La culture du café au Vietnam confrontée à des défis à long terme

Les prix du café devraient augmenter légèrement sur le marché intérieur le 25 septembre 2024. Selon les données du Département général des douanes, en août 2024, le Vietnam a exporté 76 200 tonnes de café, d'une valeur de 402,2 millions USD, en baisse de 1 % en volume mais en hausse de 5,5 % en valeur par rapport à juillet 2024. Par rapport à août 2023, la production a diminué de près de 10 % mais a fortement augmenté de près de 56 % en valeur.

Au cours des 8 premiers mois de 2024, le Vietnam a exporté 1,06 million de tonnes de café, rapportant 4,01 milliards USD, en baisse de plus de 12% en volume mais en hausse de 35,6% en valeur par rapport à la même période l'année dernière.

L'USDA prévoit que la production de café robusta du Vietnam diminuera de 1 % au cours de la campagne 2024/25, pour atteindre 27,85 millions de sacs de 60 kg, soit une baisse d'environ 9 % par rapport à la campagne 2021/22. Cela reflète une tendance à la baisse de la production à long terme, alors que la demande mondiale continue d'augmenter.

Actuellement, le marché intérieur du café est encore calme en raison de l'offre limitée de la récolte 2023-2024. Les échanges devraient s'intensifier avec le début de la nouvelle récolte, prévue dans environ un mois. Le prix élevé juste avant la récolte 2024-2025 suscite également l'enthousiasme des caféiculteurs.

Prévisions du prix du café (26/09) : La récolte de café vietnamienne confrontée à des défis à long terme

Les prix du café national ont été mis à jour à 4h30 du matin le 25 septembre 2024 comme suit : Le marché intérieur du café d'aujourd'hui a augmenté de 1 200 VND/kg, allant de 120 200 à 120 700. Actuellement, le prix d'achat moyen dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre est de 120 500 VND/kg, le prix d'achat le plus élevé dans les provinces de Dak Nong, Dak Lak , Kon Tum, Gia Lai est de 120 700 VND/kg.

Plus précisément, le prix d'achat du café dans la province de Gia Lai (Chu Prong) est de 120 700 VND, soit une augmentation de 1 200 VND/kg par rapport à hier, à Pleiku et La Grai le prix est de 120 600 VND/kg. Dans la province de Kon Tum, le prix est de 120 700 VND/kg, soit une augmentation de 1 200 VND/kg par rapport à hier ; dans la province de Dak Nong , le café est acheté à 120 700 VND/kg, soit une augmentation de 1 200 VND/kg par rapport à hier.

Le prix des grains de café vert (grains de café, grains de café frais) dans la province de Lam Dong dans les districts tels que Bao Loc, Di Linh, Lam Ha, le café est acheté à 120 200 VND/kg, soit une augmentation de 1 200 VND/kg par rapport à hier.

Prix ​​du café aujourd'hui (25 septembre) dans la province de Dak Lak ; dans le district de Cu M'gar, le café est acheté à environ 120 700 VND/kg, soit une augmentation de 1 200 VND/kg, et dans le district d'Ea H'leo, ville de Buon Ho, il est acheté à 120 600 VND/kg.

Les prix mondiaux du café mis à jour à 21h00 le 25 septembre 2024, heure du Vietnam, à la bourse de Londres, le prix du contrat à terme sur le café Robusta pour livraison en septembre 2024 à la bourse de Londres était de 5 320 USD/tonne, en hausse de 8 USD par rapport au début de la séance de négociation.

Prix ​​du café aujourd'hui, 25 septembre 2024 : Prix du café Robusta à Londres. (Photo : Capture d'écran giacaphe.com)

Le délai de livraison de novembre 2024 est de 5 024 USD/tonne, en baisse de 11 USD ; le délai de livraison de janvier 2025 est de 4 837 USD/tonne, en baisse de 9 USD et le délai de livraison de mars 2025 est de 4 693 USD/tonne, en baisse de 16 USD.

Prix ​​du café aujourd'hui, 25 septembre 2024 : prix du café arabica à New York. (Photo : capture d'écran giacaphe.com)

En particulier, le prix du café Arabica sur le parquet de New York aujourd'hui à 21h00 le 25 septembre 2024 a diminué dans tous les termes, fluctuant à 258,15 - 265,95 cents/lb.

Plus précisément, le cours de décembre 2024 est de 265,95 cents/lb, en baisse de 1,85 cents/lb par rapport au début de la séance. Le cours de mars 2025 est de 263,65 cents/lb, en baisse de 2,20 cents/lb ; le cours de mai 2025 est de 261,35 cents/lb, en baisse de 2 cents/lb et le cours de juillet 2025 est de 258,15 cents/lb, en hausse de 2,10 cents/lb.

Prix ​​du café aujourd'hui, 25 septembre 2024 : prix du café arabica brésilien. (Photo : capture d'écran giacaphe.com)

Le prix du café Arabica brésilien a connu des fluctuations de prix en sens inverse le 24 septembre 2024 à 21h00. Plus précisément, le prix de septembre 2024 s'établit à 314,20 USD/tonne, en baisse de 1,10 % ; celui de décembre 2024 à 314,10 USD/tonne, en baisse de 1,47 % ; celui de mars 2025 à 324,10 USD/tonne, en hausse de 1,89 % ; et celui de mai 2025 à 320,05 USD/tonne, en hausse de 1,85 %.

Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam.

Le café Arabica sur le parquet ICE Futures US (parquet de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam.

Selon le Centre de surveillance des catastrophes de Cemaden, le Brésil est confronté à sa pire sécheresse depuis 1981. Le manque de précipitations a endommagé les caféiers pendant la floraison, réduisant ainsi les perspectives de récolte d'arabica 2025/26.

Selon un rapport de l'agence météorologique SOMAR, les précipitations dans la région brésilienne du Minas Gerais la semaine dernière n'ont atteint que 62 % de la moyenne historique. Le Minas Gerais contribue à environ 30 % de la production totale de café arabica du Brésil.

Un autre facteur favorisant la hausse des prix du café est la prévision de la Conab (Agence brésilienne d'approvisionnement agricole). La Conab vient de revoir à la baisse ses prévisions de production de café pour la campagne 2024, les ramenant à 54,8 millions de sacs, contre 58,8 millions de sacs précédemment.

De plus, l'affaiblissement du dollar a également contribué à la hausse du prix du café. Au petit matin du 25 septembre, sur le marché américain, l'indice du dollar américain (DXY), qui mesure les fluctuations du billet vert par rapport à six devises clés (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF), a reculé de 0,50 %, à 100,35.

L'indice DXY a de nouveau chuté, après que de nouvelles données ont montré une baisse surprise de la confiance des consommateurs américains, tandis que les responsables de la Réserve fédérale expriment également une vision agressive sur la feuille de route de la prochaine baisse des taux d'intérêt.

*Les informations sont à titre indicatif seulement, les prix peuvent varier selon la région et la localité.

Source : https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-269-vu-mua-ca-phe-cua-viet-nam-doi-mat-voi-thach-thuc-dai-han-348379.html