אכילת יותר מדי סוכר מגבירה את הסיכון לסוכרת; מומחים מציעים דרכים יעילות להפחית את צריכת הסוכר.

אנשים שיש להם שן מתוקה נוטים יותר לסבול מבעיות בריאותיות כמו שבץ מוחי, סוכרת מסוג 2, דלקות ואפילו דיכאון נפשי, בשיעורים גבוהים משמעותית בהשוואה לאלו שאוכלים מגוון מזונות בריאים.

במחקר שפורסם בכתב עת רפואי מתורגם באוקטובר 2024, מומחי בריאות מצאו כי אנשים המעדיפים ממתקים סובלים מרמות סוכר ושומן (ליפידים) גבוהות יותר בדם, מה שעלול להוביל למחלות מטבוליות ומטבוליות.

מצד שני, אנשים שיש להם הרגלי אכילה בריאים מראים סיכון מופחת למחלות לב ושבץ מוחי, על פי Healthline .

Ăn nhiều đồ ngọt nguy cơ mắc tiểu đường, chuyên gia chỉ cách giảm đường hiệu quả- Ảnh 1. — ממתקים הם טעימים ומושכים לעין, אך הם עלולים להעלות את רמות הסוכר והשומן בדם.

סוכר ועמילן הם האשמים העיקריים.

החוקרים בחנו נתונים מדגימות דם שנלקחו מביו-בנק (בריטניה), וחילקו אותן לשלוש קבוצות נפרדות על סמך העדפות תזונתיות.

קבוצה 1: מודעת לבריאות (אוהבת לאכול ירקות ופירות טריים).

קבוצה 2: אוהבת כל מיני סוגי אוכל.

קבוצה 3: העדפות טעם מתוק (אוהבים מאכלים ומשקאות מתוקים).

תוצאות המחקר הראו כי בקרב אלו בקבוצה 3 היו רמות גבוהות יותר של חלבון C-reactive, סימן לרגישות מוגברת לדלקת. הצוות מצא גם כי מזונות עתירי סוכר היו קשורים לסיכון גבוה משמעותית לדיכאון, סוכרת ומחלות לב וכלי דם בהשוואה לשתי הקבוצות האחרות.

מצד שני, קבוצה 1 חוותה ירידה משמעותית בסיכון לאי ספיקת לב, מחלת כליות כרונית ושבץ מוחי, בעוד שבקבוצה 2 היו סיכונים בריאותיים בינוניים בלבד.

כשצורכים סוכר, רמות הסוכר בדם עולות, מה שמגביר את רמות האינסולין. צריכת מזונות עתירי גלוקוז (סוכר) לאורך תקופה ארוכה עלולה להוביל לעמידות לאינסולין, גורם עיקרי למחלות מטבוליות כמו סוכרת מסוג 2, על פי Healthline .

בנוסף, צריכה מרובה של סוכר ופחמימות עלולה לגרום לדלקות, להשפיע על תפקוד הלב, להגביר את הסיכון לשבץ מוחי ואף להוביל למצבים נפשיים כמו דיכאון והפרעות חרדה.

Ăn nhiều đồ ngọt nguy cơ mắc tiểu đường, chuyên gia chỉ cách giảm đường hiệu quả- Ảnh 2. — שיבולת שועל מלאה עשירה בסיבים ואפשרות טובה לארוחת בוקר עבור אלו הנמנעים מסוכר.

דרכים יעילות להפחתת צריכת סוכר

ד"ר רמית סינג סמביאל (הודו) אומר כי הפחתת צריכת הסוכר אינה משימה בלתי אפשרית, אלא ששינויים קטנים והדרגתיים יכולים לעשות הבדל גדול.

הצעד הראשון בצמצום צריכת הסוכר הוא להיות מודעים לכל המזונות שעשויים להכיל סוכר הנמכרים בשוק.

ד"ר סמביאל ממליץ לאנשים לבדוק בקפידה תוויות תזונתיות, במיוחד על מוצרים כמו מטבלים, רטבים לסלט ואפילו יוגורטים בטעמים.

דרך נוספת להפחית את צריכת הסוכר היא להתרגל לאכול פירות כמו תפוחים ופירות יער כחטיף, במקום לאכול חטיף ממתקים או משהו מתוק. פירות מספקים מתיקות טבעית וסיבים, המסייעים לייצב את רמות הסוכר בדם. עם זאת, ניתן לעשות זאת בהדרגה לאורך זמן כדי להפוך להרגל, שכן שינוי פתאומי צפוי להיות בעל השפעה הפוכה.

בנוסף, אנשים צריכים גם להתאים הרגלים יומיומיים קטנים כמו שימוש בפחות סוכר בקפה, בחירת דגנים מלאים או דגני חיטה מלאה במקום דגנים ממותקים רגילים. זה מקל על ניהול ושמירה על תזונה בריאה בת קיימא.

לבסוף, ד"ר סמביאל מייעץ לכולם לשקול ולשקול מחדש כל משקאות ממותקים שהם בוחרים באופן קבוע. מעבר למים או תה צמחים יכול גם הוא לעשות הבדל גדול לגוף.

"למרות שקיצוץ בסוכר עלול להוביל לתסמינים זמניים כמו עייפות, כאבי ראש או קושי בריכוז, היו סמוכים ובטוחים שתרגישו טוב יותר תוך מספר שבועות", אומר ד"ר סמביאל.

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/an-nhieu-do-ngot-nguy-co-mac-tieu-duong-chuyen-gia-chi-cach-giam-duong-hieu-qua-185241025122509344.htm