Français Le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme a publié la décision n° 548/QD-BVHTTDL relative à l'annonce de l'inscription sur la Liste du patrimoine culturel immatériel national. Selon cette décision, les « Savoir-faire de la culture et de la transformation du café Dak Lak » ont été inscrits sur la Liste du patrimoine culturel immatériel national. Pour faire face à la pénurie d'eau pour l'irrigation pendant la saison sèche annuelle, les agriculteurs des Hauts Plateaux du Centre ont désormais recours à une technologie d'irrigation intelligente, utilisant des méthodes d'irrigation économes en eau de plus en plus populaires. Ainsi, ils économisent l'eau et la main-d'œuvre et aident les plantes à avoir suffisamment d'eau pour pousser et se développer correctement. Dans l'après-midi du 6 mars, au siège du gouvernement, le Premier ministre Pham Minh Chinh a présidé la Conférence nationale en ligne sur l'élimination des difficultés et des obstacles à la promotion du logement social. Étaient également présents le vice-Premier ministre Ho Duc Phoc, des dirigeants de ministères centraux, de branches et d'entreprises de construction. Le vice-Premier ministre Tran Hong Ha était présent au pont de la ville de Can Tho. La création du ministère des Minorités ethniques et des Religions démontre clairement l'intérêt du Parti et de l'État pour les affaires ethniques et religieuses ; Afin de promouvoir des activités dans les domaines ethnique et religieux de plus en plus approfondies et efficaces, contribuant ainsi à la cause révolutionnaire du Parti et de l'État. Les journalistes du journal des Minorités ethniques et du Développement ont recueilli les opinions exprimées et les attentes des responsables et dignitaires religieux lors de cet événement important. Pour faire face à la pénurie d'eau pour l'irrigation pendant la saison sèche annuelle, les agriculteurs des Hauts Plateaux du Centre ont désormais recours à des technologies d'irrigation intelligentes, utilisant des méthodes d'irrigation économes en eau de plus en plus populaires. Ainsi, ils économisent l'eau et la main-d'œuvre et aident les cultures à avoir suffisamment d'eau pour pousser et se développer correctement. Les cultures industrielles et les arbres fruitiers sont les principales cultures des Hauts Plateaux du Centre. La période qui suit le Têt est également celle où les Hauts Plateaux du Centre entrent en saison sèche, et les agriculteurs s'activent pour l'irrigation des cultures. Bien que seulement une ou deux irrigations aient été réalisées, dans certaines localités, le niveau d'eau des réservoirs et des ouvrages d'irrigation a commencé à baisser, ce qui fait craindre une pénurie d'eau. « Le buffle est le chef de famille », mais pour les habitants des hautes terres de la commune de Na Hoi, district de Bac Ha, province de Lao Cai, les chevaux sont également le principal bétail pour la production agricole et le transport des marchandises… Ces jours-ci, le temps continuant de baisser, les habitants de la commune ont mis en œuvre et continuent de mettre en œuvre de nombreuses mesures pour prévenir et protéger le troupeau de chevaux du froid. Le 6 mars, l'équipe d'inspection du ministère de l'Éducation et de la Formation, dirigée par le vice-ministre de l'Éducation et de la Formation, Pham Ngoc Thuong, a inspecté la mise en œuvre de la circulaire n° 29, datée du 30 décembre 2024 du ministère de l'Éducation et de la Formation , réglementant l'enseignement et l'apprentissage supplémentaires (circulaire n° 29) au département de l'Éducation et de la Formation de Bac Giang. Informations générales du journal ethnique et du développement. Les informations importantes suivantes ont été publiées dans les nouvelles de cet après-midi du 6 mars 2025 : le 2e festival de Putaleng du district de Tam Duong. L'ancienne forêt de Kơ nia au milieu de la plaine. Un conteur du village Cham à travers la musique. Français Comme l'actualité dans les minorités ethniques et les zones montagneuses. La saison de pêche au hareng commence généralement de septembre de l'année précédente à avril de l'année suivante. Ces jours-ci, les pêcheurs des zones côtières de Quang Nam partent simultanément en mer pour attraper du hareng et le vendre aux commerçants. En quelques heures seulement, les pêcheurs peuvent gagner entre 1 et 3 millions de dongs, constituant une bonne source de revenus supplémentaires. Conformément au plan d'application n° 26 du Bureau politique du 14 février 2025, la délégation d'inspection 1922 du Bureau politique, dirigée ce matin (6 mars), par M. Tran Viet Truong, vice-président du Comité central du Front de la patrie du Vietnam et chef adjoint permanent de la délégation, a travaillé avec le Comité permanent du Comité du Parti du Comité populaire provincial de Kon Tum sur la mise en œuvre de la conclusion n° 123 du