Les « cicatrices » de l’industrie rizicole vietnamienne

Le riz vietnamien représente 40 % du marché chinois. Où sont les labels de qualité du riz et du café vietnamiens ?

Quand des scandales inutiles

Outre le chiffre d'affaires record à l'exportation au cours des 11 premiers mois de 2023 atteignant 4,41 milliards USD, soit une augmentation de 36,3%, le riz vietnamien continue de recevoir de bonnes nouvelles lorsqu'il est honoré comme « Le meilleur riz du monde ».

Les exportations de riz au cours des 11 mois de 2023 ont atteint 4,41 milliards USD

Plus précisément, lors de la Conférence mondiale sur le commerce du riz organisée par The Rice Trader aux Philippines, le riz vietnamien a surpassé ses concurrents et a remporté le premier prix du « Meilleur riz du monde ». Ce titre témoigne de la recherche proactive, de la sélection de variétés de haute qualité et de la commercialisation méthodique des entreprises vietnamiennes.

Trois entreprises vietnamiennes ont participé à la conférence et ont envoyé six échantillons de riz pour participer à l'attribution du prix. L'entreprise privée Ho Quang Tri a envoyé deux échantillons de riz ST24 et ST25 ; le groupe Loc Troi a envoyé deux échantillons de riz LT28 et Nang Hoa 9 ; le groupe ThaiBinh Seed a envoyé deux échantillons de riz TBR39-1 et du riz gluant A Sao.

Tout le Vietnam aurait dû célébrer cette victoire ensemble. Cependant, immédiatement après l'annonce de la nouvelle, un débat a éclaté pour savoir qui du « riz vietnamien » ou du « riz ST25 » était le meilleur au monde.

Suite à la controverse vietnamienne, les organisateurs ont été contraints d'annoncer le prix six mois plus tôt que prévu. Ainsi, la variété de riz récompensée pour le meilleur riz du monde en 2023 est le riz vietnamien ST25, développé par l'entreprise privée Ho Quang Tri. Hormis le ST25, aucune autre variété vietnamienne n'a réussi à se classer parmi les trois finalistes et aucune autre variété n'a influencé les résultats du concours.

Ainsi, après une semaine de controverse, toutes les informations ont été clarifiées. Le comité d'organisation a annoncé plus tôt que prévu que le riz ST25 avait remporté le prix du meilleur riz du monde en 2023 : « Face à ces imprévus, nous avons ressenti le besoin d'intervenir pour préserver l'intégrité du prix et encourager l'excellence de personnes que nous respectons profondément. »

Être reconnu comme le meilleur riz du monde confirme une fois de plus la qualité et la réputation du riz vietnamien sur le marché international. Ce qui aurait dû être une joie commune pour l'industrie rizicole vietnamienne a dégénéré en incidents malheureux.

Ce n'est d'ailleurs pas la première fois au Vietnam qu'une controverse éclate concernant le détenteur du prix du meilleur riz du monde. En 2019, la cérémonie de remise du prix du meilleur riz du monde par The Rice Trader avait également suscité une controverse, les informations étant contradictoires quant à savoir si le meilleur riz était le ST24 ou le ST25. Par la suite, le ST25 a été proclamé meilleur riz du monde par les organisateurs.

En 2022, lors du concours Vietnam Delicious Rice, il y a également eu une controverse lorsque le « père » du ST25 et de la variété ST24 a suspecté et demandé de réévaluer la source de riz des unités utilisées pour concourir pour voir s'il y avait une utilisation du riz d'autres personnes qui avait été protégé par la propriété intellectuelle pour concourir.

À l'histoire de la marque du riz vietnamien

Actuellement, le Vietnam possède 11 groupes de produits agricoles, forestiers et de la pêche dont le chiffre d'affaires à l'exportation est d'au moins 1 milliard USD, dont 7 groupes de produits ont un chiffre d'affaires à l'exportation de plus de 3 milliards USD.

