| Le riz vietnamien détient 40 % de parts de marché en Chine. Quels sont les obstacles à la certification de la qualité du riz et du café vietnamiens ? |
Lorsque des polémiques inutiles surgissent.
Outre le fait d'avoir atteint une valeur record à l'exportation de 4,41 milliards de dollars au cours des 11 premiers mois de 2023, soit une augmentation de 36,3 %, le riz vietnamien continue de recevoir de bonnes nouvelles avec l'honneur d'être nommé « Meilleur riz du monde ».
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| Les exportations de riz ont atteint 4,41 milliards de dollars américains au cours des onze premiers mois de 2023. |
Lors de la Conférence mondiale sur le commerce du riz organisée par The Rice Trader aux Philippines, le riz vietnamien s'est distingué en remportant le prix du « Meilleur riz du monde ». Ce titre témoigne des efforts constants des entreprises vietnamiennes en matière de recherche, de sélection et de développement de variétés de haute qualité, ainsi que de leur commercialisation systématique.
En conséquence, le Vietnam a vu trois entreprises participer à la conférence et soumettre six échantillons de riz pour le prix. Plus précisément, l'entreprise privée Ho Quang Tri a soumis deux échantillons de riz (ST24 et ST25) ; le groupe Loc Troi, deux échantillons (LT28 et Nang Hoa 9) ; et le groupe Thai Binh Seed, deux échantillons (TBR39-1 et riz gluant A Sao).
Idéalement, tout le Vietnam aurait pu célébrer cette victoire ensemble. Cependant, immédiatement après l'annonce, des débats ont surgi pour savoir si le « riz vietnamien » ou le « riz ST25 » était le meilleur riz du monde.
En raison de controverses au Vietnam, les organisateurs ont été contraints d'annoncer le lauréat six mois plus tôt que prévu. Ainsi, la variété de riz ST25, originaire du Vietnam et développée par l'entreprise privée Ho Quang Tri, a reçu le prix du meilleur riz du monde en 2023. Outre le ST25, aucune autre variété de riz vietnamienne ne s'est hissée parmi les trois finalistes, et aucune autre variété n'a influencé le résultat du concours.
Ainsi, après une semaine de polémique, la situation s'est éclaircie. Concernant l'annonce, plus tôt que prévu, de la victoire du riz ST25 au titre de meilleur riz du monde en 2023, les organisateurs ont déclaré : « Face à un imprévu, nous avons jugé nécessaire d'intervenir afin de préserver l'intégrité du prix et de soutenir l'excellence de personnes que nous apprécions tout particulièrement. »
Être désigné meilleur riz du monde confirme une fois de plus la qualité et la réputation du riz vietnamien sur le marché international. Ce qui aurait dû être une source de réjouissance pour la filière rizicole vietnamienne s'est malheureusement transformé en un incident regrettable.
En réalité, ce n'est pas la première fois au Vietnam que la question de la propriété du meilleur riz du monde suscite la controverse. En 2019, la cérémonie d'annonce du meilleur riz du monde organisée par les négociants en riz avait déjà été marquée par une polémique, des informations contradictoires ayant été diffusées quant à la variété de riz désignée comme étant la meilleure : ST24 ou ST25. Finalement, les organisateurs avaient désigné la variété ST25 comme le meilleur riz du monde.
En 2022, une controverse a également éclaté lors du concours du meilleur riz du Vietnam lorsque le « créateur » des variétés de riz ST25 et ST24 a soupçonné et demandé une réévaluation des sources de riz utilisées par les unités participantes afin de déterminer si elles utilisaient des variétés de riz protégées par des droits de propriété intellectuelle.
Passons maintenant à l'histoire de la marque du riz vietnamien.
Actuellement, le Vietnam compte 11 groupes de produits agricoles, forestiers et aquatiques dont le chiffre d'affaires à l'exportation atteint ou dépasse 1 milliard de dollars américains, dont 7 groupes ont réalisé un chiffre d'affaires à l'exportation supérieur à 3 milliards de dollars américains.
