השף ארנו שוטרמפף פותח פרק חדש במטבח הצרפתי במסעדת Square One

ארנו שוטרמפף - התמחות במסעדות מפורסמות עטורות כוכבי מישלן

ארנו החליט לפתוח בקריירה כשף מקצועי במסעדות עטורות כוכבי מישלן ברחבי צרפת.

עם רצון לחקור את עולם הקולינריה, ארנו המשיך את מסעו החוויות במדינות רבות ושונות. מאיטליה ועד ספרד, הולנד והקריביים, כל עצירה הייתה אבן דרך חשובה שעזרה לו להרחיב את גבולותיו ולעצב את סגנונו הקולינרי.

"המטבח הוא מעבדה שבה עמיתים לעבודה משתפים פעולה ומעוררים השראה זה בזה. עם הופכתה של וייטנאם בהדרגה למטבח של העולם, זה מדרבן אותי לקחת על עצמי את האתגר החדש והמרגש הזה ב-Square One. אני מביא איתי רוח של למידה מתמדת, יצירתיות וגם מחויבות לאיכות גבוהה כדי להוביל את הסועדים לגלות את קסם הטעמים דרך חוויות קולינריות בסטנדרט מישלן", אמר השף ארנו שוטרמפף.

סקוור וואן - ארוחת צהריים עם כוכבי מישלן בסביבה היוקרתית של פארק הייאט סייגון

סקוור וואן הוא המקום שבו התחכום של המטבח הצרפתי פוגש את טעמי המטבח הוייטנאמי המסורתי. תחת ניהולו של השף ארנו, סקוור וואן מציעה תפריטי צהריים משובחים באיכות הגבוהה ביותר, וחוויית קולינריה משובחת בהו צ'י מין סיטי.

קישור למקור: https://thanhnien.vn/bep-truong-arnaud-schuttrumpf-mo-dau-chuong-moi-ve-am-thuc-phap-tai-square-one-185240422163555573.htm