מה אומרים רופאים על ההרגל לאכול ארוחת בוקר וצהריים בארוחה אחת?

ד"ר מומחה 2 הוין טאן וו, מיחידת טיפולי יום, בית החולים האוניברסיטאי לרפואה ורוקחות, הו צ'י מין סיטי - מתקן 3, אמר כי המגמה של "אכילת ארוחת בוקר בצהריים" או אכילת ארוחת בוקר וצהריים בארוחה אחת הופכת פופולרית, במיוחד בקרב צעירים ועובדי משרד. לדעת אנשים רבים, זה עוזר לחסוך זמן, עלויות ויש לו השפעה של ירידה במשקל בגלל "צום לסירוגין". עם זאת, לא לכולם שיטה זו מתאימה. דילוג על ארוחת הבוקר יכול לגרום להשפעות בריאותיות שליליות רבות עבור אנשים מסוימים.

השפעות על אנרגיה ורוח

ארוחת הבוקר מסייעת להחזיר את האנרגיה לגוף לאחר לילה ארוך, ומספקת למוח ולגוף אנרגיה ליום חדש של עבודה או לימודים יעילים.

"אכילת ארוחת בוקר מאוחרת יכולה למנוע מהגוף לשקם את מאגרי הגליקוגן (מאגר האנרגיה של הגוף) לאחר לילה של סוכר נמוך בדם. יחד עם זאת, היא יכולה לגרום לגוף להרגיש עייף, חרד, חוסר שקט וחוסר יכולת להתרכז בעבודה או בלימודים. לכן גם ביצועי העבודה מופחתים משמעותית", שיתף ד"ר וו.

אכילת ארוחת בוקר מאוחרת או דילוג על ארוחת הבוקר עלולים לגרום להיפוגליקמיה ועייפות.

סיכון מוגבר לאכילת יתר בארוחות אחרות

עבור אלו הרואים בארוחת הבוקר ארוחה בסיסית, הגבלה או אפילו דילוג על ארוחת הבוקר יכולים לעזור להם לרדת במשקל. עם זאת, עבור אלו שאוכלים צהריים וערב, דילוג על ארוחת הבוקר יכול לגרום להם לאכול יותר בצהריים ובערב ולבחור במזונות לא בריאים, מה שמוביל להצטברות שומן ועלייה במשקל.

סיכון מוגבר למחלות כרוניות

מספר מחקרים מראים כי דילוג על ארוחת הבוקר עלול להגביר את הסיכון למחלות לב, לחץ דם גבוה וסוכרת מסוג 2.

מחסור בחומרים מזינים וויטמינים

מחקר משנת 2014 על השפעת ארוחת הבוקר על ילדים ובני נוער. התוצאות הראו כי אנשים שאינם אוכלים ארוחת בוקר יחסרים ויטמין D, ויטמין A, סידן, ברזל ומגנזיום, זרחן ואבץ, מה שעלול להוביל לנדודי שינה, דיכאון, סיכון מוגבר לזיהומים... בטווח הארוך, הדבר יגרום לבריאות לקויה ויהפוך אותם לפגיעים יותר למחלות.

דילוג על ארוחת הבוקר ואז צריכת כמות גדולה של מזון בצהריים עלולה לגרום לבעיות עיכול עבור אנשים מסוימים.

גורם לבעיות עיכול

אי אכילת ארוחת בוקר ולאחר מכן צריכת כמות גדולה של מזון בצהריים עלולה לגרום לחלק מהאנשים לבעיות עיכול כגון חומצת חומצה, כאבי בטן, כיבים בקיבה וכו'. אי אכילת ארוחת בוקר לא רק גורמת לגוף להיות רעב ומלחיץ, אלא גם מגרה את מערכת העיכול, וגורמת לשינויים בהרגלי היציאות היומיומיים, וגורמת לשלשולים, בחילות או עצירות.

מבחינת ירידה במשקל, לדברי ד"ר וו, למרות שחלק מהאנשים יכולים לרדת במשקל על ידי אכילת 2 ארוחות ביום בלבד, זה לא מבטיח יעילות וקיימות עבור כולם. ירידה במשקל תלויה בגורמים רבים, כולל צריכת קלוריות כוללת, איכות המזון, רמת הפעילות הגופנית ואורח החיים הכללי. במידת הצורך, יש להתייעץ עם רופא או תזונאי לקבלת תוכנית ירידה במשקל מתאימה ובטוחה.

קבוצות של אנשים שבהחלט לא צריכים לדלג על ארוחת הבוקר

לדברי ד"ר וו, קשישים, אנשים עם בעיות רפואיות ואנשים עם בריאות לקויה רגישים יותר לשינויים בתזונה, כולל דילוג על ארוחת הבוקר. עבור קבוצות אנשים אלו, דילוג לא נכון על ארוחת הבוקר עלול לגרום לסכנות רבות יותר מאשר לאנשים בריאים.

לקשישים: דילוג על ארוחת הבוקר יכול להוביל לחוסר בחומרים מזינים חיוניים. תחושת עייפות רבה יותר וחוסר אנרגיה, מה שמשפיע על הפעילויות היומיומיות ואיכות החיים. בנוסף, קשישים נוטים לעיתים קרובות להיפוגליקמיה. דילוג על ארוחת הבוקר יכול לגרום לרמות סוכר נמוכות בדם, מה שגורם לתסמינים כמו סחרחורת, עייפות ואף עילפון.

לחולי סוכרת: אנשים עם סוכרת צריכים לשמור על רמות סוכר יציבות בדם. דילוג על ארוחת הבוקר יכול לגרום לתנודות ברמת הסוכר בדם, דבר המסוכן לבריאות.

לאנשים עם מחלות לב וכלי דם : דילוג על ארוחת הבוקר יכול להגביר את הסיכון לבעיות לב וכלי דם, עקב שינויים פתאומיים ברמות הסוכר בדם ולחץ הדם.

עבור אנשים הסובלים מבעיות עיכול , כגון כיב קיבה, ריפלוקס קיבתי-ושטי וכו', המצב עלול להחמיר בעת דילוג על ארוחת הבוקר, עקב חומציות מוגברת בקיבה.

לאנשים עם בריאות לקויה (מערכת חיסונית חלשה, תשושים, עייפים וכו'): אנשים עם בריאות לקויה זקוקים לאנרגיה ותזונה מארוחת הבוקר כדי לשמור על בריאותם ולתמוך בתהליך ההחלמה. דילוג על ארוחת הבוקר יכול להחליש את מערכת החיסון, מה שהופך אותם לפגיעים יותר לזיהומים ומחלות; עייפות וחולשה עלולות להחמיר ולהפחית את היכולת להשתתף בפעילויות יומיומיות.

לכן, עבור קבוצות אנשים אלו, ארוחת הבוקר חשובה מאוד כדי לספק אנרגיה, לשמור על רמות סוכר יציבות בדם ולהבטיח תזונה מספקת. אם אתם מתכוונים לשנות את התזונה שלכם, עליכם להתייעץ עם רופא או תזונאי כדי להבטיח את הבטיחות והיעילות לבריאותכם.

מקור: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-thoi-quen-an-sang-ket-hop-trua-trong-mot-bua-185240614100031334.htm