כיצד דילוג על ארוחת הבוקר ואכילה מאוחרת בלילה משפיעות על העצמות?

אוסטאופורוזיס הוא מצב בו צפיפות המינרלים בעצם מופחתת, מה שגורם לעצמות להפוך שבירות ונוטות לשברים.

גורמי סיכון לאוסטאופורוזיס, כגון עישון, שימוש לרעה באלכוהול וחוסר פעילות גופנית, מוכרים זה מכבר. זוהי מחלה שקטה, לרוב ללא תסמינים עד להופעת שבר.

לכן, מניעה מוקדמת על ידי שמירה על אורח חיים בריא , תזונה מאוזנת ופעילות גופנית היא האמצעי היעיל ביותר להגנה על בריאות העצמות והמפרקים לטווח ארוך, על פי אתר הבריאות Verywell Health .

דילוג על ארוחת הבוקר ואכילה מאוחרת בלילה מזיקים לעצמות.

תמונה: בינה מלאכותית

מחקר על בריאות העצם

מדענים ניתחו נתונים מ-927,130 מבוגרים ביפן, כולם מעל גיל 20.

המשתתפים השלימו סקר אורח חיים במהלך בדיקה בריאותית שגרתית והיו במעקב במשך ממוצע של 2.6 שנים.

תוצאות המחקר הראו כי אנשים המנוהגים לדלג על ארוחת הבוקר יותר משלוש פעמים בשבוע נמצאים בסיכון גבוה ב-18% לשברים בעצמות.

בינתיים, אנשים שאוכלים ארוחת ערב באופן קבוע תוך שעתיים לפני השינה (יותר מ-3 פעמים בשבוע) נמצאים בסיכון גבוה ב-8% לשברים בעצמות.

סיבות לדילוג על ארוחת הבוקר גורמות לאוסטאופורוזיס

מומחים מסבירים את המנגנון, ואומרים כי לקצב הצירקדי של הגוף עשוי להיות תפקיד חשוב.

עצמות מושפעות גם הן מהשעון הביולוגי, כמו איברים אחרים.

כשמדלגים על ארוחת הבוקר או אוכלים ארוחת ערב מאוחר מדי, לגוף יש פחות זמן לספוג ולהשתמש בחומרים מזינים לצורך התחדשות העצם.

בנוסף, דילוג על ארוחת הבוקר יכול להגביר את רמות ההורמון קורטיזול, אשר מזיק לעצמות אם הוא נשאר ברמות גבוהות לאורך זמן.

סיבות נוספות לאוסטאופורוזיס

לדברי תרזה ג'נטייל, תזונאית ונציגת האקדמיה האמריקאית לתזונה ודיאטטיקה, אורח חיים ופעילויות יומיומיות יכולים להשפיע ישירות על בריאות העצם, לא רק בהתאם לתוספת של חומרים מזינים בודדים.

גב' ננסי אי. ליין, פרופסור לרפואה באוניברסיטת קליפורניה דייוויס (ארה"ב), הדגישה גם כי שמירה על משקל סביר ותזונה בריאה הם גורמים ניתנים לשליטה להפחתת הסיכון לאוסטאופורוזיס.

אנשים הסובלים מתת משקל או מהפרעות אכילה סובלים לעיתים קרובות מצפיפות עצם נמוכה, מה שמוביל לסיכון גבוה יותר לשברים.

פעילויות כמו הליכה מהירה, ריצה קלה, קפיצה בחבל או אימוני משקולות, כולן מסייעות לחזק את העצמות על ידי הגברת המינרליזציה.

תמונה: בינה מלאכותית

כיצד להגן על בריאות העצם

למרות שלעיתוי הארוחות יש השפעה מסוימת, התזונה היא הגורם המרכזי.

תזונה עשירה בסידן, ויטמין D, חלבון ופחמימות היא הבסיס להתחדשות העצם ולשמירה על חוזק.

ניתן להוסיף סידן באמצעות מזונות מוכרים כמו חלב, יוגורט, גבינה, דגים קטנים עם עצמות וירקות ירוקים.

ויטמין D יכול להיספג דרך אור השמש או ממזונות כמו סלמון, ביצים וכבד של בעלי חיים.

חלבון ופחמימות נמצאים בבשר, דגים, ביצים, דגנים מלאים, קטניות ופקעות.

מלבד תזונה, גם לפעילות גופנית תפקיד חשוב.

פעילויות כמו הליכה מהירה, ריצה קלה, קפיצה בחבל או אימוני משקולות, כולן מסייעות לחזק את העצמות על ידי הגברת המינרליזציה.

שילוב של תזונה נכונה עם פעילות גופנית סדירה ייצור בסיס איתן למניעת אוסטאופורוזיס.

מקור: https://thanhnien.vn/bo-bua-sang-va-an-khuya-anh-huong-den-xuong-the-nao-185250903234314306.htm