Perspectives de développement des produits nationaux OCOP 5 étoiles de Thai Nguyen

En 2024, Thai Nguyen comptera 2 produits OCOP classés 5 étoiles au niveau national, dont 1 produit de Hao Dat Tea Cooperative (Tan Cuong, Thai Nguyen City).

PV:   Veuillez partager la différence entre les produits OCOP 5 étoiles - les produits nationaux les mieux classés et les produits OCOP les moins bien classés ?

M. Nguyen Thanh Nam : Selon la décision n° 919/QD-TTg, les produits OCOP sont des biens et services touristiques d'origine locale, de marque, dotés de caractéristiques culturelles et d'avantages locaux. Les produits OCOP sont évalués et classés à 3 niveaux : niveau district, provincial et central.

Après évaluation, les produits sont notés de 1 étoile à 5 étoiles. Le certificat est accordé uniquement aux produits OCOP qui obtiennent de 3 à 5 étoiles, valable 36 mois à compter de la date de délivrance par l'autorité compétente.

Les produits OCOP 5 étoiles (niveau national) sont des produits typiques, avec des normes de qualité élevées et répondant aux conditions d'exportation, avec un score total moyen de 90 à 100 points.

PV: Comment évaluez-vous le potentiel de développement de produits OCOP 5 étoiles à Thai Nguyen ?

M. Nguyen Thanh Nam : Dans le classement, Thai Nguyen possède actuellement 4 produits nationaux OCOP 5 étoiles. Plus précisément, les produits : « Thé aux crevettes », « Thé Dinh » de la coopérative de thé Hao Dat (commune de Tan Cuong, ville de Thai Nguyen) ; Produits de vermicelles Viet Cuong de la Coopérative de vermicelles Viet Cuong (ville de Hoa Thuong, district de Dong Hy) ; Produit « Tourisme culturel ethnique Tay dans le village de Thai Hai » de la succursale de Thai Hai Company Limited (commune de Thinh Duc, ville de Thai Nguyen - 1 des 2 premiers produits touristiques OCOP 5 étoiles du pays).

Il s’agit d’un résultat remarquable pour Thai Nguyen car la capitale Hanoi ne compte également que 6 produits notés 5 étoiles (sur un total de plus de 3 300 produits OCOP de Hanoi).

En plus des produits classés ci-dessus, Thai Nguyen a de nombreux produits potentiels à développer jusqu'au niveau 5 étoiles (niveau national) car toute la province compte 94 produits qui ont obtenu le OCOP 4 étoiles (en plus, il existe également des produits 3 étoiles qui peuvent être développés jusqu'au niveau 5 étoiles).

Thai Nguyen soumet au Conseil central de classification et d'évaluation des produits de l'OCOP pour l'évaluation et la classification de deux produits potentiels 5 étoiles, à savoir « Champignon Shiitake » de Phu Gia Biotechnology Company Limited (Dai Tu) et « Thé aux crevettes parfumé de la terre natale » de la Coopérative agricole de Phu Luong (produits à évaluer et à classer en 2024).

En 2025 et les années suivantes, la province continuera de soutenir et de guider davantage de produits pour qu’ils obtiennent la certification nationale OCOP 5 étoiles.

PV: Thai Nguyen a mis en œuvre efficacement le programme One Commune One Product (OCOP) en éveillant le potentiel et les atouts des localités en termes de produits de spécialité et d’industries rurales ; devenir le moteur du développement économique dans les zones rurales. Cependant, le développement des produits OCOP nationaux à Thai Nguyen est encore assez modeste. Selon vous, quelles sont les difficultés à développer des produits OCOP 5 étoiles pour les entités de Thai Nguyen ?

M. Nguyen Thanh Nam : Le plus grand défi pour les produits OCOP qui répondent aux normes 5 étoiles est que le produit doit être unique (typique), basé sur les points forts et les avantages des matériaux locaux, de la culture et des connaissances autochtones (caractéristiques régionales), de la participation communautaire..., avoir des normes de qualité très élevées et répondre aux conditions d'exportation (répondre à des exigences minimales telles que : Capacité, grande échelle de production ; Avoir une histoire de produit unique, concise et succincte et avoir des messages uniques sur le produit/la culture/l'intelligence/l'identité locale ; Propriété intellectuelle ; Traçabilité électronique ; Avoir une certification de gestion de la qualité selon les normes internationales, répondre aux conditions de sécurité alimentaire pour l'exportation et autres procédures légales requises par le marché cible...). Le processus d’évaluation est très rigoureux (note moyenne de 90 à 100).

Par conséquent, afin que davantage de produits OCOP obtiennent une note nationale de 5 étoiles, avec les fonctions et les tâches assignées, nous continuons à examiner, à planifier et à soutenir les entités avec des produits 4 étoiles, avec un potentiel 5 étoiles pour améliorer la qualité, compléter les exigences minimales à respecter et le dossier à soumettre à la Centrale pour évaluation et reconnaissance.

Guider et accompagner en particulier les sujets OCOP pour créer des profils de produits 5 étoiles ; Une partie du financement des entités dans le conseil, la construction d'histoires de produits, le packaging, les étiquettes, l'enregistrement de la propriété intellectuelle, la traçabilité électronique,...

Cependant, avec le soutien de l'État, les sujets doivent également améliorer leur esprit et leur responsabilité, en essayant de surmonter les limitations dans le processus de développement de produits de 4 étoiles à 5 étoiles telles que : Améliorer continuellement la qualité des produits, l'hygiène, la sécurité alimentaire, promouvoir le marketing, construire des marques...

PV: Merci!

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202505/trien-vong-phat-trien-san-pham-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-cua-thai-nguyen-04821b9/