תרד נחשב למזון-על חורפי משום שהוא מכיל חומרים מזינים חיוניים שיכולים למנוע מחלות עונתיות ולקדם בריאות הלב. בנוסף, ירק זה דל בקלוריות, ולכן הוא מתאים מאוד לדיאטות לירידה במשקל.
תרד הוא ירק עשיר בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. מחקרים רבים הראו גם שלתרד יש השפעה של חיזוק מערכת החיסון, שיפור לחות העור וצפיפות העצם, על פי אתר החדשות The Health Site.
תרד מספק חומרים מזינים חיוניים לחיזוק המערכת החיסונית ולשיפור בריאות העור בחורף.
אנשים צריכים לתעדף אכילת תרד בחורף בגלל היתרונות הבאים:
מקור עשיר של תזונה
תרד הוא תוסף תזונה מזין להפליא. כוס אחת של תרד מכילה רק 7 קלוריות אך מספקת מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים חיוניים. אלה כוללים ויטמינים A, C, K, מספר ויטמיני B, ברזל, מגנזיום, אשלגן וחומצה פולית.
מחקר שפורסם בכתב העת Nutrients מצא שתכולת ויטמין C הגבוהה בתרד מסייעת בחיזוק המערכת החיסונית. זה חשוב במיוחד בחודשי החורף, כאשר הגוף רגיש יותר להצטננות ושפעת.
לשפר את ספיגת הברזל
תכולת ויטמין C בתרד לא רק מסייעת בחיזוק המערכת החיסונית, אלא גם משפרת את יכולת הגוף לספוג ברזל ממקורות צמחיים. השפעה זו מועילה במיוחד לאנשים הסובלים מאנמיה או מתזונה חסרה בברזל.
תומך בבריאות העצם
בחורף, הימים קצרים יותר והלילות ארוכים יותר. לכן נהיה פחות חשופים לאור השמש. כתוצאה מכך, העור ייצר פחות ויטמין D. בינתיים, הודות לוויטמין D, העצמות יכולות לספוג סידן.
תרד מכיל לא רק ויטמין D אלא גם ויטמין K. שני ויטמינים אלה חיוניים לבריאות העצמות, מסייעים בשמירה על חוזק העצמות ומפחיתים את הסיכון לשברים.
הגברת לחות העור
אוויר קר בחורף יכול לגרום לעור לאבד לחות, מה שמוביל ליובש וגירוי. נוגדי חמצון בתרד, כגון ויטמין E, בטא-קרוטן וויטמין C, מסייעים בהפחתת עקה חמצונית בעור, משפרים את רמות הלחות ומפחיתים יובש.
לא רק זאת, מספר מחקרים מראים שתכולת ויטמין A בעור מסייעת גם לקדם התחדשות ושיקום של תאי עור, על פי אתר הבריאות.
[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-cua-rau-chan-vit-khi-an-vao-mua-dong-185241109132549222.htm
תגובה (0)