Terre de « fruits d'or »

Tôt le matin à Da Kai (district de Duc Linh), la rosée persiste encore sur les feuilles de durian d'un vert luxuriant. Les premiers rayons du soleil du jour brillent et scintillent à travers chaque feuille comme du miel. Debout au milieu du verger en pleine saison de récolte, M. Luon Van Chung (village 10, commune de Da Kai) observe attentivement les durians dodus qui attendent d'être cueillis, et dit lentement : « À l'époque, je les plantais au hasard, sans trop réfléchir… J'avais l'impression de flotter. Je n'aurais jamais imaginé que cette variété d'arbre s'adapterait à ce terrain et produirait des « fruits dorés » de grande valeur. »

Báo Bình Thuận•05/06/2025

Semez les graines et récoltez les fruits

Da Kai est une région semi - montagneuse , réputée pour son potentiel considérable, mais peu exploitée . Autrefois, les habitants vivaient principalement de l'agriculture sur brûlis, de la culture des noix de cajou et du travail salarié… La vie était dure, espérant simplement avoir de quoi manger toute l'année. Pendant la saison de la récolte des noix de cajou , le prix chutait et l'année entière était considérée comme vide. Face à cette situation, certains ont commencé à changer d'avis. Et sous la canopée des anacardiers, les premiers durians ont été plantés. Non pas par calcul scientifique , mais simplement… par audace. Planter pour le plaisir, essayer, parce que cette terre n'était pas si mauvaise .

M. Chung à côté du jardin de durians se préparant à la récolte.

Cependant, la plante a résisté. Avec un climat tempéré, un sol rouge qui retient bien l'humidité, des vents légers et des pluies abondantes, Da Kai est devenue une région idéale pour que le durian s'enracine et pousse bien . Après quelques années de soins intensifs, l'arbre a commencé à fructifier régulièrement entre la sixième et la septième année. Puis, année après année, le durian non seulement « dévore la terre », mais a aussi commencé à apporter une nouvelle vie à ceux qui lui ont fait confiance. M. Luong Van Chung, l'un des pionniers de la conversion de l'anacardier au durian , est aujourd'hui propriétaire d'un grand jardin de durians de plus de 3 hectares de terres cultivées. Il explique : « Au début, je cultivais en intercalaire sous les anacardiers, n'osant pas tous les détruire . Mais les durians ont tellement bien poussé que lorsqu'ils ont donné des fruits, ils n'ont pas fait le poids face aux anacardiers . Maintenant , il ne reste que le durian. » Son jardin produit actuellement 20 à 25 tonnes/ha. Avec un prix d'achat oscillant entre 40 000 et 50 000 VND/kg, chaque hectare génère un revenu de 800 millions à plus d'un milliard de VND. Certains arbres produisent des fruits valant des dizaines de millions de VND chaque saison .

M. Lam est désormais propriétaire de 10 hectares de durian .

M. Chung n'est pas le seul à avoir connu un profond changement dans la commune de Da Kai. De quelques foyers et quelques hectares de durians , de nombreuses zones agricoles sont aujourd'hui cultivées . Selon M. Ha Van Thuan, président du comité populaire de la commune de Da Kai, la commune compte actuellement plus de 1 500 hectares de durians , concentrés dans les villages 10 , 11 et 12. Les principales variétés sont le Ri 6 et le Thai, qui produisent de gros fruits, une chair épaisse et un arôme caractéristique, et sont très prisées des commerçants et du marché. « L' efficacité économique du durian est indéniable . Mais le plus grand changement réside dans la mentalité agricole. Les gens ne cultivent plus à l'ancienne, mais apprennent systématiquement, en se concentrant sur la qualité et le rendement », a déclaré M. Thuan.

