הבטחת בטיחות המזון במצב החדש

בכנס השתתפו נציגים של פנימיות במחוז; ספקי מזון; ועסקים המספקים ארוחות ומזון לבתי ספר.

ראש תת-מחלקת בטיחות המזון המחוזית, לה הונג סון, נשא את נאום הפתיחה בסדנה.

בשנים האחרונות, עבודת הבטחת בטיחות המזון במחוז טאנה הואה זכתה תמיד לתשומת לב והכוונה צמודים מצד ועדת המפלגה המחוזית, מועצת העם וועדת העם; תיאום של כל הרמות והמגזרים; יחד עם מאמצי הצוות המקצועי והגברת המודעות של הקהילה. עבודות פיקוח, בדיקה ופיקוח יושמו באופן קבוע; מודלים ופתרונות רבים לניהול בטיחות מזון הביאו לתוצאות ברורות, ותרמו משמעותית להגנה על בריאות הציבור ולשיפור האמון החברתי במוצרי מזון ומוצרים מקומיים.

עם זאת, הנוהג הנוכחי מציב גם קשיים ואתגרים רבים: הפרות של תקנות בטיחות מזון עדיין מסובכות; מקורות חומרי הגלם לא נשלטו באופן יסודי; ביקוש הצרכנים מגוון יותר ויותר; ובמיוחד, הבטחת בטיחות המזון במטבחי בתי הספר, במתקנים המספקים ארוחות ומזון לתלמידים היא נושא המדאיג את החברה כולה.

בהקשר זה, מערכת המסמכים המשפטיים הקשורים לבטיחות מזון ממשיכה להשתפר, במיוחד התקנות החדשות של הממשלה המרכזית ומסמכי ההנחיה של הוועדה העממית של מחוז טאנה הואה על ביזור ניהול בטיחות המזון לשתי רמות: רמה מחוזית ורמה קהילתית. מגמת ניהול זו לא רק יוצרת תנאים לרשויות המקומיות להיות פרואקטיביות ומעשיות יותר, אלא גם דורשת שיפור יכולות, תיאום מוגבר ואחריות מוגברת בכל השלבים, החל מניהול המדינה ועד לארגון היישום.

הבטחת בטיחות המזון במצב החדש

הכתב עדכן תוכן טקסט חדש בנושא בטיחות מזון.

בסדנה, עודכנו המשתתפים בנוגע לצו 68/2025/ND-CP המתקן ומשלים את צו 118/2021 בנושא טיפול בהפרות מנהליות; צו 217/2025/ND-CP בנושא פעילויות פיקוח מיוחדות; צו 214/2025/ND-CP המנחה את בחירת קבלנים לקנטינות בבתי ספר; ומצב הבטחת בטיחות המזון במחוז.

הבטחת בטיחות המזון במצב החדש

הנציגים דנו בסדנה.

במקביל, לדון בנושאים פתורים בניהול מטבחי בתי הספר, יחידות המספקות ארוחות ומזון לבתי הספר; להחליף ולהציע פתרונות ישימים, בהתאם למגמות חדשות במסמכים ולדרישות מעשיות, כדי לתרום לבניית סביבה חינוכית בטוחה, בריאה ובת קיימא; לשתף חוויות מעשיות, קשיים, בעיות ולהציע פתרונות לשיפור יעילות ניהול בטיחות המזון במצב החדש.

טו הא

מקור: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-tinh-hinh-moi-260973.htm