Malgré des chiffres d'affaires à l'exportation impressionnants, 80 % des produits agricoles exportés n'ont pas encore de marque, ne possèdent ni logo, ni marque de distributeur et ne participent pas pleinement à la chaîne de valeur mondiale. De nombreux produits sont exportés et vendus sur les marchés étrangers sous des marques étrangères.

Sur un total de 13 produits agricoles nationaux clés enregistrés pour une protection au Vietnam, seuls 2 produits ont une marque certifiée, dont le « riz vietnamien ».

Bien que le label de certification du riz vietnamien soit protégé au niveau national et dans un certain nombre de pays, il n'a pas encore été accordé à une entreprise en raison de certains problèmes persistants.

La raison en est que la base juridique pour la gestion et l'utilisation des marques de certification est incomplète . L'enregistrement d'une protection à l'étranger est également difficile pour deux raisons : l'absence de frais d'enregistrement ; certains pays n'acceptent que la protection sous forme de marques classiques, et non de marques de certification.

Le manque de cohésion est un problème inhérent aux entreprises vietnamiennes. Cela a encore affaibli des entreprises déjà fragiles. Le dicton du milliardaire américain Warren Buffett : « Si vous voulez aller vite, allez-y seul, si vous voulez aller loin, allez-y ensemble » ou le proverbe « Achetez avec des amis, vendez avec des partenaires » conservent toute leur pertinence et leur valeur, quelles que soient les circonstances.

L'experte agricole Hoang Trong Thuy a déclaré que toute entreprise participant à un concours espère remporter un prix. Il s'agit non seulement de consolider la marque de sa variété de riz, mais aussi d'une question d'honneur pour l'entreprise. Cependant, dans le commerce, les entreprises doivent également concilier « négocier » et développer le marché. Car ce n'est qu'en instaurant la confiance des clients, une confiance assortie de discipline et d'éthique, que le marché sera durable. Et de toute évidence, cet incident a laissé une marque injustifiée sur le secteur du riz vietnamien.

En Asie du Sud-Est, la Thaïlande se concentre également sur le développement de marques nationales pour ses principaux produits agricoles. Le gouvernement privilégie les investissements dans la création et le développement de marques nationales pour l'industrie agroalimentaire. Grâce à la marque nationale « Thaïlande - Cuisine du monde » et à la volonté de faire de la Thaïlande la « cuisine du monde », les exportations alimentaires du pays affichent un taux de croissance impressionnant de 10 % par an.

Actuellement, la cuisine thaïlandaise est classée 4ème (après l’Italie, la France et la Chine) en termes de reconnaissance parmi les convives du monde, ce qui contribue également de manière significative à la promotion du tourisme et du commerce dans ce pays.

La Thaïlande a réussi à créer une marque nationale pour des produits spécifiques, notamment ceux possédant des caractéristiques propres. La marque THAI'S RICE est la marque nationale thaïlandaise utilisée pour de nombreux produits, tels que : Thai Hom Mali et Thai Pathumthani (deux produits de la marque nationale de riz).

La marque nationale « Riz thaïlandais » est la garantie du gouvernement thaïlandais des caractéristiques de ses produits, notamment leur qualité, leur origine et leur tradition, pour les consommateurs du monde entier. Cette marque est gérée par le Département du Commerce extérieur du ministère du Commerce.

La Thaïlande renforce la notoriété de sa marque en s'appuyant sur la réputation de qualité et de goût du riz thaïlandais sur le marché et sur l'image générale du riz thaïlandais, en améliorant la qualité et la variété du riz pour se différencier de ses concurrents.

Plus important encore, le gouvernement et le secteur privé ont coopéré pour promouvoir la qualité et le goût du riz thaïlandais sur le marché mondial.

La question est : qu’adviendra-t-il des autres produits agricoles, forestiers et halieutiques ? Si l’industrie rizicole vietnamienne conserve une mentalité de « commercial », le riz vietnamien pourra-t-il aller loin ?

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