale et aider les pays à atteindre la neutralité carbone.
« Nous nous réjouissons d'accueillir Vinamilk dans ce processus, en tant qu'entreprise leader et pionnière au Vietnam », a déclaré M. Brian Lindsay, directeur du Cadre mondial pour la durabilité des produits laitiers (DSF), et nous espérons qu'une coopération plus étroite avec des entreprises comme Vinamilk offrira aux entreprises et à l'industrie laitière des pays la possibilité d'atteindre la neutralité carbone.
Après plus de 47 ans de développement, Vinamilk figure aujourd'hui parmi les 40 plus grandes entreprises laitières mondiales en termes de chiffre d'affaires et parmi les 6 marques laitières les plus valorisées au monde, avec une valeur estimée à 3 milliards de dollars américains. Selon un représentant de l'entreprise, ce succès est dû en partie à la vision de développement durable que Vinamilk a mise en place il y a plusieurs décennies. Mme Mai Kieu Lien, directrice générale de Vinamilk, a déclaré : « En repensant à notre parcours vers le développement durable, Vinamilk a compris que c'était la bonne voie et a pris des décisions très tôt. » Le PDG de Vinamilk a également affirmé que les consommateurs sont le moteur de la persévérance de l'entreprise en matière de développement durable, car il s'agit d'un enjeu complexe.
Des experts évaluent les initiatives de Vinamilk en matière de développement durable tout au long de sa chaîne de production, et plus particulièrement dans ses exploitations. Ces initiatives contribuent non seulement à diffuser un message positif auprès des entreprises vietnamiennes, mais aussi à promouvoir l'industrie laitière mondiale. Forte d'une valeur de marque accrue, Vinamilk est récemment devenue la seule marque d'Asie du Sud-Est à figurer parmi les cinq marques laitières les plus durables au monde, selon le classement de Brand Finance (d'après l'indice de perception de la durabilité - SPV). Son score de perception de la durabilité est le plus élevé du Top 10 (5,75 points), surpassant ainsi de nombreux autres grands noms de l'industrie laitière mondiale. Ce résultat est d'autant plus remarquable que l'industrie laitière vietnamienne est encore jeune, notamment en matière de développement durable, comparée à celle de nombreux autres pays. « La durabilité est devenue une tendance majeure. Vinamilk promeut le développement durable dans l'industrie agroalimentaire, répondant ainsi aux attentes des consommateurs de plus en plus soucieux de leur alimentation. C'est pourquoi la marque reste la préférée des Vietnamiens », a déclaré M. Alex Haigh, directeur général Asie-Pacifique de Brand Finance. Lors du forum « Développement durable : une approche adaptée aux marques vietnamiennes », organisé dans le cadre de la cérémonie de remise des prix des 100 marques les plus valorisées du Vietnam en 2023, Mme Bui Thi Huong, directrice exécutive des ressources humaines, de l’administration et des relations extérieures de Vinamilk, a déclaré : « Le développement durable est essentiel pour améliorer la qualité de vie, la santé humaine et préserver les ressources précieuses pour les générations futures. Vinamilk s’attache à atteindre cet objectif en proposant des produits de haute qualité, en développant des pratiques respectueuses de l’environnement et en participant activement à des actions en faveur de l’environnement et de la communauté. »
Mme Bui Thi Huong et d'autres intervenants ont pris la parole lors du séminaire « Développement vert : une approche adaptée aux marques vietnamiennes », organisé par Brand Finance.
Contenu : Hoang Anh - Conception : Thai Hung
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![[Photo] Clôture de la 14e Conférence du 13e Comité central du Parti](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/06/1762404919012_a1-bnd-5975-5183-jpg.webp)
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