Buvez de l'eau en bouteille et n'oubliez pas de vous protéger du soleil.

Boire de l'eau en bouteille au soleil - Photo : Shutterstock

Les composés organiques volatils (COV) sont des substances chimiques qui s'évaporent facilement à température ambiante et se retrouvent dans de nombreux produits tels que les carburants, les solvants, les peintures et les produits de nettoyage. Ils sont également présents dans les plastiques, notamment les bouteilles et les emballages alimentaires. Nombre d'entre eux sont inoffensifs, mais certains peuvent avoir des effets néfastes sur la santé à long terme.

Dans une étude récente, des scientifiques chinois ont exposé six types de bouteilles en plastique aux rayons ultraviolets A (UVA) et à la lumière du soleil. Toutes les bouteilles étaient fabriquées en polyéthylène téréphtalate (PET), l'un des plastiques les plus courants, mais leur composition et la concentration de composés organiques volatils présentaient des différences significatives.

L'équipe a constaté que ces bouteilles libèrent un mélange complexe de COV, notamment des alcanes, des alcènes, des alcools, des aldéhydes et des acides. Ce phénomène est probablement dû à la photodégradation, la structure du plastique se dégradant sous l'effet de la lumière solaire.

L'équipe a également trouvé des preuves de la présence de COV « hautement toxiques », notamment des substances cancérigènes comme le n-hexadécane.

Selon IFLScience , le 24 juin, le risque d'intoxication en buvant une gorgée d'eau est extrêmement faible, mais une exposition prolongée peut entraîner des risques pour la santé.

« Nos résultats démontrent de façon convaincante que les bouteilles en plastique exposées au soleil peuvent libérer des composés toxiques présentant des risques pour la santé. Les consommateurs doivent être conscients de ces risques, notamment dans les environnements où l'eau en bouteille est exposée au soleil pendant de longues périodes », a déclaré le Dr Huase Ou, qui a dirigé l'étude et travaille à l'université de Jinan (Chine).

La lumière du soleil n'est pas le seul facteur à prendre en compte lorsqu'on utilise des bouteilles en plastique pour conserver l'eau. Des études antérieures ont montré que laisser de l'eau dans une bouteille en plastique pendant une seule journée peut entraîner la migration de centaines de substances chimiques dans la boisson. Certaines de ces substances sont reconnues comme étant nocives pour la santé, notamment des substances cancérigènes et des perturbateurs endocriniens.

De plus, chauffer les biberons en plastique peut avoir de graves conséquences. Selon une étude de 2020, entre 1,3 et 16,2 millions de particules de microplastique par litre ont été libérées dans les biberons lors de la stérilisation.

L’étude a été publiée dans la revue Eco-Environment & Health .

Source : https://tuoitre.vn/uong-nuoc-dong-chai-nho-tranh-xa-cho-nang-20240625113519776.htm