La Chine dépense près de 700 millions de dollars pour « manger » des crevettes vietnamiennes

Les entreprises d'exportation de crevettes ont indiqué : début décembre, la demande de langoustines sur le marché chinois a continué de croître, entraînant une légère hausse des prix locaux par rapport à la semaine précédente. Actuellement, le homard vert de 150 à 300 grammes coûte environ 1 million de VND/kg, celui de 300 à 400 grammes 850 000 VND/kg et celui de 400 à 600 grammes 800 000 VND/kg. Par rapport à la même période l'an dernier, les prix du homard ont augmenté d'environ 150 000 à 200 000 VND/kg, selon la variété.

Les exportations de homard vietnamien vers la Chine ont fortement augmenté. PHOTO : ANH THU

« Plus le homard est gros, moins il est cher, car le marché chinois privilégie les petits spécimens. Ces produits sont souvent servis dans les restaurants de fruits de mer, et les buffets sont un secteur en pleine expansion en Chine », a déclaré le dirigeant d'une importante entreprise d'exportation de homards de la ville de Da Nang .

Actuellement, la Chine interdit toujours l'importation de langoustes et n'autorise que celle de langoustes vertes. Par conséquent, les langoustes ne sont consommées qu'en quantités infimes sur le marché intérieur et dans certains pays voisins.

Le marché chinois se prépare à la haute saison de consommation de fin d'année, ce qui entraîne une forte hausse de la demande de produits importés. Le homard, très apprécié des Chinois pour son apparence et sa couleur, est un mets de choix pour les fêtes. Par ailleurs, la reprise économique a également incité de nombreux consommateurs à dépenser davantage. Outre le homard, la demande de crevettes importées de toutes sortes a également augmenté sur le marché chinois.

Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP), les exportations de homard vietnamien vers la Chine ont atteint 298 millions de dollars américains au cours des dix derniers mois, soit une hausse de 157 millions de dollars par rapport à la même période l'an dernier. Les crevettes constituent également le produit ayant enregistré la plus forte croissance sur le marché chinois. Les exportations totales de crevettes vietnamiennes vers la Chine ont ainsi atteint 676 millions de dollars américains au cours des dix derniers mois, soit une augmentation de 31 % par rapport à la même période l'an dernier. « La politique chinoise de promotion de la consommation a contribué à la reprise de la demande d'importations et de la consommation de biens dans le pays ces derniers mois », indique la VASEP.

Source : https://thanhnien.vn/trung-quoc-bo-gan-700-trieu-do-an-tom-viet-nam-185241204105004468.htm