Extrait : Les habitants de la commune de Thanh An, district de Dien Bien, récoltent des patates douces.
Le pionnier a apporté des patates douces blanches à cultiver sur les terres de Thanh An
Il y a cinq ans, après avoir visité de nombreux modèles agricoles dans la région du Nord-Ouest, M. Tong Van Chinh, du village de Phieng Ban, commune de Thanh An, district de Dien Bien, a décidé d'essayer de planter des patates douces blanches dans la rizière de sa famille.
« Au début, j'ai planté des patates douces, pensant que ce serait un succès. Mais après la première récolte d'essai, cette variété de pomme de terre s'est avérée très adaptée au climat et au sol locaux. Les tubercules sont gros, ont un rendement élevé, sont délicieux et se vendent bien. Après deux récoltes d'essai, j'ai décidé d'utiliser toutes les terres fertiles que ma famille utilisait auparavant pour cultiver des patates douces. Pour créer une zone spécialisée et une marque pour les patates douces de Thanh An, j'ai mobilisé de nombreuses familles pour qu'elles participent à leur culture », a expliqué M. Chinh.
La patate douce Thanh An (Dien Bien) est une culture qui apporte une rentabilité économique aux agriculteurs. Photo : Thu Huong
Lorsque les pommes de terre de Thanh An sont devenues une marque appréciée des consommateurs, mais que la zone était encore petite et ne pouvait pas répondre à la demande des consommateurs, le gouvernement de la commune de Thanh An s'est concentré sur la mobilisation des gens pour passer de la culture de légumes inefficaces à la culture de patates douces blanches.
À ce jour, les habitants de la commune de Thanh An ont étendu la superficie de culture de la patate douce à 27 hectares. La zone de culture est principalement concentrée dans les villages de Doi Cao (18 hectares) et de Chieng An (6 hectares). Ces villages disposent de terres agricoles situées en altitude, ce qui rend la riziculture difficile.
Les agriculteurs de la commune de Thanh An cultivent des patates douces blanches en hiver, une source de revenus importante. Photo : Thu Huong
Après 4 ans de culture de patates douces d'hiver, M. Tong Van Chinh, du village de Phieng Ban, commune de Thanh An, district de Dien Bien, constate clairement l'efficacité de cette culture.
M. Chinh a déclaré : « Les patates douces sont des cultures résistantes à la sécheresse. Une culture ne nécessite que trois à quatre arrosages, ce qui réduit les besoins en entretien. Le coût des engrais est également inférieur à celui du maïs et du riz ; seul du fumier décomposé est utilisé, aucun pesticide n'est utilisé. Le rendement moyen est de 11 à 12 tonnes/ha. Le prix de vente actuel varie de 10 000 à 17 000 VND/kg, selon la période, ce qui permet aux agriculteurs de gagner environ 130 à 150 millions de VND/ha, un revenu bien supérieur à celui de la riziculture. »
Transformer la patate douce Thanh An en produit OCOP
Afin que la marque de patate douce s'implante sur le marché, la commune de Thanh An s'emploie à en faire un produit OCOP. S'adressant aux journalistes, Mme Tran Kim Thu, vice-présidente du Comité populaire de la commune, a déclaré : « Nous promouvons le développement de la marque de patate douce comme un produit OCOP typique de la commune. La difficulté actuelle est de créer une zone de production de matières premières stable. La commune prévoit de développer une zone de production de patate douce de plus de 50 hectares dans des zones dépourvues d'eau et impropres à la riziculture. »
La commune de Thanh An compte actuellement environ 27 hectares de patates douces blanches. Photo : Thu Huong
Pour cette récolte d'hiver, la famille de M. Chinh a planté 8 000 m² de patates douces et vient d'en récolter 3 000 m². M. Chinh estime le rendement à plus d'une tonne/1 000 m². Avec un prix de vente actuel d'environ 13 000 VND/kg, sa famille gagne environ 100 millions de VND. Par rapport à la culture du riz et d’autres légumes sur la même surface, la culture des patates douces offre une productivité et des revenus plus élevés.
M. Lo Van Linh, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Thanh An (district de Dien Bien), a déclaré : « Nous avons actuellement déployé des efforts pour encourager les agriculteurs à remplacer les légumes à faible rendement par des patates douces. La marque de patate douce Thanh An est connue de nombreuses personnes pour sa qualité délicieuse. Les patates douces Thanh An ne sont pas seulement vendues aux habitants de Dien Bien, mais également commandées par des clients de nombreuses autres provinces. »
Dans les temps à venir, l'Association des agriculteurs et le Comité populaire de la commune de Thanh An continueront de mobiliser la population pour étendre la superficie de culture de patates douces dans les champs avec une eau d'irrigation limitée comme les villages de Doi Cao, Dong Bien, Phieng Ban et Chieng An, Chieng Chung... Augmenter la superficie de plantation de 27 hectares à 35 hectares en 2025.
Les patates douces de Thanh An (district de Dien Bien, province de Dien Bien) ont une peau blanche, fine, sucrée et tendre, ce qui les rend très prisées des consommateurs. Photo : Thu Huong
La patate douce est devenue une culture clé, apportant une efficacité économique aux populations et contribuant à promouvoir le développement de la production agricole dans la commune de Thanh An.
Pour que la marque « patate douce Thanh An » s'implante durablement sur le marché, les autorités locales et la population doivent collaborer pour faire de la patate douce un produit local typique de l'OCOP. L'application de la science et de la technologie permettra d'accroître la productivité et le rendement des patates douces ; de promouvoir et d'élargir le marché de consommation de la patate douce Thanh An.
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