Venez à Ninh Thuan pour entendre l'histoire d'amour larmoyante de Lonely Banana

Venez à Ninh Thuan pour écouter l'histoire d'amour larmoyante de Lonely Banana.

L'histoire de l'espèce de bananier qui refuse de « donner naissance »

La soirée au parc national de Phuoc Binh est calme et fraîche, le chant des insectes se mêlant au bruissement du vent dans les feuilles. Dans cet espace, rien n'est plus captivant qu'une histoire d'amour romantique.

D'une voix ferme et profonde, imprégnée de la maturité d'un homme qui a connu de nombreux hauts et bas dans la vie, M. Nguyen Anh Tuan (51 ans), agent du parc national, nous a raconté l'histoire d'amour larmoyante d'un jeune couple, qui s'est terminée par la formation d'une espèce d'arbre - la banane solitaire.

Phuoc Binh est une commune des hautes terres du district de Bac Ai, à 70 km de la capitale provinciale de Phan Rang. Elle est entourée de montagnes couvertes de forêts verdoyantes. Pendant la saison sèche, lorsqu'ils ont du temps libre après avoir travaillé à l'agriculture, les Raglai de la commune de Phuoc Binh remontent souvent le cours d'eau, traversant des ruisseaux frais et des collines fleuries jusqu'à la forêt, à la recherche d'une étrange variété de banane que les habitants appellent « banane solitaire ».

Et l'histoire de la formation de cette espèce de bananier est également l'une des notes de la « chanson d'amour de Phuoc Binh » invitant les touristes à venir dans cette terre aux nombreuses choses étranges.

De la germination à la floraison, le bananier solitaire refuse de produire des semis.

Anh Tuan raconte qu'il y a longtemps, deux amis d'enfance étaient tombés amoureux. En grandissant, ils se sont juré de rester ensemble jusqu'à ce que leurs cheveux blanchissent et leurs dents tombent.

Avant le jour du mariage, les parents de la jeune fille forcèrent soudainement leur fille à rompre ses fiançailles, découvrant que le futur marié souffrait de plusieurs maladies étranges. Apprenant la nouvelle, la famille du marié, par fierté, décida elle aussi d'empêcher leur fils d'épouser la jeune fille. S'aimant l'un l'autre mais incapables de vivre ensemble, le couple décida de s'enfuir dans la forêt pour vivre une vie libre, sans contraintes.

Soudain, après quelques jours de fuite, le jeune homme tomba gravement malade. Ses membres étaient enflés et couverts d'ampoules. Se voyant ainsi, il pleura et s'en voulut d'avoir fait souffrir sa maîtresse.

Après avoir trouvé un refuge sur la falaise pour la jeune fille, le garçon partit. Lorsqu'elle se réveilla le matin et ne vit pas son amant, la jeune fille pensa qu'il était parti dans la forêt chercher de la nourriture comme d'habitude, ignorant qu'elle ne le reverrait plus jamais.

Le temps passant, la jeune fille attendait toujours le retour de son amant, sa grossesse s'aggravant de jour en jour. Finalement, elle décida de partir à la recherche du garçon, mais le résultat fut sans espoir.

Un jour, elle décida d'aller au fond de l'abîme et découvrit soudain le corps de quelqu'un. Après un moment de panique, elle reconnut le collier de son amant. Il s'avéra qu'il s'était suicidé pour se libérer de la douleur physique.

Trop triste quand son amant n'était plus de ce monde, après avoir accouché, la fille est également morte d'épuisement et s'est transformée en un étrange bananier, avec des fleurs de bananier vertes poussant au milieu de la forêt sacrée.

Plus tard, un habitant du coin apporta un bananier pour le planter chez lui et constata qu'il ne produisait pas de semis, mais seulement des fruits qui mûrissaient puis mouraient. Ce bananier vécut seul toute sa vie, d'où son surnom de « bananier solitaire ».

Les fleurs de bananier sont vertes, très grandes, portent peu de fruits mais beaucoup de graines.

Médecine spéciale du peuple Raglai

Selon M. Tuan, le bananier solitaire, aussi appelé bananier orphelin, bananier lotus ou bananier à graines de Phuoc Binh, pousse généralement en haute montagne. L'arbre se régénère uniquement par ses graines. De la germination à la floraison, il n'y a qu'un seul arbre mère, qui ne donne pas naissance à des descendants comme les bananiers normaux. Il faut attendre que le fruit soit mûr et dodu, que l'arbre mère se fane et meure, mettant fin à cette vie solitaire. Les graines de bananier tombées au sol germeront alors et donneront naissance à une nouvelle vie.

Le Bananier Solitaire peut atteindre plus de 2 m de haut, avec un tronc d'environ 0,3 m de diamètre, s'effilant vers le haut et portant de grandes feuilles épaisses. L'arbre possède un tronc double, vert clair, recouvert d'une couche de cire blanche. Ses fleurs sont vertes et très grandes, comme celles d'un lotus en fleur.

Chaque arbre produit une seule grappe de fruits ronds et serrés.

Chaque arbre produit un seul régime, le gros régime a 6 à 8 régimes, le petit régime a 6 à 7 régimes, les fruits ronds sont serrés les uns contre les autres.

Lorsque les bananes commencent à mûrir et jaunissent, leurs feuilles et leurs tiges se dessèchent et meurent progressivement. Tous les nutriments sont concentrés dans le régime parfumé des bananes mûres. La banane solitaire contient de nombreuses graines noires, grosses comme le bout d'un index.

