Un agriculteur de Thanh Hoa a gagné 400 millions de yuans en cultivant un arbre noble pour vendre ses fruits et les offrir aux visiteurs.

Extrait : M. Hoang Thanh Minh, du village de Loc Trach, commune de Dong Loi, district de Trieu Son, province de Thanh Hoa, a connu un succès initial grâce au modèle de culture de la vigne combiné au tourisme expérientiel.

Abattre 4 000 m² de goyaviers qui procurent un revenu stable pour cultiver des raisins.

M. Hoang Thanh Minh, du village de Loc Trach, commune de Dong Loi, district de Trieu Son, province de Thanh Hoa, nous a conduits visiter le vignoble en préparation des vendanges et a déclaré : « Je suis arrivé aux vignes par hasard, car auparavant, ma femme et moi avions tous deux étudié l'agriculture à l'université de Hong Duc, mais après avoir obtenu notre diplôme, nous avons tous deux travaillé dans des domaines autres que le nôtre. »

Le modèle de culture de la vigne de M. Hoang Thanh Minh dans le village de Loc Trach, commune de Dong Loi, district de Trieu Son, province de Thanh Hoa , est l'un des trois premiers vignobles de Thanh Hoa.

« En 2019, ma famille travaillait dans une raffinerie de pétrole de la zone économique de Nghi Son, dans la province de Thanh Hoa, et nous avions un salaire relativement stable. Mais à cette époque, mon mari et moi avions le même projet de retourner dans notre ville natale pour y créer notre propre entreprise. Nous avons alors réuni les terres familiales et loué un hectare supplémentaire. Au début de notre activité agricole, mon mari et moi avons cultivé des goyaviers et des pamplemoussiers, car les coûts initiaux étaient faibles », a expliqué M. Hoang Thanh Minh.

Après une bonne récolte de goyaviers, Minh et sa femme décidèrent de convertir 4 000 mètres carrés de terrain en vignes. À cette époque, les goyaviers prospéraient et leur rapportaient beaucoup d'argent, mais Minh décida d'abattre toute la plantation pour cultiver des raisins, ce qui suscita l'opposition de sa famille et de ses amis.

Actuellement, M. Hoang Thanh Minh, du village de Loc Trach, commune de Dong Loi, district de Trieu Son, province de Thanh Hoa, cultive deux types de raisins : des raisins noirs d'été et des raisins au lait coréens.

« À l'époque, on m'empêchait de cultiver la vigne car on pensait qu'elle ne convenait qu'au climat et au sol du Centre-Sud, et personne n'en avait jamais cultivé dans ma région natale. Thanh Hoa ne possédait alors que deux vignes nouvellement plantées, sans que l'on sache comment elles allaient pousser. Le climat du Nord, avec ses étés trop chauds et ses hivers longs et pluvieux, n'était pas propice à la vigne. Ma femme et moi avons donc mûrement réfléchi avant de prendre notre décision… », se souvient M. Hoang Thanh Minh.

Malgré tout, fort de sa détermination et de ses connaissances approfondies sur la vigne, M. Minh décida de planter 800 pieds de vigne noire. Après une période de plantation et de fertilisation, les vignes se développèrent mal, victimes de ravageurs et de maladies, et incapables de s'adapter au climat.

Grâce à ses 800 vignes, la famille de M. Hoang Thanh Minh tire désormais un revenu annuel de plus de 400 millions de VND de la culture du raisin.

« Ce que les vignes redoutent le plus, c'est le froid. Lorsque la température descend en dessous de 15 degrés Celsius, elles cessent de croître et entrent en dormance. C'est pourquoi les techniques de culture et de floraison diffèrent entre les deux cultures. Pour la culture d'automne-hiver, après la récolte des fruits, il faut interrompre tous les soins afin que les plants puissent accumuler des nutriments et se reposer durant l'hiver. Pour la culture de printemps de l'année suivante, lorsque les températures remontent, il faut commencer à appliquer des mesures techniques telles que la fertilisation, l'utilisation de régulateurs de croissance et d'hormones de germination pour faciliter la levée de dormance et permettre aux jeunes bourgeons de se développer facilement », explique M. Minh à propos des soins à apporter aux vignes durant l'hiver dans le Nord.

