Perspectives pour une production durable de riz

Ces dernières années, le secteur agricole de la province a été confronté à de nombreuses difficultés dues aux changements climatiques. En particulier, la superficie des rizières a considérablement diminué, la sécheresse et les ravageurs se sont intensifiés, et la quantité de déchets et d'émissions a exercé une forte pression sur l'environnement. Cette situation exige des efforts considérables pour favoriser le reverdissement des terres agricoles, garantir la sécurité alimentaire et des revenus durables pour la population.

La variété de riz J02 a été testée dans la commune de Duong Hoa (district de Hai Ha).

La production rizicole de Quang Ninh a récemment connu des transformations importantes dues à l'évolution de sa structure variétale. Le riz de haute qualité remplace progressivement le riz hybride et joue un rôle prépondérant dans les rizières. Cette évolution contribue à améliorer l'efficacité de la production, à répondre aux divers besoins des consommateurs et à favoriser la création de nombreuses zones de production de riz de haute qualité.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a récemment collaboré avec plusieurs localités pour mettre en œuvre un projet pilote de culture de la variété de riz japonais de haute qualité Japonica (J02). Concrètement, en 2022, ce modèle de production de riz J02 sera déployé dans les localités de Hai Ha, Tien Yen et Mong Cai sur une superficie de 55 hectares. En 2023, des essais pilotes seront menés à Binh Lieu, Ba Che et Dam Ha. Les résultats montrent que le riz pousse et se développe bien, avec un cycle de croissance de 130 à 145 jours ; les plants présentent des tiges robustes, un rapport grain/fleur élevé, un poids de grain important, des grains ronds et riches en nutriments, répondant ainsi aux normes d'exportation.

Pour la récolte printemps-été 2024, la commune de Duong Hoa (district de Hai Ha) a cultivé 50 hectares de riz de la variété J02, conformément aux normes VietGAP. Grâce aux efforts des agriculteurs pour améliorer les sols, les fertiliser correctement et appliquer de bonnes pratiques culturales, le rendement moyen a atteint 63 quintaux par hectare. Le bénéfice s'est élevé à près de 30 millions de VND par hectare, un résultat supérieur à celui des autres variétés de riz de qualité cultivées localement. Le prix du riz J02 à la récolte était d'environ 24 000 VND le kilo, ce qui a permis une bonne acceptation sur le marché.

M. Pham Thanh Hai, président du Comité populaire de la commune de Duong Hoa, a déclaré : « En 2022, la variété de riz J02 sera mise en culture sur une superficie initiale de 25 hectares. Cette variété, de bonne qualité et à haut rendement, est bien adaptée au sol local. Le district prévoit d’étendre progressivement les surfaces cultivées en riz J02. »

Zone de production de riz dans le district de Tien Yen.

Outre la recherche sur la conversion de variétés de riz de haute qualité, l'application de techniques de plantation et d'entretien avancées pour réduire les émissions de gaz à effet de serre présente également un intérêt certain. Selon les experts, la principale source d'émissions de gaz à effet de serre liées à la riziculture est le méthane (CH4), produit par la décomposition de la matière organique en conditions anaérobies lors de l'inondation des rizières. De plus, une grande quantité de résidus de récolte, tels que la paille, est brûlée directement dans les champs après la récolte, les engrais non absorbés par les cultures et les pesticides chimiques restant dans les emballages après utilisation contribuent également à l'augmentation des émissions de gaz à effet de serre et des risques de pollution de l'eau et des sols.

L'extension de l'application de la technologie d'irrigation alternée (irrigation humide et sèche) et l'amélioration des pratiques rizicoles, notamment la réduction des volumes d'eau (3 réductions, 3 augmentations, 1 réduction obligatoire, 5 réductions) et le prélèvement d'eau en milieu de saison, sont considérés comme des solutions efficaces. Dans le district de Tien Yen, six communes (Dong Hai, Dong Ngu, Tien Lang, Hai Lang, Dong Rui et Yen Than) ont mis en œuvre des techniques d'irrigation avancées permettant d'économiser l'eau pour la culture principale, le riz. Ces pratiques culturales avancées consistent en une alternance d'irrigation humide et sèche. La superficie rizicole de ces six communes irriguée selon des méthodes avancées et économes en eau s'élève à 1 145 ha sur 2 617,7 ha (43,74 %). La commune de Dong Ngu, à elle seule, affiche une superficie totale de 300 ha sur 683 ha, soit 43,93 %.

M. Ngo Tat Thang, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré : « Conformément à la stratégie gouvernementale de réduction des émissions de gaz à effet de serre, le Département provincial de l'agriculture a entrepris un examen proactif des principaux secteurs de production, notamment les cultures et l'élevage. L'objectif, d'ici à 2030, est de privilégier les variétés de riz de haute qualité, tout en mettant en œuvre une riziculture à faibles émissions dans l'est de la province. Sur la base de l'évaluation des rendements rizicoles, nous continuerons d'analyser la superficie des terres cultivées, le système d'irrigation, la qualité des sols et les pratiques agricoles afin d'élaborer un projet de riziculture à faibles émissions. Nous espérons ainsi, d'ici à 2027, définir une orientation pour une riziculture et une production durables. »

Actuellement, les collectivités locales continuent d'accroître leurs ressources pour soutenir les investissements dans l'achèvement des infrastructures, intensifier la sensibilisation du public aux avantages d'une agriculture verte et durable, et favoriser le transfert des progrès scientifiques et techniques. Ces efforts contribuent ainsi à augmenter la valeur de la production par unité de surface agricole et à remédier progressivement aux lacunes actuelles de la riziculture dans la province, telles que le recours excessif à des produits chimiques pour le désherbage et la fertilisation, l'abandon de nombreuses parcelles, une utilisation inefficace de l'eau, une densité de semis trop élevée et un traitement inadéquat de la paille.

Source: https://baoquangninh.vn/trien-vong-san-xuat-lua-gao-ben-vung-3313738.html