Depuis début 2023, les produits à base d'huile essentielle de cannelle se vendaient difficilement en raison de leurs bas prix et étaient impossibles à exporter du fait d'une réglementation inadaptée. Récemment, le ministère de la Santé et la Direction générale des douanes ont publié des directives précises, ce qui a permis une reprise des exportations d'huile essentielle de cannelle.
D'après les calculs, produire 1 kg d'huile essentielle de cannelle coûte environ entre 400 000 et 480 000 VND. Cependant, depuis début 2023, le prix de vente de cette huile a chuté brutalement, passant de 600 000 VND/kg à 360 000 VND/kg, voire même à 280 000 VND/kg par moments. Cette baisse a engendré des pertes pour les entreprises, des arrêts temporaires de production et des stocks importants de matières premières. L'exportation de l'huile essentielle de cannelle est également devenue difficile : des centaines de tonnes d'huile essentielle sont invendues et les entreprises ont cessé leurs achats, ce qui a entraîné la détérioration de milliers de tonnes de matières premières.
Depuis fin avril 2024, les exportations d'huiles essentielles connaissent une croissance plus favorable, portée par l'expansion des marchés de consommation et la hausse progressive des prix de vente, ce qui est un signe positif pour les entreprises. Après une période de production réduite, l'usine d'huile essentielle de cannelle de la société Trieu Duong One-Member Limited Company (ville de Pho Rang, district de Bao Yen) a repris son activité normale. Actuellement, l'entreprise utilise en moyenne 30 à 50 tonnes de matières premières par jour, pour produire environ 0,7 tonne d'huile essentielle (soit environ 80 % de sa capacité de production).
M. Vu Van Thang, directeur de la société Trieu Duong One-Member Limited Company, a déclaré : « Nous espérons des marchés nationaux et internationaux stables, créant des conditions favorables à la production et à la consommation de matières premières par les entreprises pour la population. »
La forte demande en huile essentielle de cannelle est également une excellente nouvelle, car elle permet à des milliers de producteurs de cannelle de la province d'atténuer leurs inquiétudes quant à la vente de leur matière première. M. Dang Van Minh, de la commune de Ban Cai (district de Bac Ha), a déclaré : « Depuis la fin de l'année dernière, le prix des branches et des feuilles de cannelle a chuté, atteignant parfois seulement 600 VND/kg. Ce prix dérisoire ne permettait pas de couvrir les coûts de la récolte, si bien que de nombreux ménages ont renoncé à tailler les branches et les feuilles pour la vente. Récemment, le prix de vente s'est stabilisé (entre 1 600 et 1 900 VND/kg), ce qui a permis aux producteurs de cannelle d'améliorer leurs revenus. »
Le district de Bao Thang compte actuellement quatre usines de transformation d'huile essentielle de cannelle, d'une capacité de production de 140 tonnes par an. Confrontées aux mêmes difficultés que les autres usines de transformation d'huile essentielle de cannelle de la province, nombre d'entre elles ont fonctionné à capacité réduite en 2023, certaines ayant même cessé leurs activités, mais elles ont depuis repris leur production.
M. Hoang Minh Thai, directeur de la société Hoang Thai Co., Ltd. (commune de Xuan Quang, district de Bao Thang), a déclaré : « Récemment, le marché de l’huile essentielle de cannelle s’est amélioré, les prix de vente ayant augmenté d’environ 10 à 20 % par rapport à la fin de l’année dernière. Cependant, les volumes exportés restent faibles en raison des difficultés générales du marché mondial . Avec une capacité de production nominale de 70 tonnes d’huile essentielle par an, l’entreprise ne produit actuellement qu’à 50 % de sa capacité. »
Après avoir atteint un niveau historiquement bas fin 2023, avec des prix de vente oscillant entre 280 et 330 millions de VND/tonne, les prix de l'huile essentielle de cannelle ont amorcé une remontée le mois dernier, se situant actuellement entre 360 et 400 millions de VND/tonne. Selon les prévisions, ce niveau de prix devrait continuer de progresser grâce à la coopération active des autorités compétentes pour résoudre les problèmes liés aux codes de produits à l'exportation.
