La 9e Semaine argentine au Vietnam

Organisée par l'ambassade d'Argentine au Vietnam, la 9e Semaine de l'Argentine se déroulera du 10 au 16 novembre et débutera par la traditionnelle journée du bœuf et du vin argentins le soir du 11 novembre à Hanoï.

Cet événement culturel et culinaire annuel offre aux Vietnamiens un voyage passionnant à la découverte des saveurs, des traditions et du mode de vie argentins, en mettant l'accent sur ses produits les plus emblématiques : le bœuf et le vin.

La Semaine de l'Argentine offre aux Vietnamiens un voyage passionnant à la découverte des saveurs, des traditions et du mode de vie argentins.

En Argentine, le bœuf est l'âme de tout asado, un barbecue traditionnel où l'asador (le cuisinier) déploie tout son savoir-faire. Rien ne rassemble autant les gens qu'un asado entre amis, accompagné de bon vin et de rires.

Selon l'ambassade d'Argentine, l'événement a réuni importateurs, distributeurs, représentants d'hôtels, de restaurants et de cafés, ainsi que des experts et des amateurs de vin, et des représentants d'agences à Hanoï , tissant ainsi un lien gustatif et d'amitié entre l'Argentine et le Vietnam. Les convives ont pu déguster du bœuf argentin de qualité supérieure, symbole du riche patrimoine culinaire de ce pays d'Amérique du Sud.

Ces morceaux soigneusement sélectionnés reflètent les méthodes d'élevage traditionnelles des prairies de la Pampa, qui produisent une viande bovine réputée pour sa douceur naturelle, sa tendreté et sa saveur riche. L'Argentine figure parmi les 5 à 6 plus grands exportateurs de viande bovine au monde, avec une production annuelle de 700 000 à 900 000 tonnes, représentant environ 4 % de la valeur totale des exportations mondiales de viande bovine.

En Argentine, le bœuf est au cœur du barbecue traditionnel.

De Mendoza à la Patagonie, le vin et le feu racontent l'histoire d'un pays où le bœuf est une tradition, le vin une émotion, et où la nourriture et l'amitié sont devenues un mode de vie.

L'Argentine est également un leader mondial de l'élevage laitier en pâturage, produisant plus de 10 milliards de litres de lait par an. Ses fromages et beurres, réputés pour leur richesse naturelle et leur saveur équilibrée, s'accordent parfaitement avec son bœuf et ses vins. L'Argentine est aussi le berceau du maté, une boisson emblématique d'Amérique du Sud qui reflète le respect argentin pour la nature, la tradition et une beauté rustique et authentique.

Lors de cet événement, des fromages argentins typiques et du thé yerba maté ont également été présentés, contribuant ainsi à enrichir l'expérience des habitants de la capitale quant à la richesse et à la singularité de la culture culinaire argentine.

Source : https://cand.com.vn/van-hoa/tuan-le-argentina-lan-thu-9-tai-viet-nam-i787765/