Auparavant, la police provinciale de Dong Nai, en coordination avec le ministère de la Santé, avait mené une inspection surprise dans un commerce de produits surgelés du quartier 10 de Xuan An, à Long Khanh, appartenant à M. Nguyen Thanh Hung. Les autorités avaient découvert que le commerce stockait plus de 5,3 tonnes de produits surgelés d'origine inconnue.
La police d' Ho Chi Minh -Ville inspecte des organes d'animaux et de la viande d'origine inconnue récemment découverts.
Poursuivant son travail, M. Hung a avoué avoir expédié plus de 25 tonnes de produits surgelés d'origine inconnue vers deux entrepôts frigorifiques de deux entreprises de la ville de Thu Duc (Hô-Chi-Minh-Ville). La police a temporairement saisi les produits surgelés et organisé un prélèvement d'échantillons pour analyse. Les résultats ont révélé que près de 6,9 tonnes de poitrines de porc et plus de 1,5 tonne d'intestins de porc étaient contaminés par la salmonelle. M. Hung a avoué avoir acheté ces produits surgelés auprès de groupes de vente de produits surgelés sur les réseaux sociaux, sans factures ni documents prouvant leur origine.
Le Département de la police économique a conseillé au président du Comité populaire provincial de Dong Nai d'émettre une décision d'infliger une amende administrative au propriétaire de l'établissement pour commerce de marchandises d'origine inconnue, violation des réglementations de sécurité alimentaire, commerce de produits animaux frais contaminés par des micro-organismes avec une amende de plus de 203 millions de VND et forçant la destruction de plus de 30,3 tonnes d'aliments surgelés contaminés par des micro-organismes.
Dans la province de Binh Duong, le département de la police économique de la police provinciale s'est également coordonné avec l'équipe de gestion du marché n° 2 de la province pour inspecter la Southern Logistics Investment Company Limited (adresse : quartier Nguyen Trai, quartier Lai Thieu, ville de Thuan An) et a découvert 11,2 tonnes de nourriture présentant des signes de violation des lois sur la sécurité alimentaire.
Lors de l'inspection, les autorités ont constaté que cette entreprise exploitait une entreprise de location d'entrepôts frigorifiques avec un total de 21 conteneurs réfrigérés. Parmi ceux-ci, deux entrepôts stockaient des produits surgelés, notamment du poulet, du porc, du canard et des saucisses finies de marques et d'origines inconnues, tous périmés, pour un poids total de plus de 6,2 tonnes.
En collaboration avec la police, les propriétaires des aliments congelés pour animaux susmentionnés ont admis que les aliments avaient été achetés illégalement sur le marché, sans factures ni documents prouvant l'origine légale des marchandises.
En outre, les propriétaires des marchandises ont admis qu'ils connaissaient la date d'expiration des marchandises susmentionnées, mais ont continué à les vendre à des entreprises, des transformateurs de produits alimentaires, des restaurants, des établissements de restauration et des entreprises de transformation alimentaire industrielle dans la province de Binh Duong et à Ho Chi Minh-Ville.
Pour faire face aux autorités, un propriétaire de cargaison a même imprimé les mots « Entrepôt frigorifique pour déchets liquides utilisés pour l'élevage » sur la porte d'un entrepôt de conteneurs réfrigérés...
À Ho Chi Minh-Ville, le groupe de travail du Département de la police économique a déterminé qu'un entrepôt frigorifique d'une société de commerce alimentaire dans la commune de Tan Nhut, district de Binh Chanh, stockait plus de 61,5 tonnes d'organes et de viande d'animaux sans factures ni documents prouvant l'origine, et sans certificats de quarantaine animale, y compris : Plus de 1,3 tonne de pis de porc ; 16,7 tonnes d'estomacs de porc (Pologne) ; près de 26,5 tonnes d'estomacs de porc (Pays-Bas) ; 3,6 tonnes de jarret de bœuf ; 5,9 tonnes de cartilage de poulet et 7,5 tonnes de poulet.
Dans le quartier Binh Hung Hoa B, district de Binh Tan, lors du contrôle d'un entrepôt frigorifique de la rue Binh Thanh, le groupe de travail a découvert que l'entrepôt frigorifique stockait 3,4 tonnes d'abats et de viande animale sans étiquettes, factures ou documents prouvant l'origine pour la vente sur le marché...
Lors d'une récente réunion visant à fournir des informations sur la situation socio-économique à Ho Chi Minh-Ville, M. Nguyen Quang Huy, directeur adjoint du département de gestion du marché, a déclaré que le département de l'industrie et du commerce de la ville a mis en œuvre de nombreuses solutions synchrones pour contrôler et prévenir les violations, visant à construire un marché alimentaire sûr et transparent.
Le ministère de l'Industrie et du Commerce a signé de manière proactive des accords de coopération avec les ministères de l'Industrie et du Commerce, de l'Agriculture et de l'Environnement de nombreuses provinces, notamment Dong Nai, la localité qui fournit la majeure partie de la viande et des œufs à Hô Chi Minh-Ville... Les inspections alimentaires aux portes d'entrée et sur les marchés de gros ont également été renforcées.
Le ministère de l'Industrie et du Commerce assure que les entreprises et les ménages qui enfreignent la loi seront traités avec la plus grande rigueur, en fonction du niveau d'infraction, et que le dossier sera transmis à l'organisme d'enquête en cas d'indices de criminalité. Plusieurs solutions dissuasives sont notamment envisagées, telles que la publication des noms des établissements contrevenants, l'augmentation du montant des amendes, l'application de sanctions supplémentaires telles que la suspension des activités ou le retrait des licences, et la création d'une base de données intersectorielle pour une gestion plus rigoureuse.
Du côté du Département de la Sécurité Alimentaire de Ho Chi Minh Ville, l'unité a mis en œuvre de nombreux projets et programmes tels que « Projet sur la gestion, l'identification et la traçabilité du porc, de la volaille et des œufs », « Chaîne alimentaire sûre », « Projet sur le modèle de marché pilote pour assurer la sécurité alimentaire »...
Selon le Département de la sécurité alimentaire de la ville, Hô-Chi-Minh-Ville est actuellement le plus grand marché de consommation alimentaire du pays, mais l'approvisionnement de la ville n'en couvre que 20 à 30 %. C'est pourquoi la ville a collaboré activement avec les collectivités et mis en œuvre le projet « Chaîne alimentaire sûre » afin de contrôler les sources d'approvisionnement alimentaire. Le Département de la sécurité alimentaire collabore avec les services concernés pour créer et gérer des établissements de production et de commercialisation alimentaires conformes aux normes, en mettant en place des cuisines collectives, des cantines scolaires et des systèmes commerciaux modernes, et en étendant son activité aux marchés de gros et traditionnels.
En outre, le projet de gestion, d'identification et de traçabilité de l'origine du porc a été élargi pour inclure la volaille et les œufs, et a été mené à bien de manière relativement fluide dans les systèmes de supermarchés et les chaînes de magasins de proximité... Cependant, le contrôle des aliments sales et toxiques reste très compliqué, et les commerçants et les transporteurs trouvent encore des moyens de les introduire en contrebande dans les restaurants et les bars.
Source : https://cand.com.vn/doi-song/xu-ly-manh-thuc-pham-ban-doc-hai-van-lach-vao-nha-hang-quan-nhau-i771904/
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