Le pays des « fruits d'or »

Tôt le matin à Da Kai (district de Duc Linh), la rosée perle encore légèrement sur les feuilles d'un vert luxuriant des durians. Le soleil matinal brille de mille feux, faisant scintiller le feuillage comme du miel. Debout au milieu de son verger, prêt pour la récolte, M. Luon Van Chung (village 10, commune de Da Kai) observe attentivement les durians charnus qui attendent d'être coupés et dit lentement : « À l'époque, je les ai plantés au hasard, sans trop réfléchir… C'était un peu comme un acte de foi. Je n'aurais jamais imaginé que ce type d'arbre puisse prospérer sur cette terre et produire de si précieux fruits dorés. »

Báo Bình Thuận•05/06/2025

Semer des graines par essais et erreurs peut mener à un grand succès.

Da Kai est une région semi-montagneuse , réputée pour son potentiel, mais dont les ressources restent largement inexploitées . Autrefois, ses habitants vivaient principalement du défrichement pour l'agriculture, de la culture de l'anacardier et du travail manuel. La vie était rude, et il leur était difficile de joindre les deux bouts. Lors des mauvaises récoltes d'anacardier et de la chute des prix, ils se retrouvaient sans ressources pour l' année entière . Face à cette situation, certains commencèrent à envisager les choses différemment. Et sous les anacardiers, les premiers durians furent plantés. Non pas par calcul scientifique , mais simplement par… un pari. Ils les plantèrent par curiosité, à titre d'essai, car ils pensaient que la terre n'était finalement pas si mauvaise .

M. Chung se tient à côté de son verger de durians , se préparant pour la récolte.

Cependant, la culture persévéra et prospéra. Grâce à son climat doux, son sol rouge qui retient bien l'humidité, ses brises légères et ses précipitations suffisantes, Da Kai devint une zone idéale pour que les durians s'enracinent et poussent luxuriants . Après les premières années de soins attentifs, dès la sixième ou septième année, les arbres commencèrent à porter des fruits régulièrement. Puis, année après année, le durian non seulement « toléra la terre », mais commença aussi à redonner espoir à ceux qui avaient cru en lui. M. Luon Van Chung, l'un des pionniers de la conversion de la culture de l'anacardier à celle du durian , est aujourd'hui propriétaire d'une vaste plantation de durians de plus de 3 hectares . Il raconte : « Au début, je cultivais les durians en association avec les anacardiers , n'osant pas les arracher . Mais les durians ont si bien poussé qu'une fois leurs fruits apparus, ils étaient incomparables aux anacardiers. Désormais, le durian est la seule culture principale. » Actuellement, son verger produit entre 20 et 25 tonnes par hectare. Avec des prix d'achat au verger oscillant entre 40 000 et 50 000 VND/kg, chaque hectare génère un revenu de 800 millions à plus d'un milliard de VND. Certains arbres produisent des fruits d'une valeur de plusieurs dizaines de millions de VND chaque saison .

M. Lam est désormais propriétaire de 10 hectares de durians .

Il n'y a pas que M. Chung ; les habitants de la commune de Da Kai ont connu une transformation spectaculaire. De quelques foyers et un hectare de culture de durians , une vaste superficie agricole est désormais recouverte de ces arbres . Selon M. Ha Van Thuan, président du Comité populaire de la commune de Da Kai, la commune compte actuellement plus de 1 500 hectares de durians , principalement concentrés dans les hameaux 10 , 11 et 12. Les principales variétés sont la Ri 6 et la Thai, qui produisent toutes deux de gros fruits à la chair épaisse et à l' arôme distinctif , très appréciés des commerçants et du marché. « La rentabilité des durians est indéniable . Mais le changement le plus important réside dans la mentalité des agriculteurs. Ils ne cultivent plus comme avant, mais apprennent de manière systématique, en privilégiant la qualité et en s'adaptant à la demande du marché », a déclaré M. Thuan.

