Utilisation de machines et de technologies pour optimiser l'efficacité de l'utilisation de la paille

La paille utilisée dans la production de riz n'est plus brûlée ni gaspillée, mais est devenue une précieuse source de matières premières pour favoriser un écosystème agricole circulaire, une production verte et à faibles émissions. Grâce au soutien des autorités, les agriculteurs de nombreuses coopératives rizicoles de la ville de Can Tho ont accès à des machines et des technologies qui améliorent la gestion, l'utilisation et la transformation de la paille dans les rizières. Ils gagnent ainsi du temps, réduisent leurs coûts et augmentent leurs revenus.

La paille n'est plus gaspillée.

Ces dernières années, les agriculteurs de la coopérative agricole et de services Tien Thuan, située dans le hameau H2 de la commune de Thanh Quoi, à Can Tho, ont cessé de brûler la paille dans les rizières après la récolte. Désormais, la paille issue de la riziculture est collectée et utilisée pour diverses activités de production afin d'accroître leurs revenus. Grâce au soutien du Département municipal de l'agriculture et de l'environnement (DARD) et des organismes partenaires, les agriculteurs de la coopérative ont notamment mis en place des machines et des technologies permettant de collecter la paille et de l'utiliser dans une optique d' économie circulaire. La paille est ainsi cultivée pour produire des champignons de paille, et le substrat est composté pour fabriquer un engrais organique destiné à la riziculture et à d'autres cultures.

Démonstration de l'application des machines et des technologies de collecte et de traitement de la paille dans les champs de la coopérative agricole et de services de Tien Thuan.

M. Nguyen Cao Khai, directeur de la coopérative agricole et de services de Tien Thuan, a déclaré : « Grâce à leur participation à un modèle de production de riz de haute qualité et à faibles émissions, les agriculteurs de la coopérative ont non seulement amélioré leur productivité rizicole, mais ils bénéficient également d’un revenu supplémentaire substantiel issu de la valorisation de la paille. Avec le soutien du Département de l’agriculture et de l’environnement de la ville, ainsi que des instituts, écoles et organismes compétents, notamment l’Institut international de recherche sur le riz (IRRI), les agriculteurs de la coopérative ont accès à des machines et technologies de pointe qui facilitent la collecte et le traitement rapide de la paille, tout en réduisant les coûts. Ils sont également formés à la culture de champignons de paille selon différentes méthodes, comme la culture en plein air et en intérieur, afin de s’adapter aux conditions de production locales à chaque saison. »

Selon M. Pham Dinh Thieu, membre de la coopérative agricole et de services de Tien Thuan, sa famille possède 5 hectares de rizières. Depuis 2024, grâce à sa participation au modèle de production de riz de haute qualité et à faibles émissions, et grâce au soutien et aux conseils des autorités pour la mise en œuvre d'un modèle d'économie circulaire valorisant la paille, ses revenus ont augmenté d'au moins 15 millions de VND par récolte. De plus, les agriculteurs de la coopérative bénéficient depuis peu d'un soutien accru des autorités pour l'application de solutions technologiques combinant le labour mécanique et l'épandage de produits biologiques afin de traiter la paille directement dans les champs. Ainsi, ils peuvent valoriser la paille restante et créer une source de nutriments pour enrichir leurs sols.

Diffuser et reproduire le modèle

Afin de créer les conditions permettant à de nombreux agriculteurs d'accéder aux machines, aux technologies et aux modèles d'exploitation et d'utilisation de la paille dans le sens d'une économie circulaire, le Département de la production végétale et de la protection des plantes, relevant du Département de l'agriculture et de l'environnement, vient de se coordonner avec l'IRRI pour organiser le « Festival des agriculteurs pour démontrer l'enfouissement mécanisé de la paille combiné à l'application de produits biologiques pour améliorer la santé des sols » à la Coopérative agricole et de services de Tien Thuan.

