6 השפעות בריאותיות של אכילת יותר מדי בשר עשיר בחלבון

צריכה מספקת של חלבון תעזור לשמור ולפתח שרירים, להגביר את חילוף החומרים ולשלוט במשקל. עם זאת, צריכת חלבון מוגזמת, במיוחד מבשר אדום, עלולה להיות בעלת השפעות שליליות רבות על הגוף.

חלבון הוא רכיב תזונתי חיוני בתזונה היומית. הוא מכיל חומצות אמינו הדרושות לתיקון רקמות, פיתוח שרירים, סינתזה של אנזימים והורמונים. לכן, צריכת חלבון מספקת מביאה יתרונות בריאותיים רבים, על פי אתר התזונה והבריאות Eat This, Not That! (ארה"ב).

6 tác hại sức khỏe khi ăn quá nhiều thịt giàu protein- Ảnh 1. — אכילת כמות גדולה מדי של בשר אדום עשיר בחלבון עלולה לגרום לסיכונים בריאותיים רבים.

בינתיים, צריכת חלבון מוגזמת מבשר עלולה לגרום לתופעות השליליות הבאות:

חוסר איזון תזונתי

תזונה עשירה מדי בחלבון עלולה לפגוע באיזון של רכיבי תזונה חיוניים. הסיבה לכך היא שאכילת יותר מדי בשר פירושה אכילת פחות ירקות, פירות ודגנים מלאים. זה יכול להוביל למחסור בכמה ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון חיוניים.

סיכון מוגבר למחלות לב

בשר לא רק עשיר בחלבון אלא גם מכיל הרבה שומן. לכן, אכילת יותר מדי בשר תעלה את רמת הכולסטרול בדם, ובכך תגדיל את הסיכון למחלות לב. לכן, אכילת יותר מדי בשר אדום במשך זמן רב תהווה סיכון חמור לבריאות הלב וכלי הדם.

נזק לכליות

יותר מדי חלבון, במיוחד ממקורות מן החי, מפעיל עומס על הכליות. הסיבה לכך היא שלאחר שהגוף מפרק חלבון, חנקן מופרש. הכליות מסלקות את החנקן הזה מהגוף. ככל שצריכת החלבון מן החי גבוהה יותר, כך הכליות צריכות לעבד יותר חנקן. עם הזמן, עומס זה עלול לגרום נזק לכליות.

לחץ על הכבד

בדומה לכליות, גם הכבד צריך לעבוד קשה יותר אם הגוף צורך יותר מדי חלבון. דבר זה יכול להשפיע לרעה על הכבד, במיוחד אצל אנשים הסובלים ממחלת כבד. אם לא מטפלים בצריכת חלבון מוגזמת לאורך זמן, היא עלולה להוביל למחלת כבד שומני או לפגיעה בתפקוד הכבד.

נוטה לבעיות עיכול

אכילת יותר מדי בשר אדום עשיר בחלבון עלולה להוביל בקלות לבעיות עיכול, במיוחד עצירות. הסיבה לכך היא שאם נותנים עדיפות לאכילת יותר בשר, זה גם אומר לאכול פחות סיבים. חוסר סיבים יגרום לעצירות.

בעיות בריאות העצם

עודף חלבון בגוף יגרום לחוסר איזון ברמת החומציות (pH) של הגוף. כדי לאזן את ה-pH, הגוף יגייס סידן מהעצמות. אם מצב זה נמשך, הוא יחליש את העצמות, על פי "אכלו את זה, לא את זה!" .

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/6-tac-hai-suc-khoe-khi-an-qua-nhieu-thit-giau-protein-185240909125350219.htm