Le printemps arrive dans les modèles agricoles de haute technologie

Grâce à ses nombreux avantages exceptionnels, la production agricole verte et l'application de technologies de pointe ont été choisies par les agriculteurs du district de Dong Hung, ouvrant ainsi une nouvelle voie pour le développement durable de l'agriculture et promettant aux producteurs un printemps prospère.

M. Nguyen Huu Hien (deuxième personne à partir de la droite) présente un produit à base de cordyceps.

Culture de concombres en serre « 1 capital pour 4 bénéfices »

M. Pham Van Tai, de la commune de Phong Duong Tien, a investi un demi-milliard de dongs dans une serre de plus de 2 000 ^mètres carrés pour cultiver plus de 3 500 mini-concombres, avec une rentabilité élevée. Il s'agit du premier modèle de production agricole de haute technologie du district.

M. Tai a déclaré : « Mes parents et d'autres agriculteurs cultivent des concombres de façon traditionnelle depuis de nombreuses années. C'est un travail difficile, mais peu rentable. Aujourd'hui, certains agriculteurs ont audacieusement adopté des technologies de pointe et surmontent les aléas climatiques. Je suis allé visiter leurs exploitations, j'ai étudié leurs méthodes efficaces et j'ai décidé d'emprunter de l'argent à la banque pour rénover mon jardin, construire une serre, installer un système d'arrosage automatique et choisir des variétés de concombres de qualité, adaptées à mon sol. Après quatre ans de culture sous serre, j'ai pu optimiser ma production en contrôlant les insectes et les ravageurs, en réduisant les coûts liés aux pesticides et en adaptant l'irrigation et l'apport d'engrais à chaque stade de croissance. J'obtiens ainsi des produits agricoles sains et je garantis la qualité des aliments pour les consommateurs. Grâce à cela, je produis jusqu'à quatre récoltes de concombres par an (deux de plus qu'avec la méthode traditionnelle) et je fournis plus de 40 tonnes de concombres de qualité commerciale sur les marchés locaux et régionaux. » Bien que la surface cultivée ne soit pas grande, ce modèle me procure tout de même un revenu de plus de 300 millions de VND par an, soit plusieurs fois plus que la culture traditionnelle du melon auparavant.

Mme Cao Thi Hien, secrétaire de l'Union de la jeunesse du district de Dong Hung, a déclaré : « L'Union de la jeunesse du district a permis à Pham Van Tai, membre de l'Union, d'accéder à des capitaux pour créer des emplois et investir avec succès dans la mise en place d'une serre de culture de concombres. Ce projet est devenu un exemple emblématique de la réussite entrepreneuriale des jeunes du district et de leur performance économique. L'Union de la jeunesse du district s'attache désormais à promouvoir et à encourager la reproduction de ce modèle afin de diffuser l'acquisition de terres et les techniques agricoles de pointe parmi ses membres et les jeunes. »

La technologie d'irrigation intelligente améliore l'efficacité des cultures

En contemplant les rangées de melons, de courges et de potirons croulant sous la brise printanière, peu de gens savent que cet endroit était autrefois un champ abandonné, en contrebas et envahi par les herbes folles. Le propriétaire de ce jardin est M. Pham Xuan Khanh, un homme qui a quitté son emploi de fabricant d'ascenseurs et amassé une fortune pour retourner dans sa ville natale de Trong Quan et devenir un agriculteur moderne. Sur une superficie de 10 hectares, autrefois détenue par plus de 100 familles, M. Khanh a aménagé 5 000 ^mètres carrés de jardin, construit une serre pour produire diverses cultures à cycle court, avec des rendements de plusieurs dizaines de tonnes de produits agricoles sains par récolte. Sur le reste du terrain, il a creusé un étang pour l'élevage de poissons et construit une étable pour l'élevage de vaches. Le point fort de ce jardin réside non seulement dans la culture de plantes sous serre, mais aussi dans celle de plantes en pots.

Selon M. Khanh, les plantes cultivées en pots sont faciles à déplacer, la qualité du terreau est contrôlable, garantissant une nutrition, une humidité et un drainage adéquats, et elles sont moins sujettes aux mauvaises herbes et aux parasites, ce qui permet de réduire les coûts d'entretien. Cependant, les plantes en pot sèchent plus vite qu'en pleine terre ; c'est pourquoi M. Khanh a installé un système d'irrigation goutte à goutte de technologie israélienne afin de maintenir une humidité constante et de limiter l'arrosage.

Mme Pham Thi Hong, de la commune de Trong Quan, a déclaré : « Grâce au système d’irrigation intelligent, il nous suffit d’ouvrir le robinet pour que chaque arbre reçoive la dose exacte d’engrais. De plus, la culture en serre réduit les risques de ravageurs et de maladies, et nous n’avons pas besoin d’utiliser de pesticides, ce qui est moins nocif pour la santé. »

À chaque récolte, M. Khanh cultive environ 10 000 plants de courges, de citrouilles, de concombres et de tomates, soit 3 à 4 récoltes par an. Cette activité crée des emplois réguliers pour 4 personnes, avec un revenu mensuel de 4 à 7 millions de VND par personne. Fort de son expérience, il met en pratique ses méthodes de travail. Grâce à l'utilisation active de technologies de pointe à de nombreuses étapes de la production, la ferme de M. Khanh a généré des centaines de millions de VND de revenus en seulement un an, confirmant ainsi la pertinence et la pérennité de son approche.