Comité exécutif central du Parti du 24 janvier 2025 et les résultats de la mise en œuvre de la résolution n° 57 du Bureau politique du 22 décembre 2024. Dans le spacieux espace de la maison Gươl, chaque métier à tisser résonnait du bourdonnement des navettes. Chacun avait un métier, certains tissaient, d'autres enfilaient des perles, créant une image vivante du travail. Non seulement ce travail permet de gagner sa vie, mais ces mains expertes contribuent également à préserver les couleurs du brocart de Co Tu. Le Comité populaire de la province de Phu Yen vient de publier un Plan de soutien au développement des métiers ruraux dans la province pour 2025. L'objectif est de concevoir et de mettre en œuvre des projets et des modèles de développement des métiers ruraux associés au programme OCOP, en s'inscrivant tout au long de la chaîne de valeur, afin de créer des emplois stables, d'accroître les revenus et de contribuer à la construction de nouvelles zones rurales dans la province. Le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme a publié la décision n° 548/QD-BVHTTDL relative à l'inscription sur la Liste du patrimoine culturel immatériel national. Conformément à cette décision, le savoir-faire en matière de culture et de transformation du café Dak Lak a été inscrit sur la Liste du patrimoine culturel immatériel national.
Dak Lak possède la plus grande superficie et la plus grande production de café du pays. Le café est le principal produit agricole , représentant une part importante du produit intérieur brut (PIB) et du chiffre d'affaires annuel des exportations de la province. Il influence également directement les revenus de la majorité des habitants de la province.
La province de Dak Lak compte actuellement 212 106 hectares, avec une production annuelle de plus de 535 672 tonnes. Les caféiers jouent un rôle non seulement économique et social, mais aussi culturel et touristique majeur. Le développement de l'industrie du café, combiné à celui de l'écotourisme et de la culture locale, a attiré un nombre croissant de touristes à Dak Lak. La province compte actuellement plus de 200 établissements de transformation du café, pour la plupart des PME, principalement par voie sèche.
Des connaissances en matière de culture et de transformation du café sont recensées dans presque tous les districts et villes de la province de Dak Lak. L'enquête s'est principalement concentrée sur la ville de Buon Ma Thuot, les districts de Cu M'gar, Krong Pak, Ea H'leo et Cu Kuin, ainsi que sur la ville de Buon Ho.
Les sujets culturels de « Connaissances en matière de plantation et de transformation du café » sont des individus et des familles qui détiennent des connaissances en matière de plantation et de transformation du café transmises de génération en génération au sein de la famille et de la communauté, y compris la plupart des ethnies locales telles que les Ede, les M'nong et les immigrants d'autres endroits qui sont venus ici pour vivre et cultiver du café depuis les années 1950.
M. Lai Duc Dai, directeur adjoint du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Dak Lak, a déclaré : Dak Lak en particulier et les hauts plateaux du centre en général détiennent une source de connaissances très précieuse, à savoir « la connaissance de la culture et de la transformation du café ».
Lors du 9e Festival du café de Buon Ma Thuot en 2025, le Comité populaire de la province de Dak Lak a décidé d'inscrire le savoir-faire de la culture et de la transformation du café au patrimoine culturel immatériel national. Ainsi, non seulement les valeurs du café sont honorées, mais les contributions des producteurs et des transformateurs à l'industrie du café vietnamienne en général, et à Dak Lak en particulier, sont reconnues.
La reconnaissance de ce patrimoine contribue également à valoriser les grains de café, à assurer la prospérité des agriculteurs et à promouvoir le développement de l'industrie du café. C'est également l'occasion de promouvoir l'image de Dak Lak auprès des touristes nationaux et étrangers. Dak Lak n'est pas seulement une destination culturelle, mais aussi un lieu où l'on peut apprécier et découvrir les activités de culture et de transformation du café.
Dans les prochains temps, le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme conseillera le Comité populaire provincial sur un plan visant à préserver et à promouvoir la valeur de ce patrimoine. Parallèlement, il élaborera une feuille de route pour proposer et reconnaître les producteurs et les transformateurs de café, afin de rendre hommage à ceux qui ont contribué à la préservation et au développement de précieux savoir-faire.
Source : https://baodantoc.vn/tri-thuc-trong-va-che-bien-ca-phe-dak-lak-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-1741253843286.htm
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