M. Vu Hong Diep, directeur adjoint du Département provincial de la protection des forêts, a déclaré : « Actuellement, les produits à base de cannelle sont principalement exportés à l’état brut et utilisés comme aliments et arômes. Par conséquent, l’application d’un code unique pour les plantes médicinales a involontairement créé des difficultés pour les entreprises, empêchant les producteurs de cannelle de vendre leurs produits. Récemment, la Direction générale des douanes a publié des directives spécifiques à l’intention des entreprises concernant la déclaration de la finalité des exportations, ce qui a contribué à relancer les exportations d’huile essentielle de cannelle. Grâce à cette mesure, la récolte de la cannelle a repris de plus belle et les entreprises achètent et transforment activement l’huile essentielle et les autres produits dérivés de la cannelle. »
La province compte actuellement plus de 58 000 hectares de canneliers, produisant annuellement environ 9 000 tonnes d'écorce et près de 120 000 tonnes de branches et de feuilles destinées au marché. Neuf entreprises et une coopérative produisent actuellement de l'huile essentielle de cannelle. La capacité de production des installations varie de 60 à 120 tonnes d'huile essentielle par an et par installation. L'extraction de l'huile essentielle se fait principalement par des chaudières à vapeur. La production provinciale d'huile essentielle de cannelle dépasse les 450 tonnes par an. Les matières premières (branches et feuilles de cannelle) sont achetées auprès de petits producteurs locaux. 85 % de la production provinciale est exportée vers la Chine, l'Inde et le Japon ; 15 % sont destinés au marché intérieur.
L'huile essentielle de cannelle est principalement extraite des feuilles et des petites branches que l'on taille chaque année pour favoriser la croissance des arbres. Bien qu'il s'agisse d'un sous-produit de la culture de la cannelle, elle génère des revenus importants qui permettent aux agriculteurs de réinvestir dans la production.
La production d'huile essentielle de cannelle de la province devrait augmenter considérablement, la saison des récoltes approchant à grands pas dans de nombreuses zones de production de matières premières. Parallèlement à l'expansion des surfaces cultivées en cannelle biologique, la province privilégie la transformation poussée des produits dérivés de la cannelle, notamment l'huile essentielle, afin d'accroître la valeur et la durabilité de ce secteur clé.
Le prix de l'huile essentielle de cannelle a chuté, rendant les exportations difficiles. Outre un contexte de marché difficile et la baisse des prix, cette situation est également due à la mise en œuvre de nouvelles réglementations concernant les déclarations de code produit pour l'exportation. Le Comité populaire de la province de Lao Cai a adressé un courrier au ministère de la Santé afin de solliciter son assistance pour surmonter les difficultés et les obstacles rencontrés par les entreprises souhaitant exporter de l'huile essentielle de cannelle.
Le 15 avril, le ministère de la Santé a tenu une réunion pour examiner les difficultés et les obstacles à l'exportation de plantes médicinales, conformément à la directive n° 35/CD-TTg du Premier ministre en date du 10 avril 2024. Lors de cette réunion, la Direction générale des douanes a indiqué avoir adressé un courrier à la Direction provinciale des douanes de Lao Cai, précisant que : si une entreprise déclare exporter de l'huile essentielle de cannelle en tant que plante médicinale, elle doit se conformer à la réglementation relative à la loi pharmaceutique ; si elle la déclare exporter en tant qu'aliment, additif alimentaire, cosmétique ou à d'autres fins, elle doit se référer à la réglementation relative à la sécurité alimentaire et aux domaines connexes afin de déterminer la politique de gestion applicable et de suivre les procédures en conséquence.
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