La culture du Cordyceps sinensis rapporte 2 milliards de VND par an.

La visite de l'exploitation de cordyceps de 70 m² de M. Nguyen Huu Hien, située dans la commune de Phu Luong, nous a permis de comprendre pourquoi ses produits sont si appréciés et jouissent d'une confiance absolue sur le marché. M. Hien a investi des milliards de dongs dans la culture du cordyceps selon un processus fermé. Il nous a expliqué : « La salle de culture, de germination et de transformation des champignons est une chambre froide et stérile où la température et l'humidité sont constamment maintenues à un niveau constant, avec un éclairage suffisant. Elle est équipée d'une structure robuste pour accueillir le bac de culture. » Il a également investi dans un séchoir à froid pour obtenir du cordyceps séché, ainsi que dans des emballages et des étiquettes esthétiques, garantissant ainsi le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. En moyenne, il récolte chaque mois entre 8 000 et 10 000 caisses de cordyceps frais et entre 2 et 3 quintaux de cordyceps séché, approvisionnant les marchés de toutes les provinces et villes du pays. Son chiffre d'affaires annuel s'élève à 2 milliards de dongs, et il emploie cinq personnes de la région, qui perçoivent un salaire de 6 millions de dongs par personne et par mois. En 2023, son produit à base de cordyceps de la marque Phu Hung a obtenu la certification OCOP 3 étoiles. Afin d'enrichir sa gamme et de répondre aux goûts variés de sa clientèle, il travaille actuellement à l'élaboration de nouveaux produits à base de cordyceps aux propriétés spécifiques, destinés notamment aux personnes suivant un régime, souffrant de diabète ou de maux d'estomac.

« Une année commence au printemps. Une vie commence dans la jeunesse. » – Les enseignements de l’oncle Hô ont été constamment mis en pratique de son vivant par M. Hien et de nombreux jeunes du district de Dong Hung, afin que le printemps et la vie soient toujours beaux.

Transformer les mauvaises herbes en argent

Bien qu'il soit un soldat à la retraite, M. Nguyen Cao Dong, de la commune de Dong Cuong, ne « profite pas de la vie à la campagne » comme beaucoup, mais travaille néanmoins avec diligence avec ses enfants et petits-enfants pour transformer les mauvaises herbes en revenus. Il raconte : « En voyant qu'à l'ouest, où vit ma nièce, on achète et utilise de la paille fabriquée à partir de carex, ma nièce et moi avons loué plus de quatre hectares de rizières improductives dans la commune et les avons converties en plantations de carex pour fabriquer de la paille. »

En 2021, M. Dong a commencé la culture du carex. Après une année de récolte, il a investi dans une machine à couper et un séchoir, et a embauché 20 ouvriers locaux pour couper et sélectionner les brins d'herbe les plus grands et les plus droits, les découper en tubes de différentes tailles, les nettoyer, les sécher et les conditionner pour l'exportation. Grâce à sa passion, il a transformé ces herbes sauvages en pailles utiles et écologiques, qu'il a exportées au Canada et en Corée, à raison de plusieurs centaines de milliers de tubes par lot, vendus entre 600 et 1 000 VND l'unité. « À travers mes produits, je souhaite encourager l'utilisation de produits naturels et réduire la consommation de plastique. Les lots de pailles exportés à l'étranger me rendent extrêmement fier, car ils font rayonner le Vietnam à l'international », a confié M. Dong.

Mme Nguyen Thi Bang, de la commune de Dong Cuong, a déclaré : « Depuis que nous fabriquons des pailles en carex dans l’usine de M. Dong, beaucoup d’entre nous, moi y compris, avons pris conscience des effets néfastes des déchets plastiques. Utiliser des pailles en carex plutôt que des pailles en plastique est un gage de santé et nous permet de protéger l’environnement. M. Dong a contribué à la revitalisation des zones de basse altitude, à la création de produits écologiques uniques, à la conquête de marchés exigeants et à la création d’une valeur économique bien supérieure à celle des autres cultures. »

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Le printemps qui s'annonce apporte espoir et prospérité aux champs agricoles verdoyants et de haute technologie de Dong Hung. Les signaux positifs émis par les modèles prédisent des avancées majeures et un développement durable du secteur agricole, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives et porteuses d'espoir pour le développement socio-économique du district.

Le produit Cordyceps de M. Nguyen Huu Hien, commune de Phu Luong, a obtenu 3 étoiles OCOP.

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Source : https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/217009/xuan-ve-tren-nhung-mo-hinh-nong-nghiep-cong-nghe-cao