« Les arbres savent écouter les gens »

Le dicton de M. Mai Thanh Lam, habitant de la région de Tay Yen et installé au village 11 (commune de Da Kai), est repris par les habitants : « La terre ne trahit pas les gens, l'important est d'oser changer . » Ce dicton paraît simple, mais pour y parvenir, il faut tout un chemin. M. Lam, qui possède aujourd'hui plus de 10 hectares de durians , explique que la plus grande chance n'est pas de choisir le bon arbre, mais d'« oser penser différemment ». Les durians nécessitent des soins méticuleux , un investissement important et de nombreuses années de persévérance avant la récolte. Mais une fois que l'arbre porte des fruits, il récompense le cultivateur par une durabilité et une stabilité bien supérieures aux cultures traditionnelles. Certaines familles qui vivaient autrefois dans des maisons en bois aux toits en tôle ondulée délabrés ont maintenant construit de nouvelles maisons spacieuses équipées de panneaux solaires. La vie change chaque jour, chaque saison .

« Le village 11 était autrefois un lieu de vie populaire, connu sous le nom de « zone rizicole et haricot » , où des gens de tout le pays affluaient. La plupart vivaient de la forêt et travaillaient comme ouvriers agricoles. Aujourd'hui, le village compte 54 foyers officiels, mais près de 300 foyers cultivent intensivement et louent des terres pour faire du commerce. Sans le durian , personne n'aurait imaginé que cette zone se développerait ainsi », a déclaré M. Lam.

Selon M. Lam, les durians ne sont pas faciles à cultiver. Ils nécessitent des soins attentifs et un investissement important. Mais avec de la persévérance, ils ne vous décevront pas. « La douceur du durian est celle de la sueur , du temps et de la foi », a déclaré M. Lam.

La terre de Da Kai a produit des « fruits d’or » apportant la prospérité au peuple.

De mai à juillet environ, Da Kai entre dans la saison des récoltes. Les routes bétonnées construites par le gouvernement et la population sont généralement peu fréquentées par les véhicules, mais pendant la saison des récoltes , elles sont animées par le bruit des motos et les appels des gens pour cueillir les fruits. Camions, tricycles et motos s'alignent, transportant des paniers remplis de durians dorés et dodus jusqu'aux points de vente. Les habitants l'appellent en plaisantant « la saison des récoltes du village » – la saison des rires , de l' abondance , des accomplissements après de nombreuses années de dur labeur. Comme l'a dit un vieux paysan : « Les arbres savent écouter les gens. Nous prenons soin d'eux, et ils nous le rendront. La douceur du durian est la douceur de la sueur , du changement, d'un long voyage. » Cependant , les autorités communales continuent de conseiller aux habitants de ne pas étendre la zone sans discernement. « Nous avons tiré les leçons de l'expérience du poivre et de l'hévéa, dont la croissance a été rapide avant de s'effondrer. Le durian est un arbre précieux , mais sa production dépend encore du marché d'exportation, notamment de la Chine », a déclaré M. Thuan , président du comité populaire de la commune. Plutôt que de s'étendre, la commune privilégie l'amélioration de la qualité : octroi de licences pour les zones de culture , conseils en matière de traçabilité, formation à la culture selon les normes VietGAP, limitation de l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides, et utilisation d'engrais biologiques. Certains villages, comme le village 10, ont obtenu des licences pour les zones de culture , et le village 11 accélère les progrès. Parallèlement, la commune renforce son soutien à la mise en relation des agriculteurs avec les entreprises afin de garantir la consommation et de maintenir la stabilité des prix.

Partout, les jardins de durians regorgent de fruits.

D'une terre en proie à de nombreuses difficultés, Da Kai s'est tranquillement transformée, non seulement grâce au durian , mais aussi grâce à la volonté de changement de ses habitants . Le durian n'est pas seulement le « fruit d'or » de cette terre , mais aussi un symbole d'élévation , d'audace de penser et d'action. Comme l'a dit M. Mai Thanh Lam : « La terre ne trahit pas les gens, l'important est d'oser changer ou non . »