Cultiver des mini-durians sur des collines en pente

Le hameau de Doi Riu (commune de Hang Gon, ville de Long Khanh) est une zone reculée et vallonnée, ce qui en faisait autrefois le lieu le plus pauvre de la commune, et même de la ville de Long Khanh. Ces difficultés ont incité les agriculteurs locaux à développer de nombreuses initiatives et des méthodes créatives pour investir dans la production.

M. Ngo Thanh Phong présente un mini jardin de durian dans le hameau de Doi Riu, commune de Hang Gon, ville de Long Khanh. Photo : B.Nguyen

Parmi eux, le modèle unique de culture de mini-durians de M. Ngo Thanh Phong a remporté le premier prix du jardin modèle de la province pendant de nombreuses années consécutives grâce à une solution permettant de contrôler la hauteur des durians, contribuant ainsi à limiter les risques de chute d'arbres en cas de catastrophes naturelles, et dont le rendement et la qualité des durians sont bien supérieurs à ceux obtenus par la méthode traditionnelle.

Des petites plantes pour de grands bienfaits

Un hectare de durians de huit ans appartenant à la famille de M. Ngo Thanh Phong compte environ 270 arbres, soit 130 de plus qu'une plantation traditionnelle. Pour obtenir une telle densité, M. Phong limite la hauteur des arbres adultes à environ 3,5 m, avec un diamètre de canopée également de 3,5 m.

M. Phong a comparé : « Si on laissait l'arbre pousser naturellement, en 8 ans, le durianier mesurerait plus de 10 m de haut, avec une cime de 5 à 6 m de large. Mais dans ce mini-jardin de durians, quand l'arbre atteignait environ 1 m de haut, j'ai taillé la cime pour favoriser le développement de nombreuses branches latérales. Lorsqu'il a atteint environ 3,5 m de haut, j'ai de nouveau taillé la cime et élagué les branches pour limiter sa croissance en hauteur et l'élargissement de sa cime. »

M. Phong se souvient que, par le passé, les terres reculées du hameau de Doi Riu présentaient de nombreuses difficultés en raison du terrain escarpé et de la faible densité de population. De ce fait, la plupart des agriculteurs n'osaient pas investir dans la diversification de leurs productions, notamment dans la culture d'arbres fruitiers, qui engendrait des coûts élevés. M. Phong est un agriculteur pionnier de la région à s'être converti à la culture du durian.

Dans sa jeunesse, il était fasciné par les durians, car cette variété de niche figure parmi les plus rentables . Lors de sa culture, il a observé que certains durians, dont la cime était élaguée, étaient plus petits mais plus luxuriants, très productifs et offraient des fruits de meilleure qualité. Ayant eu l'opportunité de visiter et d'étudier les techniques de production de durians en Thaïlande, il s'est familiarisé avec la culture du mini-durian. De retour dans son jardin, il a expérimenté l'élagage pour contrôler la hauteur des durians et, constatant l'efficacité de la méthode, il a décidé il y a huit ans d'investir dans la culture d'un hectare de durians selon ce modèle.

M. Phong a déclaré : « Les durians sont très rentables, c’est pourquoi je suis très prudent lorsque je modifie les méthodes de culture ou que j’applique de nouvelles techniques. J’ai notamment opté pour la culture de mini-durians, car les arbres étant plantés sur des pentes abruptes, les grands arbres risquent de tomber. J’ai donc creusé des trous profonds pour créer un terrain plat, afin que chaque durian puisse s’ancrer solidement au sol. »

Ce modèle de culture de mini-durians présente de nombreux avantages : l’arbre porte ses premiers fruits après deux ans et offre un rendement élevé la troisième année. De petite taille, il est facile à entretenir et à traiter contre les ravageurs et les maladies, ce qui réduit les coûts de main-d’œuvre et d’investissement liés aux engrais et aux pesticides. Lors de la fructification, une sélection rigoureuse est effectuée, avec la conservation d’une soixantaine de fruits par arbre afin d’obtenir un rendement conforme aux normes d’exportation. Avec un poids moyen de seulement 3,5 à 4 kg par fruit, chaque durianier produit actuellement entre 1,5 et 2 quintaux. Sur un hectare de durians, la récolte atteint environ 40 tonnes, soit près du double de celle d’une plantation traditionnelle.

Selon M. NGO THANH PHONG, si le modèle de culture de mini-durians s'avère très rentable, il sera disposé à partager cette technique avec de nombreux autres agriculteurs. Ce modèle se développe non seulement bien en plaine, mais est également parfaitement adapté aux terrains vallonnés, rocailleux et venteux.

Aider les agriculteurs à appliquer de nouvelles techniques

Non seulement le modèle de production agricole est très rentable, mais M. Phong est également un pionnier local de la conversion de la production vers l'agriculture biologique.

Selon M. Phong : « L’agriculture biologique contribue à la santé des sols et des arbres, ce qui permet d’obtenir des fruits de qualité. De plus, c’est une solution pour produire des durians répondant aux normes strictes du marché d’exportation. »

L'intégralité de la plantation de durians de M. Phong, d'une superficie de 2 hectares, est consacrée à la variété de durian DONA. M. Phong a indiqué que s'il maîtrise les techniques de culture et d'entretien, cette variété de durian d'exception sera extrêmement rentable. Le durian DONA se distingue par sa qualité gustative, sa chair épaisse et sèche, et sa saveur sucrée intense, ce qui explique sa popularité sur les marchés nationaux et internationaux. Son principal atout réside dans sa longue conservation, ce qui réduit les risques liés à l'exportation. Ainsi, même en période de difficultés, les négociants sont prêts à payer un prix élevé pour se procurer ce produit de spécialité.

Ce qui est précieux chez le bon agriculteur Ngo Thanh Phong, c'est qu'il ne garde pas pour lui seul sa technique unique de culture du mini durian, mais qu'il est disposé à la partager et à la transmettre à de nombreux autres agriculteurs.

Il y a plus de dix ans, M. Phong a donc mis sur pied une équipe de travailleurs spécialisés dans les services agricoles, de la plantation à la récolte, en passant par l'entretien, la prévention et le traitement des ravageurs. Il a notamment accompagné les agriculteurs de sa région et d'ailleurs dans la mise en œuvre de la culture du mini-durian. Ce modèle a depuis été reproduit localement sur des centaines d'hectares.

Binh Nguyen

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/trong-sau-rieng-mini-tren-dat-doi-doc-60f1203/