הסוד לגידול צבאים לקציר האביב, כפי שנהוג על ידי חקלאים בהא טין.

בימים אלה, יותר מ-50 צבאים בגיל ייצור קרניים בקואופרטיב הייצור, המסחר, השירות והתיירות שויין סון בקהילת קאם הונג מקבלים טיפול מיוחד. בנוסף למקורות מזון מסורתיים כמו עשב, עלים וירקות ירוקים, הקואופרטיב משקיע גם במזון משלים עשיר בעמילן; עבור אלו המתכוננים לייצר קרניים, מנת המזון מוגדלת כדי לעזור לקרניים להתפתח במהירות ולהשיג יופי טבעי.

קואופרטיב הייצור, המסחר, השירות והתיירות שויין סון מגדיל את כמות המזון העשיר בעמילן הניתן לאיילים כדי לקדם צמיחת קרניים.

מר טראן דין נגוק, מקואופרטיב הייצור, המסחר, השירות והתיירות שויין סון, אמר: "התקופה שבה צבאים מתכוננים לגדל קרניים דורשת כמות גדולה מאוד של תזונה. תוספת עמילן וגיוון התזונה עוזרת לקרניים לגדול במהירות ובאופן שווה, לעלות במשקל ולשמור על יופיין הטבעי. בפרט, צריכת העמילן עולה ב-60-80% בהשוואה לרגיל, תוך התמקדות בתירס טחון, גרעיני תירס, פרוסות קסאווה מיובשות או סובין אורז..."

בקומונות המכונות "בירות" של גידול צבאים, כמו הואנג סון, סון גיאנג וטו מיי, ישנם כיום מעל 48,000 צבאים, מתוכם יותר מ-22,000 מייצרים קרניים. תושבים מקומיים מקדישים תשומת לב מיוחדת לתזונה ולהיגיינה במכלאות שלהם. חקלאים חולקים שאחד הסודות המרכזיים הוא יישום מודל חקלאות חצי-פראית: צבאים גדלים במכלאות תוך כדי הקמת אזורים לתנועה טבעית.

עם טיפול נאות במהלך עונת הגידול של הקרניים, צבי סיקה ממוצע יכול לעלות במשקל כ-50-90 ס"מ לעונה.

מר נגוין ואן טאנג, מנהל קואופרטיב הצבאים נגוק לין בקהילת סון ג'יאנג, שיתף: "בקואופרטיב שלנו, צבאים גדלים הן בכלובים והן באזורי פעילות גופנית טבעיים. זה מאפשר להם להתעמל ולשפר את בריאותם, מה שמקדם צמיחה מהירה, אחידה ואיכותית יותר של הקרניים בהשוואה לכליאה. מודל זה גם מסייע לקרניים להתפתח בצורה הטבעית ביותר."

עדר הצבאים של קואופרטיב הצבאים נגוק לין סיקה מטופל בצורה טבעית למחצה, במטרה לתת לאיילים מרחב לנוע ו"להקל על מתחים".

בנוסף, בהתאם למועד שבו הצבאים עומדים להשיל את קרניהם ולגדל קטיפה, מגדלים יבצעו חיסונים נגד טפילים כדי לשפר את בריאותם, ולעזור לקטיפה לגדול מהר יותר, כבדה יותר ומזינה יותר.

קרני צבאים הן מקור הכנסה עיקרי עבור משפחות רבות. הערך הכלכלי של כל זוג קרניים יכול להגיע לעשרות מיליוני דונג, מה שמספק הכנסה ניכרת למגדלים.

מר טראן דין הייפ מקהילת הא לין אמר: "בהכרנו בפוטנציאל הרווח הגדול מגידול איילים מנוקדים, השקענו בחווה עם למעלה מ-40 איילים. בשנה שעברה, הודות לטיפול קפדני, ההכנסות מקרני איילים הגיעו ליותר מ-300 מיליון דונג וייטנאמי. כרגע, אנו מתמקדים בטיפול קפדני באיילים כדי להבטיח קציר מוצלח."

יש להתבסס על צרכים אישיים של הגורם לתוספי עמילן; יש להימנע מאכילה מוגזמת מכיוון שהיא עלולה לגרום לבעיות עיכול.

עלות המזון לאיילים נמוכה, וניתן לנצל תוצרי לוואי מייצור חקלאי . ההערכה היא שאיילים זכרים מתחילים לייצר קרניים בגיל 3-4 שנים, כאשר קצירת הקרניים מתרחשת בערך כל 7-8 חודשים. התנובה נעה בין 1.2-1.5 ק"ג לאייל בשנה. בממוצע, אייל בוגר צורך כ-5-7 ק"ג של עשב ותוצרי לוואי של יבולים ביום. באופן כללי, איילים זקוקים רק לשתי ארוחות ביום: מוקדם בבוקר ובשעות הערב המאוחרות. במהלך תקופת קצירת הקרניים, מגדלים יכולים להגדיל את האכלה ל-3-4 פעמים ביום, במיוחד בלילה.

צבאים מנוקדים רבים השילו את קרניהם, כהכנה לעונה החדשה.

לצד שמירה על מודלים מסורתיים של גידול צבאים, משקי בית ועסקים רבים השקיעו באומץ בהרחבת היקף הגידול שלהם, ביישום תהליכי טיפול מדעיים ובעיבוד מוצרי קרני צבאים כדי לשפר את יעילות הייצור ואת איכות המוצרים ה"מיוחדים" המקומיים.

ניתן להגדיל את האכלת הצבאים מ-2-3 פעמים ביום ל-3-4 פעמים ביום.

מר נגוין טרונג ג'יאנג, יו"ר הוועדה העממית של קהילת סון ג'יאנג, אמר: "הממשלה המקומית זיהתה את גידול האיילים כפעילות הכלכלית העיקרית של הקומונה. בתקופה הקרובה, היישוב ימשיך להתמקד בהרחבת מודלים לקראת פיתוח בר-קיימא; ארגון קורסי הכשרה והעברת טכניקות לטיפול ומניעת מחלות לחקלאים. סון ג'יאנג מקווה להמשיך ולשפר את חייהם של האנשים וליצור חותם בולט של המודל הכלכלי המקומי."

מקרניים טריות, קרניים מיובשות בהקפאה, יין קרניים, תמצית קרניים ועד מוצרי בריאות... כולם תרמו להגדלת הערך הכלכלי, והובילו את מותג קרני הצבאים של הא טין קדימה בשוק. עם הכנה קפדנית, ניסיון של שנים ויישום של ידע מדעי חדש, תושבי הא טין מקווים לעונת קציר קרניים שופעת, שתביא הכנסה יציבה ובת קיימא.