Malgré des chiffres d'exportation impressionnants, 80 % des produits agricoles exportés ne bénéficient d'aucune marque, logo ni étiquette établis et ne sont pas pleinement intégrés aux chaînes de valeur mondiales. Nombre de ces produits sont exportés et vendus sur les marchés étrangers sous des marques qui n'appartiennent pas à des entreprises vietnamiennes.
Sur les 13 principaux produits agricoles nationaux enregistrés pour protection au Vietnam, seuls 2 bénéficient d'une marque de certification, dont le « riz vietnamien ».
Bien que la marque de certification du riz vietnamien soit protégée au niveau national et dans plusieurs pays, elle n'a pas encore été accordée à aucune entreprise en raison de certains problèmes en suspens.
Le problème découle d'un cadre juridique incomplet régissant la gestion et l'utilisation des marques de certification . L'enregistrement à l'étranger est également difficile pour deux raisons : le manque de fonds nécessaires et le fait que certains pays n'acceptent la protection que sous forme de marques de commerce ordinaires, et non de marques de certification.
Le manque de collaboration est un problème inhérent aux entreprises vietnamiennes. Cette situation a fragilisé davantage encore des entreprises déjà fragiles. La citation du milliardaire américain Warren Buffett, « Si vous voulez aller vite, allez seul ; si vous voulez aller loin, allez ensemble », ou le proverbe « Les affaires prospèrent grâce aux partenaires, les ventes augmentent grâce à une communauté », restent pertinents et précieux en toutes circonstances.
L'experte agricole Hoang Trong Thuy a fait remarquer que toute entreprise aspire à remporter un prix lors d'un concours. Il ne s'agit pas seulement de valoriser la marque de sa variété de riz, mais aussi d'une question d'honneur pour l'entreprise. Cependant, dans le commerce, les entreprises doivent également veiller à l'équilibre entre la simple vente et le développement du marché. Car c'est seulement en instaurant une relation de confiance avec les clients, une confiance fondée sur la rigueur et l'éthique, que le marché pourra être durable. Et de toute évidence, cet incident a laissé une trace indélébile sur le commerce du riz vietnamien.
En Asie du Sud-Est, la Thaïlande mise également sur la création de marques nationales pour ses principaux produits agricoles. Le gouvernement privilégie les investissements dans le développement de ces marques nationales au sein de l'industrie agroalimentaire. Portée par la marque nationale « Thaïlande – Cuisine du monde », qui ambitionne de faire de la Thaïlande la « cuisine » du monde, la Thaïlande affiche un taux de croissance annuel impressionnant de ses exportations alimentaires, à 10 %.
Actuellement, la cuisine thaïlandaise se classe au 4e rang (après l'Italie, la France et la Chine) en termes de reconnaissance auprès des gourmets du monde entier, ce qui contribue également de manière significative à stimuler le tourisme et le commerce dans le pays.
Grâce à certains produits, la Thaïlande a su développer avec succès des marques nationales, notamment pour ceux qui présentent des caractéristiques distinctives. La marque THAI'S RICE est une marque nationale thaïlandaise utilisée pour de nombreux produits tels que le Thai Hom Mali et le Thai Pathumthani (deux types de riz proposés par cette marque).
La marque nationale « Riz de Thaïlande » est une garantie du gouvernement thaïlandais quant aux caractéristiques du produit, notamment sa qualité, son origine et sa tradition, pour les consommateurs du monde entier. Cette marque est gérée par le Département du commerce international du ministère du Commerce.
La Thaïlande construit sa notoriété de marque sur la réputation de qualité et de saveur de son riz sur le marché, ainsi que sur une image commune de ce riz, en améliorant la qualité et les variétés pour se différencier de ses concurrents.
Plus important encore, le gouvernement et le secteur privé collaborent pour promouvoir la qualité et la saveur du riz thaïlandais sur le marché mondial.
La question est de savoir ce qu'il adviendra des autres produits agricoles, forestiers et aquatiques. Si l'industrie rizicole vietnamienne conserve une mentalité de « négociant », le riz vietnamien pourra-t-il conquérir un marché plus vaste ?
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