Des agriculteurs de nombreuses communes et quartiers de la ville, participant au festival, ont pu observer le fonctionnement des machines et des technologies de transformation de la paille et échanger directement avec des experts. Ils ont également visité des installations de culture de champignons de paille en intérieur et en extérieur, ainsi que des démonstrations d'utilisation de la paille comme substrat pour la production d'engrais organiques. L'objectif était de fournir aux agriculteurs les informations et les connaissances nécessaires pour optimiser l'utilisation de la paille en fonction de leurs conditions de production, afin d'améliorer la filière rizicole et de réduire les émissions de gaz à effet de serre. Il s'agit d'un enjeu crucial pour atteindre les objectifs du Projet de développement durable d'un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions, associé à une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030 (le Projet d'un million d'hectares de riz).

Selon Mme Nguyen Thi Giang, directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho , le traitement de la paille est une question à laquelle son département accorde une grande importance dans le cadre de la mise en œuvre du projet de riziculture d'un million d'hectares. L'objectif final est de contribuer à la réduction des émissions et à l'augmentation des revenus des riziculteurs. Dans les prochains mois, le Département de l'agriculture et de l'environnement continuera de collaborer étroitement avec ses partenaires nationaux et internationaux afin d'aider les agriculteurs et les entreprises à accéder à des machines et technologies de pointe et à les utiliser. Can Tho dispose d'une superficie de 170 000 hectares pour la mise en œuvre de ce projet d'ici 2030, dont 104 500 hectares seront traités dès 2025.

En effet, lorsque les agriculteurs ramassent la paille dans les champs pour d'autres activités de production, il en reste souvent une quantité importante, ainsi que des résidus de récolte. Il est donc essentiel de renforcer le soutien et l'accompagnement des agriculteurs afin qu'ils utilisent la mécanisation, combinée aux technologies microbiennes, pour décomposer rapidement la paille directement dans les champs. De plus, durant les saisons de culture d'été-automne et d'automne-hiver, les conditions météorologiques défavorables, pluvieuses et inondées, rendent la collecte de la paille difficile et augmentent les coûts. La paille humide et boueuse est également difficile à valoriser. Dans ces conditions, le traitement de la paille sur place constitue la solution optimale pour aider les agriculteurs à réduire leurs coûts, à préparer rapidement les terres pour les nouvelles cultures et à enrichir les sols.

Selon M. Nguyen Van Hieu, consultant technique de l'IRRI et chercheur à l'Université de Tien Giang, le traitement des parcelles est la solution essentielle pour la gestion des quantités de paille non collectables. De nouvelles technologies permettent d'enfouir directement la paille dans le sol, en l'associant à des préparations microbiennes pour accélérer sa décomposition. Ce processus contribue à restaurer les nutriments du sol, à accroître sa fertilité et à créer des conditions favorables à la réussite du projet de riziculture d'un million d'hectares. Le succès de la recherche et de l'application de cette technologie en conditions réelles de culture est le fruit d'une étroite collaboration entre l'IRRI, le Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho, l'Association vietnamienne de l'industrie rizicole et les partenaires qui ont apporté financement, technologie et essais à long terme.

Selon M. Le Thanh Tung, vice-président de l'Association vietnamienne de l'industrie rizicole, l'amélioration de la filière rizicole repose sur une stratégie globale articulée autour de trois piliers : la promotion de la mécanisation pour réduire les pertes pendant et après la récolte, ainsi que l'augmentation de l'efficacité de la production ; une gestion optimale de la paille pour améliorer l'efficacité et réduire les émissions de gaz à effet de serre ; le recours aux engrais organiques pour améliorer la qualité des sols et réduire le coût des engrais inorganiques ; et l'amélioration de la santé des sols, considérés comme un investissement à long terme pour garantir une production durable pour les générations futures.

Article et photos : KHANH TRUNG

Source : https://baocantho.com.vn/ung-dung-may-moc-cong-nghe-de-toi-uu-hieu-qua-su-dung-rom-ra-a193809.html