Intoxication au pain suspectée : plus de 160 personnes hospitalisées

Le soir du 8 novembre, le département de la santé de Ho Chi Minh-Ville a annoncé avoir enregistré plus de 160 cas d'urgence après la consommation de pain provenant de deux magasins d'une même chaîne situés rue Nguyen Thai Son (quartier Hanh Thong) et rue Le Quang Dinh (quartier Binh Loi Trung).

Depuis le 5 novembre, des patients présentant des symptômes tels que douleurs abdominales, diarrhée, vomissements et déshydratation ont été hospitalisés de façon sporadique. Parmi eux, 100 ont été pris en charge à l'hôpital militaire 175, 36 à l'hôpital populaire de Gia Dinh, et les autres patients ont été soignés dans d'autres établissements.

Le département de la santé de Hô Chi Minh-Ville a déterminé que les symptômes des patients étaient probablement dus à une infection à Salmonella. Les hémocultures d'un patient hospitalisé à l'hôpital populaire de Gia Dinh ont également révélé la présence de Salmonella (bactérie responsable de maladies intestinales). La plupart des patients ont pu quitter l'hôpital, mais certains ont dû être hospitalisés, notamment une femme enceinte de 27 ans.

Le même jour, le département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville a indiqué avoir collaboré avec le comité populaire de l'arrondissement de Hanh Thong pour constituer une équipe d'inspection chargée de vérifier l'incident. Au moment de l'inspection, la boulangerie avait temporairement suspendu son activité. L'équipe a scellé les aliments et les ingrédients et prélevé des échantillons pour analyse, conformément à la réglementation.

GIAO LINH

Source : https://www.sggp.org.vn/vu-nghi-ngo-doc-sau-khi-an-banh-mi-hon-160-nguoi-nhap-vien-post822555.html