רופא: האם חשיפה תכופה לבצל אדום יכולה לגרום לעיוורון?

לאחרונה, פרצה סערה ציבורית בעקבות דיווחים לפיהם מאות אנשים באזור גידול הבצל הסגול סבלו מבעיות ראייה, ואף עיוורון, עקב חשיפה ממושכת למוצר חקלאי זה. האם יש בסיס רפואי לטענה זו?

אין ראיות מדעיות המצביעות על כך שבצל אדום גורם לעיוורון.

ב-25 ביולי, ד"ר טאנג הונג צ'או, מנהל בית החולים לעיניים סייגון קאצ' מאנג טאנג טאם, הצהיר כי אין כיום ראיות רפואיות המצביעות על כך שמגע ממושך עם בצל אדום גורם לעיוורון או נזק קבוע לקרנית. עם זאת, מגע מתמשך ולא מוגן עלול לגרום לגירוי זמני, כגון צריבה, דמעות, אדמומיות ואפילו דלקת הלחמית קלה אם לא נשמרת היגיינה נאותה.

בספרות הרפואית לא תועדו מקרים של נזק קבוע לקרנית שנגרם על ידי בצל אדום. עם זאת, ישנם דיווחים על דלקת הלחמית האלרגית וגירוי ממושך בלחמית, אך אלה בדרך כלל חולפים היטב לאחר הפסקת החשיפה או הטיפול.

ד"ר המומחה טאנג הונג צ'או מנתח את מבנה העין באמצעות מודל.

צילום: לה קאם

"החריפות בבצל אדום נובעת מהאנזים אליאנאז, אשר משתחרר כאשר הבצל נחתך או מוחץ. אנזים זה מייצר פרופנת'יאל-S-אוקסיד - תרכובת גזית נדיפה המגרה את בלוטות הדמעות, וגורמת לדמעות, עקצוץ ותחושת צריבה. אם נחשפים אליו מספר פעמים ביום, רירית העין עלולה לחוות גירוי קל, הגורם לאדמומיות, עייפות או אי נוחות ממושכת", הסביר ד"ר צ'או.

מקרים רבים של פגיעות עיניים נובעים מאופי המקצוע.

ד"ר צ'או אמר כי נתקל במקרים רבים של מטופלים עם פגיעות עיניים הקשורות לעיסוקיהם, החל מרתכים ונגרים ועד חקלאים, עקב חשיפה לאבק, כימיקלים או אור חזק ללא הגנה מתאימה.

עבור אלו המגדלים או מעבדים בצלצלי שאלוט, הסיכון דומה אם הם אינם מרכיבים משקפיים או עובדים בסביבות מאווררות בצורה גרועה.

"סיכונים נפוצים אם אנשים מגדלים בצלצלי שאלוט בתנאים לא מוגנים כוללים דלקת הלחמית המגרה , יובש בעיניים , או אפילו שפשופים קלים בקרנית עקב שפשוף חזק של העיניים כאשר מגורים. בטווח הארוך, אם לא מטפלים בהם כראוי, זה יכול להגביר את הסיכון לזיהום או לפגוע באופן זמני בראייה", אמר ד"ר צ'או.

הטעם החריף בבצל אדום נובע מהאנזים אליאנאז, אשר משתחרר כאשר הבצל נחתך או מוחץ.

תמונה: בינה מלאכותית

כיצד למנוע פגיעות עיניים בעת עבודה בסביבות מאובקות או מגרות.

"חשיפה לבצלי שאלוט אינה גורמת לעיוורון אם ננקטים באמצעי הגנה נאותים. עם זאת, חוסר זהירות, חוסר הגנה והזנחה של טיפול בעיניים עלולים להוביל לגירוי ממושך. טיפול בעיניים לא רק מסייע בהגנה על הראייה אלא גם שומר על בריאותם ופריוןם של מגדלי בצל השאלוט - עיסוק מסורתי יקר ערך ביישובים רבים", שיתף ד"ר צ'או.

כדי למנוע פגיעות בעיניים, ד"ר צ'או מייעץ לעובדים ללבוש משקפי מגן שקופים בזמן העבודה כדי למנוע אבק ואדים מגרים, לשטוף את העיניים בתמיסת מלח לאחר כל יום עבודה, להימנע משפשוף עיניים בידיים מלוכלכות, במיוחד לאחר מגע עם בצל; לעבוד באזורים מאווררים היטב, או להשתמש במאוורר בעת קילוף בצל בתוך הבית. יש להשתמש בטיפות עיניים אם אתם חווים עקצוץ משמעותי ולפנות לטיפול רפואי אם אתם חווים אדמומיות או כאב ממושכים בעיניים.

מנהיגי קאן טו מכחישים דיווחים לפיהם אנשים רבים המגדלים בצל סגול התעוורו.

כפי שדווח בעיתון Thanh Nien , ב-23 ביולי, ועדת המפלגה העירונית, מועצת העם, ועדת העם וועדת חזית המולדת של וייטנאם של העיר קאן טו ארגנו פגישה עם עסקים ומשקיעים לשנת 2025. נציגים מיותר מ-100 עסקים ומשקיעים הפועלים באזור נכחו בה.

בכנס, מר לה שואן דאק, המנהל הכללי של חברת Dac An Investment - Production - Business Company Limited (להלן חברת Dac An), הצהיר כי לעיירה וין צ'או במחוז סוק טראנג לשעבר יש כ-4,000-6,000 דונם של אדמה חקלאית; מתוכם כ-1,700 דונם משמשים לגידול בצל סגול. על פי מחקרו של מר דאק, מבין אלפי החקלאים המגדלים בצל סגול, כ-1,200 איש התעוורו עקב כימיקלים חריפים בבצל שפוגעים בקרניות שלהם. למרות זאת, האנשים כאן עדיין רואים בכך עיסוק מסורתי, שעובר מאב לבן.

עם זאת, לדברי מר נגו תאי צ'אן, מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של העיר קאן טו, הטענה שגידול בצל סגול מוביל לעיוורון אינה נכונה. לפני כ-20 שנה, לחקלאים חסרו שיטות מתאימות לשימור בצל סגול ולא ידעו כיצד להגן על בריאותם, מה שפגע בראייתם. כיום, מגדלי בצל סגול אינם חווים עיוורון בקנה מידה כה גדול כפי שדיווחה חברת דאק אן.

מקור: https://thanhnien.vn/bac-si-tiep-xuc-nhieu-voi-hanh-tim-co-gay-mu-loa-185250724232927928.htm