Selon M. Minh, les vignes sont souvent sensibles aux ravageurs et aux maladies. Leur entretien exige donc une attention régulière et un traitement manuel afin de garantir une production biologique. Pour remplacer les pesticides, M. Minh utilise de l'ail et du piment macérés dans du vin. Ce mélange est considéré comme un « pesticide » très efficace contre les ravageurs.

Actuellement, le modèle de culture de la vigne de M. Hoang Thanh Minh dans le village de Loc Trach, commune de Dong Loi, district de Trieu Son, province de Thanh Hoa, a initialement permis d'obtenir une efficacité économique.

Selon M. Minh, le vignoble familial est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, ce qui exige que la fertilisation soit sûre et propre. Il utilise du fumier de vache décomposé, qu'il épand en surface après trois mois de compostage. De plus, pour nourrir les plants, il utilise du soja broyé mélangé à des produits biologiques. Le soja est une source de protéines végétales qui contribuent au parfum et à la douceur des fruits.

De plus, les vignes craignent l'excès d'eau, mais elles ont besoin d'une humidité suffisante pour se développer. C'est pourquoi, à Thanh Hoa, M. Minh arrose ses vignes avec 4 litres d'eau par pied tous les deux jours. Par ailleurs, il leur apporte 20 grammes d'engrais organique chaque semaine, soit deux applications d'engrais, afin de leur fournir les nutriments nécessaires.

Outre la vente de raisins, la famille de M. Hoang Thanh Minh tire également des revenus des visiteurs venus découvrir le vignoble.

De plus, selon M. Minh, l'entretien de la vigne doit être synchronisé avec sa croissance afin de favoriser la concentration des nutriments dans le tronc. Bien entretenues, les vignes peuvent conserver leurs racines jusqu'à 15 ans. À partir de la cinquième année, elles produisent des raisins de haute qualité et en grande quantité. L'étape la plus délicate est la taille des fruits. De la nouaison à la récolte, il est nécessaire de tailler les fruits en trois étapes pour éliminer les raisins aplatis et abîmés.

Combinez voyage expérientiel

Après que le vignoble familial de Minh soit devenu célèbre et que de nombreuses personnes aient souhaité le visiter, lui et sa femme ont décidé d'y associer le tourisme. Depuis la fin de l'année dernière, de nombreuses écoles maternelles et primaires des environs accueillent des élèves de différentes villes et communes pour leur permettre de découvrir le vignoble et d'y prendre des photos.

De nombreux enfants sont très enthousiastes à l'idée de visiter le vignoble de la famille de Minh.

D'après M. Minh, comme lors des précédentes vendanges, certains jours, le vignoble familial accueillait plus de 1 000 personnes, tandis qu'en temps normal, le nombre de visiteurs oscillait entre 200 et 300. C'est pourquoi, dans un avenir proche, M. Minh prévoit d'agrandir la surface viticole afin de répondre aux besoins des touristes.

Pour visiter le jardin de Minh, l'entrée est à 30 000 VND pour les adultes et à 15 000 VND pour les enfants. Minh vend actuellement du raisin noir d'été à 150 000 VND et du raisin de lait coréen à 300 000 VND/kg. De plus, les visiteurs pourront déguster du raisin sur place.

M. Hoang Thanh Minh prévoit d'agrandir la zone de culture de la vigne afin de répondre aux besoins des touristes venant visiter et découvrir le vignoble.

D'après le plan de M. Hoang Thanh Minh, la première récolte de 2024 du vignoble familial devrait produire environ 4 tonnes de fruits, dont 2,5 tonnes de raisins de lait coréens et 1,5 tonne de raisins noirs d'été. Selon M. Minh, ce modèle de culture viticole, alliant tourisme et découverte, permettra à sa famille de gagner environ 400 millions de dongs par récolte.

Actuellement, le modèle de culture de raisins de la famille de Minh crée des emplois pour 6 travailleurs réguliers avec un revenu de 4 à 5 millions de VND/personne/mois.

Source : https://danviet.vn/trong-thu-cay-quy-toc-vua-ban-trai-vua-cho-khach-tham-quan-anh-nong-dan-thanh-hoa-thu-400-trieu-20240612121117269.htm