Les entreprises exportatrices de crevettes ont déclaré : Au début du mois de décembre, la demande de homard sur le marché chinois a continué d'augmenter, entraînant une légère hausse des prix des crevettes sur le marché intérieur par rapport à la semaine dernière. Actuellement, les homards verts de 150 à 300 grammes coûtent environ 1 million de VND/kg, ceux de 300 à 400 grammes coûtent 850 000 VND/kg et ceux de 400 à 600 grammes coûtent 800 000 VND/kg. Par rapport à la même période l'année dernière, les prix du homard ont augmenté d'environ 150 000 à 200 000 VND/kg, selon le type.
Les exportations de homard du Vietnam vers la Chine ont fortement augmenté. PHOTO : ANH THU
« Plus le homard est gros, moins il est cher, car le marché chinois privilégie les petits calibres. Ces produits sont souvent servis dans les restaurants de fruits de mer, et les buffets sont une activité en pleine expansion en Chine », a déclaré le dirigeant d'une importante entreprise d'exportation de homards de la ville de Da Nang .
Actuellement, la Chine interdit toujours l'importation de langoustes et n'autorise que celle des langoustes vertes. Par conséquent, les langoustes ne sont actuellement consommées qu'en quantités négligeables sur son territoire et dans certains pays voisins.
Le marché chinois se prépare à la haute saison de consommation de fin d'année, ce qui entraîne une forte augmentation de la demande de produits importés. Les homards sont très appréciés des Chinois pour leur aspect et leur couleur, parfaits pour les fêtes. De plus, la reprise économique a encouragé de nombreuses personnes à dépenser davantage. Outre les homards, la demande de crevettes importées de toutes sortes en provenance du marché chinois est en hausse.
Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), les exportations de homard du Vietnam vers la Chine ont atteint 298 millions de dollars au cours des dix derniers mois, soit une augmentation de 157 millions de dollars par rapport à la même période l'an dernier. Il s'agit également du produit à base de crevettes qui connaît la plus forte croissance sur le marché chinois. Les exportations totales de crevettes du Vietnam vers la Chine au cours des dix derniers mois ont atteint 676 millions de dollars, soit une augmentation de 31 % par rapport à la même période l'an dernier. « La politique de promotion de la consommation menée par la Chine a contribué à une nouvelle augmentation de la demande d'importations et de la consommation de biens du pays ces derniers mois », selon la VASEP.
Source : https://thanhnien.vn/trung-quoc-bo-gan-700-trieu-do-an-tom-viet-nam-185241204105004468.htm
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