En moyenne, un Vietnamien consomme 1 litre de boisson gazeuse par semaine.

En moyenne, un Vietnamien consomme 1 litre de boisson gazeuse par semaine, et le taux de surpoids et d’obésité augmente rapidement, en particulier chez les jeunes.

L'information a été donnée par des experts lors d'un atelier d'information à la presse sur les effets nocifs des boissons sucrées sur la santé et le rôle de la politique fiscale dans le contrôle de la consommation, le matin du 5 avril.

Le Dr Angela Pratt, représentante en chef du bureau de l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) au Vietnam, a déclaré qu'une consommation accrue de boissons sucrées augmente le risque de diabète de type 2, de caries dentaires et d'obésité. Le surpoids ou l'obésité augmentent le risque de maladies cardiovasculaires, d'accidents vasculaires cérébraux et d'autres maladies, dont le cancer.

L'OMS recommande de limiter la consommation de sucres libres (tout sucre ajouté aux aliments ou aux boissons) à moins de 10 % de l'apport énergétique total, idéalement moins de 5 %. Cela représente environ 25 grammes par jour pour un adulte moyen.

Au Vietnam, la consommation de boissons sucrées a augmenté rapidement au cours des dix dernières années. On estime qu'un Vietnamien consomme en moyenne un litre de boissons sucrées par semaine.

« Nous constatons une augmentation rapide du surpoids et de l'obésité, en particulier chez les jeunes. En milieu urbain, plus d'un jeune de 15 à 19 ans sur quatre est en surpoids ou obèse. Nous devons prendre des mesures décisives pour inverser cette tendance négative », a déclaré le Dr Angela Pratt.

L’OMS recommande également des mesures telles que l’étiquetage nutritionnel sur le devant des emballages, des restrictions sur la publicité, des restrictions sur les boissons sucrées dans les écoles et l’éducation à une alimentation saine pour les enfants et les adolescents.

Trung bình một người Việt tiêu thụ 1 lít nước ngọt mỗi tuần, tỷ lệ thừa cân và béo phì tăng nhanh, nhất là ở những người trẻ tuổi. (Ảnh minh hoạ) — En moyenne, un Vietnamien consomme un litre de boisson gazeuse par semaine, et le taux de surpoids et d'obésité augmente rapidement, notamment chez les jeunes. (Photo d'illustration)

Le Dr Truong Tuyet Mai, professeur associé et directeur adjoint de l'Institut national de nutrition ( ministère de la Santé ), a déclaré que l'obésité était devenue un problème mondial. Le taux de surpoids et d'obésité, en particulier chez les enfants, augmente rapidement : un enfant sur cinq est en surpoids ou obèse.

Au Vietnam, dans les grandes villes comme Hanoi et Ho Chi Minh-Ville, le taux de surpoids et d’obésité chez les enfants peut atteindre 40 %, chez les adultes 20 % et dans certaines localités près de 30 %.

La consommation inappropriée de boissons sucrées est une cause de surpoids et d'obésité. L'augmentation ou la diminution de la consommation de sucres libres (quelle que soit leur teneur) est positivement associée à une variation de poids.

Selon le professeur agrégé Mai, pour limiter la consommation de sucre, il est essentiel de limiter les sucres ajoutés et de privilégier les produits allégés ou sans sucre afin de garantir un équilibre nutritionnel sain. La quantité de sucre libre consommée par jour ne doit pas dépasser 25 grammes, et il est conseillé de prendre l'habitude de lire les étiquettes des produits pour connaître la quantité de sucre consommée. Les enfants de moins de 2 ans ne doivent consommer aucun aliment ni boisson contenant des sucres ajoutés.

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