Les exportations de durian se « refroidissent »

La Chine renforce ses contrôles sur l'or et le cadmium, ce qui ralentit les exportations vietnamiennes de durian. C'est également le moment de secouer ce secteur après une période de croissance rapide.

Le marché est ouvert, mais les entreprises restent hésitantes.

L’an dernier à la même époque, le durian vietnamien hors saison était devenu un produit exclusif sur le marché chinois, ce qui avait entraîné une multiplication par deux ou trois de son prix. Mais cette année, les entreprises vietnamiennes hésitent à exporter, malgré une demande toujours très forte sur ce marché.

Les exportations de durian se « refroidissent »

Interrogé par le quotidien Industry and Trade Newspaper à ce sujet, M. Nguyen Dinh Tung, PDG de Vina T&T, a déclaré que depuis la fin de l'année dernière, la Chine applique une politique d'inspection systématique de 100 % des cargaisons de durians importées de marchés tels que le Vietnam. Cette mesure a allongé les délais de dédouanement, accru le risque de marchandises endommagées et incité les entreprises à la prudence en matière d'exportation. Certaines entreprises ont même suspendu temporairement leurs activités afin de finaliser les procédures.

Jusqu'à présent, bien que le marché chinois ait également reconnu les laboratoires vietnamiens et que les entreprises aient également prévu de reprendre les exportations fin février, elles ont reporté cette échéance afin de procéder à des préparatifs plus approfondis à tous les stades de la chaîne, garantissant ainsi la plus haute qualité du durian exporté.

« Bien que la demande du marché soit très forte, ce dernier renforce la gestion des colorants jaune O et du cadmium. Lors de l'exportation de durians vers la Chine, les entreprises s'approvisionnent auprès de nombreux producteurs. Si un seul d'entre eux est malheureusement contaminé, les entreprises devront détruire la totalité de la marchandise à l'arrivée en Chine, ce qui représente une perte considérable. C'est pourquoi elles choisissent de ralentir le rythme afin de rétablir un processus d'exportation standard », a expliqué M. Nguyen Dinh Tung.

Selon M. Nguyen Dinh Tung, certaines entreprises rencontrent actuellement des difficultés avec les vergers de durians qui refusent de se soumettre aux tests de dépistage de la jaunisse O ou du cadmium. Ce problème ne se pose cependant pas avec les vergers faisant partie de leur chaîne d'approvisionnement. Néanmoins, les entreprises hésitent à prendre le risque de compromettre leur marque et leur réputation. Une préparation minutieuse est indispensable pour que les exportations puissent reprendre. La réexportation sera mise en œuvre dans les plus brefs délais.

Proposition d'agrandissement des laboratoires

La province de Dak Lak est celle qui possède la plus grande superficie et la plus forte production de durians du pays. Pour la campagne agricole 2024, elle comptera environ 38 800 hectares de durians, soit une augmentation de 4 510 hectares par rapport à 2023. Les exportations de durians rapportent chaque année à la province des centaines de millions de dollars américains.

« La récolte de durians de cette année est en pleine floraison et commence à porter ses fruits, il est donc trop tôt pour dire s’il y aura une bonne récolte ou non », a déclaré M. Vu Duc Con, président de l’Association des producteurs de durians de la province de Dak Lak, aux journalistes du journal Industry and Trade.

Selon M. Vu Duc Con, la principale saison de récolte du durian Dak Lak se situant autour de juillet et août, le renforcement des contrôles relatifs à la coloration jaune O et au cadmium n'a pas encore eu d'impact sur les durians de cette région. « D'après les informations dont nous disposons, c'est dans la région de l'Ouest que l'on trouve principalement des durians contaminés par le cadmium et la coloration jaune O. Grâce à la qualité du sol, des terres et au soin apporté par les habitants des Hauts Plateaux du Centre, la contamination au cadmium n'est pas aussi préoccupante que dans la région de l'Ouest », a déclaré M. Vu Duc Con.

Cependant, conformément à la réglementation du marché, la Chine ne tient pas compte de la provenance du durian, mais exige que 100 % des durians soient testés pour leur qualité O-yellow et leur conformité avant l'exportation. Par conséquent, M. Vu Duc Con se préoccupe non pas de la plantation, mais de la récolte et de la transformation avant l'exportation.

« Le colorant jaune O est transformé par l'homme lors de la découpe des fruits et de leur préparation à l'exportation. Par conséquent, nous recommandons un contrôle plus strict de l'utilisation de cette substance », a déclaré M. Vu Duc Con.

D'après M. Vu Duc Con, le Vietnam disposera, d'ici fin février 2025, de six centres d'analyse du durian présentant la coloration jaune O, reconnus par la Chine. Dak Lak est la capitale de la culture du durian. Ces centres sont situés à Hanoï , Hai Phong, Hô Chi Minh-Ville et Ca Mau.

Le fait que les centres de contrôle de la coloration jaune O du durian soient trop éloignés de Dak Lak engendre des risques pour les entreprises et les habitants. Un dépistage à la source permettrait une intervention plus rapide. C'est pourquoi M. Vu Duc Con a proposé d'implanter des centres de contrôle et d'inspection localement et de sensibiliser la population. Ainsi, de nombreux établissements pourraient être mis en place et la distribution des tests serait plus équitable.

D'après la Direction générale des douanes, les exportations vietnamiennes de fruits et légumes n'ont atteint que 687 millions de dollars américains au cours des deux premiers mois de 2025, soit une baisse de 15,7 % par rapport à la même période de l'année précédente. Parmi les 30 principaux marchés d'importation, la Chine a enregistré le recul le plus marqué, avec des exportations de seulement 306 millions de dollars américains, en baisse de 39 %, un record absolu.

Selon M. Nguyen Dinh Tung, le resserrement du marché chinois est une mesure normale visant à protéger les consommateurs et contraint les entreprises exportatrices vietnamiennes à s'adapter. C'est également un moyen de sélectionner les entreprises et les agriculteurs performants et d'éviter une croissance trop rapide comme celle observée récemment.

Cette année, malgré un ralentissement des exportations de durians vers la Chine, les commandes de noix de coco fraîches de Vina T&T pour ce même marché ont été excellentes. Outre la Chine, l'entreprise exporte également vers de nombreux autres marchés, tels que les États-Unis et l'Union européenne.

Face à l'évolution de la réglementation des exportations sur les marchés, Vina T&T ajuste également ses objectifs commerciaux. Si, en début d'année, l'entreprise visait une croissance de ses exportations de 20 %, elle s'établit désormais autour de 12 %.

« Je suis convaincu que les exportations de durian retrouveront bientôt leur niveau d'avant la crise et que ce secteur se développera durablement. Le prix actuel du durian est environ 20 % inférieur à celui de l'an dernier à la même période, ce qui permet également de garantir un revenu à la population », a indiqué M. Nguyen Dinh Tung.

La basse saison du durian au Vietnam dure jusqu'à fin mars. À partir de mi-avril, les provinces de l'ouest entrent dans la pleine saison des récoltes. Ainsi, la période la plus lucrative pour ce secteur s'achève progressivement.

Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-sau-rieng-bot-nong-379126.html