המטבח הנאשם בתיק ת'ו דוק 'התנצל והסביר, אך ההורים לא הסכימו'

ריח של רגלי עוף במקפיא במטבח של החברה המספקת ארוחות לבית הספר היסודי פו הו, בעיר תו דוק.

אחר הצהריים של ה-27 באוקטובר, בתגובה לכתבים על סרטון ברשתות החברתיות שהאשים את המטבח המספק ארוחות לתלמידי פנימייה בעיר טו דוק באחסון מזון מקולקל עם אוכל לתלמידים במקפיא, רגלי עוף קפואות ללא בשר, נקניקיות מסריחות ופרוסות מראש בגיל לא ידוע..., אמר מר פאן טאנה פאי, מנהל בית הספר היסודי פו הוו, רובע פו הוו, עיר טו דוק, כי התקרית "משפיעה על המוניטין והכבוד של בית הספר והפכה אותי לעייפה ולחץ רב בימים האחרונים".

מר פאן טאן פאי אמר כי התמונות שאנשים ראו ברשתות החברתיות של רגלי עוף רקובות, ירכי עוף, נקניקיות פרוסות וכו' המאוחסנות במקפיא צולמו על ידי הורים במטבח של החברה המספקת ארוחות לבית הספר. לבית הספר אין מטבח בקמפוס. ההורים היו חלק מצוות הפיקוח של בית הספר ומארגון ההורים-מורים שבדק את ספק המזון ב-25 באוקטובר 2023.

נקניקיות פרוסות נמצאות במקפיא כבר מי יודע כמה זמן.

ברגע שגילו אחסון של מזון מקולקל במקפיא, הזמינו ההורים את מר פאי לרדת ולהיות עדים. רגלי העוף, הנקניקיות וכו' הוסברו כמזון שבושל עבור עובדי החברה, אך לאחר הבישול, הם אחסנו אותם באותו מקפיא כמו האוכל של התלמידים. בתפריט התלמידים מתחילת השנה לא היו רגלי עוף. מר פאי אמר מיד שהמקום שבו מאוחסן אוכל לתלמידים צריך להיות עבור התלמידים, וביקש שהמטבח לא יאחסן אוכל לעובדים כך.

קליפס ערבוב מאשים את מטבח בית הספר בטה דוק: בדיקה וטפל

"בצהריים ב-25 באוקטובר, בדקנו את המטבח של חברת הקייטרינג וגילינו שהפסקתי לספק ארוחות לתלמידים למחרת (26 באוקטובר) כדי לטפל בכך. בשעה 17:00 ב-26 באוקטובר, קיימנו פגישה כלל-בית ספרית, בהשתתפות יותר מ-50 הורים בבית הספר, כדי לדון כיצד לטפל בתקרית זו. חברת הקייטרינג הסבירה בכתב והתנצלה, אך ההורים לא הסכימו. ההורים הסכימו לבטל את החוזה לאספקת ארוחות לתלמידים עם חברה זו. ההורים לא נרגעו כשראו אוכל לא בטוח מונח עם אוכל התלמידים. זה לא בטוח. הסכמנו", אמר מר פאן טאן פאי.

תלמידי בית הספר היסודי פו הו בעיר ת'ו דוק לא יאכלו צהריים החל מה-26 באוקטובר עד שיימצא ספק מזון חדש ובטוח.

מנהל בית הספר היסודי פו הוו אמר כי החברה המספקת ארוחות לתלמידי הפנימייה חתמה על חוזה עם בית הספר במשך שנים רבות. החברה לא רק מספקת ארוחות לבית ספר זה, אלא גם מספקת ארוחות לבתי ספר רבים אחרים.

"במהלך השנה אנו עורכים מספר ביקורות קבועות ומפתיעות של ספקי ארוחות. צוות הביקורת תמיד כולל נציגי הורים", אמר מר פאי.

הבוקר, 27 באוקטובר, קיימה מחלקת החינוך וההכשרה של העיר טו דוק, הו צ'י מין סיטי, ישיבה דחופה בנושא בטיחות מזון והיגיינה במטבחי הפנימייה של בית הספר. מר פאן טאן פאי השתתף ודיווח על האירוע. מר פאי אמר כי הפתרון של בית הספר בימים הקרובים הוא לעבוד עם נציגות ההורים כדי למצוא ולהצביע ברוב, כדי לבחור ספק ארוחות פנימייה בעל מוניטין, בעל מעמד חוקי מלא ותנאים להמשך אספקת ארוחות פנימייה לתלמידים. בתהליך מציאת ספק ארוחות, בית הספר יזמין גם גורמים רפואיים ומקצועיים ממשרד החינוך וההכשרה של העיר טו דוק כדי לסייע בבדיקת פרופיל הקיבולת של החברה.

מר פאן טאן פאי אמר שהוא היה מאוד לחוץ ועייף בימים האחרונים.

מבט מהיר 20:00: סקירה כללית של תיק המטבח הנאשם בת'ו דוק

החברה המספקת את הארוחות הנ"ל ממוקמת בלונג טאן מיי וורד, ת'ו דוק סיטי, הו צ'י מין סיטי. היום אחר הצהריים, 27 באוקטובר, כתבי עיתון טאן ניין פנו לנציג החברה פעמים רבות בנוגע לסוגיות הנ"ל אך לא קיבלו תגובה.

על פי הודעת רשמית מס' 555 של הוועדה העממית של העיר טו דוק, הו צ'י מין סיטי, שהוציאה בתחילת שנת הלימודים החדשה 2023-2024, לאורך שנת הלימודים הנוכחית, העיר טו דוק תבדוק את עמידתה בחוק בתחום בטיחות המזון עבור מטבחים משותפים, קנטינות ושירותי מזון בבתי הספר בעיר.

בנוסף לפיקוח על מטבחים משותפים, קנטינות בבתי ספר וספקי ארוחות בבתי ספר, מוסדות שאינם מבטיחים את בטיחות המזון כפי שפורסם בתקשורת, ומוסדות עם תלונות ועצומות בנוגע לבטיחות המזון כפופים גם הם לפיקוח, על פי דיווח רשמי 555.

קישור למקור: https://thanhnien.vn/bep-an-bi-to-o-thu-duc-co-xin-loi-giai-trinh-phu-huynh-khong-dong-y-185231027191058781.htm