האנוי בון טאנג - מורשת קולינרית ייחודית של הבירה

בתור מאכל ותיק בבירה, בון טאנג מיוחד לא רק בשמו אלא גם באופן שבו הוא מוכן. עם הגשתו היפה ושילוב של מרכיבים שונים, בון טאנג מהאנוי נחשב ל"פרח חמשת הצבעים" של תמצית הקולינריה של הבירה.

בעבר, תושבי האנוי נהנו מבון טאנג רק באירועים מיוחדים. מנה זו היא שילוב של טעמים רבים ושונים, העשויה משאריות מרכיבים מטט כמו שרימפס מיובש, עוף מגורר, ביצים מטוגנות, נקניקיות חזיר וכו'. כל מרכיב מעורבב מעט בעדינות ליצירת מנה מיוחדת שאי אפשר לעמוד בפניה. קערת בון טאנג נושאת את הטעם האותנטי של האנוי , עשירה בטעמים שגורמים לסועדים רבים לזכור אותה.

כיום, בון טאנג בהאנוי מוכן בצורה פשוטה הרבה יותר. עם זאת, המנה עדיין שומרת על טעמה המקורי, והפכה לאחת ממנות האנוי הטעימות שתיירים רבים חייבים לנסות כשהם זוכים לבקר בבירה.

 

רשימה מובילה של מסעדות בון טאנג אותנטיות ופופולריות בהאנוי

1. Bun Thang Hang Hom - כתובת: 11 Hang Hom, Hoan Kiem District

2. בוקר אחד - כתובת: 86 האי בה טרונג, מחוז הואן קיאם

3. בון טאנג בה דוק קאו גו - כתובת: 48 קאו גו, דונג דה, האנוי

4. Bun Thang Hang Hanh - כתובת: Hang Hanh 29, מחוז Hoan Kiem

5. Bun Thang Ha Hoi - כתובת: 11 Ha Hoi, מחוז Hoan Kiem

6. Bun Thang Lan Ong - כתובת: 16 Lan Ong, Hoan Kiem District

7. Ba To Hang Be - Chicken Pho and Bun thang - כתובת: 66 Trung Kinh, Cau Giay District

8. מסעדת Tu Lun - כתובת: 5 Hang Trong, Hoan Kiem District

9. Giang Vo Bun Thang - כתובת: 144 D2 Giang Vo, Ba Dinh District

10. Mrs. Am's Bun Thang - כתובת: 37 Cua Nam, מחוז Hoan Kiem

11. Lan Lun - Bun thang - כתובת: 5 Hang Thiec, מחוז Hoan Kiem

12. מסעדת Tuan Minh - כתובת: 3A To Hien Thanh, Hai Ba Trung District

13. Hanoi Bun Thang במסעדת Ngoc Tuyen - כתובת: 56 & 58 Dao Tan, רובע Ba Dinh

מָקוֹר: https://kinhtedothi.vn/bun-thang-ha-noi-di-san-am-thuc-doc-dao-cua-thu-do.html