6 מנות צמחוניות עשירות בחלבון שיעזרו לצמחונים לשמור על כושר

תזונה צמחונית מועילה מאוד למי שרוצה לרדת במשקל או לשמור על גזרת הגוף שלו. עם זאת, צמחונים צריכים לשים לב לאכילת מגוון מזונות כדי להימנע מסיכון של תת תזונה.

אחת הבעיות איתן מתמודדים צמחונים רבים היא מחסור בחלבון. הסיבה לכך היא שצמחונים אינם אוכלים בשר אדום, שהוא מקור עשיר לחלבון לגוף, על פי אתר הבריאות Verywell Health (ארה"ב).

6 món chay giàu protein giúp người ăn chay giữ dáng- Ảnh 1. — טופו וחלב סויה הם מאכלים צמחוניים המספקים חלבון איכותי לגוף.

חלבון הוא רכיב תזונתי חיוני לגדילת שרירים ולשמירה על משקל. למרבה המזל, חלק מהמנות הצמחוניות עשירות בחלבון, שיכול לעזור לצמחונים לשמור על בריאות, לבנות שרירים ולהרזות את הגוף.

מזונות עשירים בחלבון המסייעים לצמחונים לשמור על כושר גופני כוללים:

טופו הוא מאכל צמחוני פופולרי.

טופו הוא מאכל צמחוני פופולרי מאוד, עשיר בחלבון וקל להכנה למגוון מנות טעימות. הטופו, העשוי מפולי סויה, הוא מקור לחלבון איכותי. בהתאם להעדפתכם, ניתן להכין טופו על ידי הקפצה, אידוי, טיגון או אפילו הכנת מרק.

שעועית שחורה, שעועית ירוקה

שעועית שחורה ושעועית ירוקה הן מקורות מצוינים לחלבון צמחי לגוף. הן לא רק עשירות בחלבון אלא גם בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים רבים אחרים. שני סוגי שעועית אלה יכולים לשמש להכנת מרק, דייסה או לערבב אותם עם ירקות אחרים.

קינואה

במדינות רבות, קינואה היא דגן פופולרי מאוד בקרב צמחונים. קינואה מכילה את כל 9 חומצות האמינו החיוניות, המספקות חלבון מלא לגוף. קינואה היא גם מקור טוב למינרלים כמו מגנזיום, ברזל וויטמין B. בחלק מהארוחות של היום, ניתן לאכול קינואה במקום אורז. קינואה משמשת גם להכנת מרקים, סלטים או עוגות.

זרעי צ'יה

זרעי צ'יה הם זרעים קטנים אך עשירים בחלבון. בנוסף, זרעי צ'יה מכילים גם אומגה 3, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים הנחוצים לגוף. סוג זה של זרעים מוסיף לעתים קרובות לשייקים ויוגורט.

שְׂעוֹרָה

שעורה עשירה בסיבים תזונתיים, חלבון צמחי וויטמינים. זוהי בחירה מצוינת עבור אלו שרוצים להגדיל את צריכת החלבון אך עדיין רוצים לשמור על משקל יציב.

חלב סויה

חלב סויה הוא אחד ממשקאות החלבון הצמחיים הפופולריים ביותר. אנו יכולים לשתות חלב סויה כל יום מבלי לדאוג להשפעות שליליות על בריאותנו. בהתאם לאופן ההכנה, ליטר אחד של חלב סויה יכיל כ-6-8 גרם חלבון, על פי Verywell Health .

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/6-mon-chay-giau-protein-giup-nguoi-an-chay-giu-dang-185250111164341378.htm