La tragédie qui a séparé le couple dans l'histoire était due à la maladie. Ainsi, lorsque la jeune fille s'est transformée en bananier « solitaire », elle a laissé derrière elle le pouvoir miraculeux de guérison de cette plante.

M. Tuan a expliqué que pour les Raglai de la commune montagneuse de Phuoc Binh, le bananier solitaire est un remède quotidien. Toutes les parties du bananier possèdent des propriétés médicinales. La tige, les feuilles et les tubercules sont utilisés pour traiter le diabète, tandis que les graines et les fruits sont utilisés pour soigner les calculs rénaux.

Selon la maladie spécifique, les gens utilisent différents ingrédients du bananier pour la traiter.

Pour le peuple Raglai de la commune montagneuse de Phuoc Binh, la banane solitaire est une panacée.

Les habitants de Phuoc Binh se racontent aussi que, lorsqu'un régime pousse, le bananier mère sacrifie ses parties les plus essentielles – les nutriments des racines, des tiges et des feuilles – pour se concentrer sur la maturation des bananes et donner vie à de délicieuses bananes. C'est pourquoi les bananes ont des effets bénéfiques exceptionnels. À maturité, les bananes dégagent un arôme parfumé, un goût sucré et de nombreuses graines. Lorsqu'on les croque, ces graines ont un goût astringent, et sont utilisées pour traiter les maladies.

Lorsque la saison des bananes arrive, les gens vont dans la forêt pour trouver et couper des régimes de bananes, les mettre dans des paniers et les ramener à la maison, les peler et les sécher, ou les apporter au ruisseau et utiliser un couteau bien aiguisé pour séparer toute la chair blanche et tamiser les graines.

Chaque grappe mûre peut contenir 2 à 2,5 kg de graines, les plus grosses pouvant parfois en contenir 3 kg. À l'intérieur des graines se trouve une poudre blanche. Les Raglai la considèrent comme un médicament utilisé pour traiter les calculs rénaux et améliorer la santé.

Les habitants de Raglai utilisent également souvent des graines de banane pour faire bouillir de l'eau à boire ou les tremper dans du vin de riz à boire régulièrement pour traiter les maladies rénales, les œdèmes, les maux de dos, les douleurs osseuses et articulaires, les reins faibles, les calculs rénaux, stimuler la digestion...

Les graines de banane peuvent guérir de nombreuses maladies.

Les enfants constipés peuvent prendre une banane mûre et l'enterrer au feu. Lorsque la peau devient noire et que la chair est tendre, retirez-la et laissez-la refroidir. Donnez-la à l'enfant. Après une dizaine de minutes, il ira à la selle.

Les habitants de Phuoc Binh perpétuent la tradition consistant à griller les graines de banane séchées jusqu'à ce qu'elles soient dorées, à les enterrer puis à les faire tremper dans du vin de riz pendant 3 mois et 10 jours pour obtenir un vin à la robe dorée, semblable au Chivas. Les habitants de Ninh Thuan appellent ce vin de banane du nom luxueux de « Chivas Phuoc Binh ».

En plus de la fabrication de médicaments et du trempage dans le vin, les habitants des hautes terres de Phuoc Binh utilisent également les bourgeons de bananier et les troncs de bananier pour cuisiner des soupes, des fondues chinoises ou préparer des plats rustiques, en combinant des légumes sauvages et des poissons de ruisseau disponibles dans la nature.

Pour les habitants de la commune de Phuoc Binh, la banane solitaire est un cadeau précieux de la nature. Sa culture augmente également les revenus des habitants, leur permettant de développer leur économie agricole et de limiter la déforestation et l'exploitation des produits forestiers.

Sur le marché, les bananes Phuoc Binh séchées avec la chair non pelée coûtent actuellement entre 50 000 et 60 000 VND/kg ; tandis que les graines séchées coûtent entre 80 000 et 120 000 VND/kg, selon la qualité.

Pour éviter la surexploitation, le parc national de Phuoc Binh a récemment collecté des graines de bananiers sauvages dans la forêt et les a ramenées à la pépinière pour la recherche et la sélection à des fins de conservation.

Certains agriculteurs de la commune de Phuoc Binh ont acquis des techniques de sélection pour cultiver des bananes sur les terres d'altitude. Jusqu'à présent, de nombreux ménages les cultivent avec succès, générant ainsi une source de revenus stable.

En 2015, afin de déterminer la composition des substances contenues dans les graines de banane et leurs effets médicinaux, le Département des sciences et technologies de Ninh Thuan a coopéré avec le Centre du ginseng et des matières médicinales de Ho Chi Minh-Ville pour collecter des échantillons de graines de banane afin d'analyser leur composition chimique.

Selon les recherches du Centre de ginseng et de matériaux médicinaux de Ho Chi Minh-Ville, les graines de banane de Phuoc Binh contiennent de nombreux composés tels que la saponine, la coumarine, les flavonoïdes..., qui ont des effets anti-inflammatoires, antioxydants, analgésiques, aident à prévenir le cancer, soutiennent les troubles anxieux et fournissent de nombreux nutriments au système nerveux de l'utilisateur.

Actuellement, le bananier solitaire est l'une des 25 plantes médicinales que la province de Ninh Thuan privilégie pour un développement à grande échelle.

An Yen - Nhu Thua - Nguyen Gia

Source: https://vtc.vn/ve-ninh-thuan-nghe-chuyen-tinh-dam-nuoc-mat-cua-chuoi-co-don-ar811513.html