Kien Giang Le passage à la production de riz biologique augmente non seulement la valeur économique , mais permet également aux agriculteurs de rembourser leur dette environnementale après une longue période d'utilisation d'engrais et de pesticides chimiques.
Trouver des moyens de rembourser la dette environnementale
Un après-midi, en visitant les rizières en phase initiale avec les membres de la Coopérative agricole 339 (commune de Thanh Phuoc, Giong Rieng, Kien Giang), chacun a clairement ressenti les changements environnementaux, du sol à l'eau en passant par l'air. La commune de Thanh Phuoc a été choisie par le Département de l'Agriculture et du Développement rural du district de Giong Rieng pour mettre en œuvre le projet de production de riz biologique.
Les membres de la Coopérative agricole 339 cherchent des moyens de rembourser leur « dette » environnementale due à l'utilisation prolongée d'engrais et de pesticides chimiques, responsables de la pollution et de la dégradation des sols. Photo : Trung Chanh.
Sur un terrain de plus de 122 hectares, 29 ménages de la Coopérative Agricole 339 se sont convertis à la riziculture biologique avec le soutien d'organismes et d'entreprises. Avant la saison de production, les agriculteurs ont ainsi participé à des formations sur le transfert de technologie et l'échange d'expériences en riziculture biologique. Parallèlement, des politiques ont été mises en œuvre pour soutenir les approvisionnements essentiels, l'objectif étant que, dès la première récolte, les agriculteurs utilisent plus de 70 % d'engrais et de pesticides biologiques pour remplacer progressivement les pesticides chimiques.
Kien Giang Organic Production and Trade Investment Company Limited est le soumissionnaire retenu pour fournir un soutien technique tout au long du processus de culture, s'engager à une productivité du riz équivalente à la productivité moyenne de la zone où le modèle est mis en œuvre et, en même temps, acheter toute la production de riz aux agriculteurs.
L'agriculteur Bui Van Chin, membre de la Coopérative agricole 339 et propriétaire de 5 hectares de riz biologique, a déclaré : « Bien que tous les agriculteurs ici aient de l'expérience en riziculture, ils suivent principalement leurs propres pratiques et expériences. Les gens investissent beaucoup pour atteindre une productivité élevée, mais accordent peu d'importance à l'efficacité économique. L'abus d'engrais et de produits chimiques engendre également une « dette » environnementale que nous cherchons maintenant à rembourser avant d'en payer le prix. »
M. Nguyen Van Kich, directeur de la coopérative agricole 339, a déclaré avec enthousiasme que grâce à la bonne application du procédé de riziculture biologique, à la réduction de 1 à 5 et à une gestion efficace et opportune des ravageurs, les agriculteurs du modèle ont limité le nombre de pulvérisations de pesticides par rapport aux agriculteurs hors modèle, qui sont de 2 par récolte. De plus, l'alternance d'inondations et de séchages permet d'assécher les champs pour augmenter la quantité d'oxygène, libérer les toxines du sol, accélérer la minéralisation, favoriser la croissance en profondeur des racines du riz, renforcer les plants, limiter la chute des cultures et faciliter la mécanisation des soins et de la récolte.
Selon l'évaluation, le rendement du riz biologique a atteint 8,5 tonnes/ha, soit l'équivalent du rendement du riz produit en masse à l'extérieur, soit 8,6 tonnes/ha. Le revenu total du riz dans le modèle de production de riz biologique était de 68 millions de VND/ha, soit 0,8 million de VND de moins qu'à l'extérieur. Cependant, grâce à des coûts d'investissement réduits (plus de 3,1 millions de VND/ha), le modèle a bénéficié d'un lien avec la production, de sorte que le prix de vente était supérieur de 100 VND/kg, générant un bénéfice de 49 millions de VND/ha, supérieur de plus de 2,3 millions de VND/ha à l'extérieur.
Soutenir le développement du riz biologique
M. Do Van Dong, vice-président du Comité populaire de la commune de Thanh Phuoc, a déclaré qu'en tant que commune isolée, les agriculteurs de Thanh Phuoc cultivent principalement du riz trois récoltes par an. La commune a une superficie de plus de 4 080 hectares de rizières. En 2023, plus de 10 200 hectares (trois récoltes) ont été semés, la production de riz atteignant près de 69 300 tonnes. Bien que la productivité et la production de riz aient atteint l'objectif fixé, la plupart des agriculteurs cultivent encore selon des pratiques traditionnelles, accordent peu d'attention à l'efficacité économique et à la réduction de la pollution environnementale, et consacrent des investissements excessifs à la production, ce qui entraîne des gaspillages et des coûts élevés.
En participant à la production de riz biologique, les membres de la Coopérative agricole 339 ont sensibilisé les populations à la protection de l'environnement en collectant les emballages de pesticides pour les éliminer. Photo : Trung Chanh.
Afin de mettre en œuvre la construction de nouvelles zones rurales innovantes et exemplaires, en particulier en ce qui concerne les critères d'organisation de la production et les critères environnementaux, Thanh Phuoc a sélectionné la Coopérative Phuoc Nguyen et la Coopérative agricole 339 pour participer au projet de riziculture biologique mis en œuvre par le district. La production de riz selon les normes et l'application des avancées scientifiques et techniques ont permis de réduire les coûts des intrants, de diminuer les émissions polluantes et d'améliorer la qualité du riz, répondant ainsi aux exigences élevées des exportations de riz sur des marchés potentiels tels que l'Europe et les États-Unis.
Selon le Département de l'Agriculture et du Développement Rural du district de Giong Rieng, le projet de production de riz biologique a été mis en œuvre dans le district à partir de la récolte de riz d'été-automne 2023 sur une superficie de 185 hectares. Grâce à ces résultats, les agriculteurs ont investi dans l'extension de la production de riz biologique à près de 500 hectares pour la récolte d'automne-hiver 2023 et ont continué à augmenter pour atteindre plus de 686 hectares pour la récolte d'hiver-printemps 2023-2024. Parallèlement au transfert du processus de production de riz biologique, le district de Giong Rieng se concentre également sur la création de codes de zones de culture associés à la consommation de riz au sein des organisations agricoles participant au projet.
Pour promouvoir la conversion de la production de riz au biologique, le district de Giong Rieng a mis en œuvre des politiques de soutien aux organisations d'agriculteurs participant au projet avec un taux de 30% des coûts des intrants (environ 3,4 millions de VND/ha), y compris les engrais organiques et les pesticides biologiques.
Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html
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