« Les arbres peuvent entendre le cœur humain. »

Les paroles de M. Mai Thanh Lam, un habitant de la région Ouest installé au hameau 11 (commune de Da Kai), sont souvent répétées par les locaux : « La terre ne déçoit jamais ; l’important, c’est d’oser le changement . » Cette affirmation paraît simple, mais sa mise en pratique exige un long chemin. M. Lam, qui possède aujourd’hui plus de quatre hectares de durians , affirme que sa plus grande chance n’a pas été de choisir la bonne culture, mais d’« oser penser différemment ». Les durians requièrent des soins méticuleux , un investissement important et des années de persévérance avant la récolte. Mais une fois les fruits en main, ils « récompensent » les cultivateurs par une durabilité et une stabilité bien supérieures aux cultures traditionnelles. Certaines familles qui vivaient autrefois dans des maisons en bois délabrées aux toits de tôle ondulée ont désormais construit de nouvelles maisons spacieuses et installé des panneaux solaires. La vie change chaque jour, chaque saison .

« Le village n° 11 était autrefois un lieu de passage, connu sous le nom de région des rizières et des haricots , où la plupart des habitants vivaient de la forêt et travaillaient comme ouvriers agricoles. Aujourd’hui, le village ne compte plus que 54 foyers officiellement enregistrés, mais près de 300 familles pratiquent une agriculture intensive ou louent des terres pour subvenir à leurs besoins. Sans le durian , personne n’aurait imaginé un tel développement pour cette région », a déclaré M. Lam.

D'après M. Lam, les durians ne sont pas faciles à cultiver. Ils exigent des soins attentifs et un investissement conséquent. Mais avec de la persévérance, ils ne vous décevront pas. « La douceur du durian est la douceur de la sueur , du temps et de la foi », a déclaré M. Lam.

La région de Da Kai a produit des « fruits d'or » qui ont apporté la prospérité à sa population.

De mai à juillet environ, Da Kai entre dans sa période de récolte intense. Les routes en béton, construites conjointement par le gouvernement et les habitants, sont généralement peu fréquentées, mais pendant cette période, elles résonnent du vrombissement des moteurs et des cris des cueilleurs qui s'interpellent . Camions, tricycles et motos s'alignent, chargés de paniers de durians dorés et charnus , en direction des points de vente. Les habitants l'appellent, non sans humour, la « saison des récoltes du village » : une saison de rires , d'abondance et de fruits d'années de dur labeur et de dévouement à la terre. Comme le disait un vieux paysan : « Les arbres écoutent le cœur des hommes. La façon dont vous les soignez, ils vous le rendent. La douceur du durian est la douceur de la sueur , du changement, d'un long voyage. » Cependant , les autorités communales déconseillent toujours d'étendre les surfaces cultivées de manière inconsidérée. « Nous avons tiré les leçons des expériences du poivre et du caoutchouc, qui ont connu une croissance rapide suivie d'un déclin brutal. Le durian est une culture précieuse , mais sa production reste tributaire du marché d'exportation, notamment de la Chine », a expliqué M. Thuan , président du Comité populaire de la commune. Plutôt que de miser sur l'expansion, la commune privilégie l'amélioration de la qualité : attribution de codes de zones de culture , mise en place d'un système de traçabilité, formation aux normes VietGAP, limitation de l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides, et recours aux engrais organiques. Certains villages, comme le village n° 10, ont déjà obtenu ces codes , et le village n° 11 accélère le processus. Parallèlement, la commune renforce son soutien à la mise en relation des agriculteurs et des entreprises afin de garantir des achats et des prix stables.

Partout où l'on regarde, on aperçoit des vergers de durians croulant sous les fruits.

Terre semée d'embûches, Da Kai s'est métamorphosée discrètement, grâce non seulement à la culture du durian , mais aussi à l'aspiration au changement de ses habitants . Le durian n'est pas seulement le « fruit d'or » de cette région , il est aussi un symbole d'effort , d'audace intellectuelle et d'audace d'action. Comme l'a dit M. Mai Thanh Lam : « La terre ne trahira pas son peuple ; l'important est de savoir si nous osons changer . »