Cultiver des mini-durians sur des pentes de collines.

M. Ngo Thanh Phong présente sa mini-verger de durians dans le hameau de Doi Riu, commune de Hang Gon, ville de Long Khanh. Photo : B. Nguyen

En particulier, le modèle unique de culture de mini-durians de M. Ngo Thanh Phong a remporté le premier prix des jardins modèles de la province pendant de nombreuses années consécutives. Sa solution consiste à contrôler la hauteur des durianiers, réduisant ainsi le risque de chute en cas de catastrophes naturelles, et permet d'obtenir un rendement et une qualité de durians nettement supérieurs aux méthodes traditionnelles.

Les petites récoltes rapportent gros.

Le verger de durians de la famille de M. Ngo Thanh Phong, âgé de huit ans, compte environ 270 arbres, soit 130 de plus qu'un verger traditionnel. Pour obtenir une telle densité de plantation, M. Phong contrôle la croissance des arbres afin qu'à maturité, ils n'atteignent qu'une hauteur et un diamètre de canopée d'environ 3,5 mètres.

M. Phong a comparé : « Laissé à lui-même, un durianier atteindrait en 8 ans plus de 10 mètres de haut, avec une cime de 5 à 6 mètres de large. Mais dans ce mini-verger de durians, lorsque l’arbre mesurait environ 1 mètre, j’ai taillé la cime pour favoriser la croissance de nombreuses branches latérales. Lorsqu’il a atteint environ 3,5 mètres de haut, j’ai de nouveau taillé la cime et les branches afin de limiter sa croissance en hauteur et l’élargissement de sa cime. »

M. Phong se souvient que, par le passé, le hameau isolé de Doi Riu était confronté à de nombreuses difficultés en raison de son relief accidenté et de sa faible densité de population. La plupart des agriculteurs hésitaient donc à investir dans la diversification de leurs productions, notamment dans la plantation d'arbres fruitiers, une culture onéreuse. M. Phong fut parmi les pionniers de la région à se tourner vers la culture du durian, une spécialité locale.

Dans sa jeunesse, il était fasciné par les durians, une culture spécialisée très performante en termes de rentabilité . Lors de ses expériences de culture, il a observé que certains durians présentaient des cimes brisées, ce qui donnait des arbres plus courts et plus luxuriants, offrant une productivité accrue et des fruits de meilleure qualité. Après avoir visité et étudié des exploitations de durians en Thaïlande, il s'est intéressé de plus près à la culture du mini-durian. Il a expérimenté la taille des cimes pour contrôler la hauteur des durians dans son jardin. Constatant l'efficacité de cette méthode, il a décidé, il y a huit ans, d'investir dans une plantation de durians d'un hectare, cultivée selon le modèle du mini-arbre.

M. Phong a déclaré : « Les durians sont très rentables, c’est pourquoi je suis très prudent lorsque je modifie les méthodes de culture ou que j’applique de nouvelles techniques. J’ai opté pour la plantation de mini-durians principalement parce que, sur des pentes abruptes, les grands arbres sont susceptibles de tomber. J’ai donc creusé des trous profonds pour créer des parcelles planes, afin que les racines de chaque durian puissent s’ancrer solidement à flanc de colline. »

Ce modèle de mini-culture de durians présente de nombreux avantages : les arbres portent leurs fruits après seulement deux ans et atteignent une productivité élevée la troisième année. Leur petite taille facilite l’entretien, la lutte contre les ravageurs et les maladies, et permet de réduire les coûts de main-d’œuvre et d’engrais. Lors de la fructification, une soixantaine de fruits par arbre sont soigneusement sélectionnés afin de garantir un pourcentage élevé de fruits conformes aux normes d’exportation. Avec un poids moyen de 3,5 à 4 kg par fruit, chaque durianier produit actuellement entre 150 et 200 kg, soit environ 40 tonnes de fruits par hectare – près du double du rendement des vergers de durians traditionnels.

D'après M. Ngo Thanh Phong, si le modèle de culture de mini-durians s'avère très rentable, il sera disposé à partager cette technique avec de nombreux autres agriculteurs. Ce modèle prospère non seulement en plaine, mais se prête également très bien à la reproduction dans les zones vallonnées, rocheuses et venteuses.

Aider les agriculteurs à appliquer de nouvelles techniques.

Non seulement son modèle de production agricole est très rentable, mais M. Phong est également un pionnier dans la région en matière de transition vers l'agriculture biologique.

Selon M. Phong : « L’agriculture biologique contribue à préserver la santé des sols, et des arbres sains produisent des fruits de haute qualité. De plus, c’est une solution pour produire du durian qui répond aux normes strictes du marché d’exportation. »

L'intégralité du verger de durians de M. Phong, d'une superficie de 2 hectares, est plantée de la variété de durian DONA. M. Phong constate que, si les techniques de plantation et d'entretien sont maîtrisées, cette variété de durian d'exception offre une rentabilité très élevée. Les durians DONA sont parfumés, avec une chair épaisse et sèche et une saveur riche et sucrée, ce qui les rend populaires sur les marchés nationaux et internationaux. Surtout, le principal avantage de cette variété réside dans sa longue durée de conservation et le faible risque à l'exportation ; ainsi, même en période de difficultés à l'export, les négociants continuent de payer des prix élevés pour acquérir ce produit de niche.

Ce qui est admirable chez Ngo Thanh Phong, agriculteur prospère, c'est qu'il ne garde pas pour lui seul sa technique unique de culture des mini-durians, mais qu'il est disposé à la partager et à la transmettre à de nombreux autres agriculteurs.

Il y a plus de dix ans, M. Phong a donc mis sur pied une équipe de travailleurs spécialisés dans les services agricoles, de la plantation à la récolte, en passant par l'entretien, la lutte contre les ravageurs et les maladies. Il a notamment accompagné les agriculteurs locaux et ceux d'autres régions dans la mise en œuvre du modèle de culture du mini-durian. À ce jour, ce modèle a été reproduit dans la région, couvrant des centaines d'hectares.

Plaines

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/trong-sau-rieng-mini-บน-dat-doi-doc-60f1203/