האשכולית הירוקה המיוחדת בעלת הקליפה, שגדלה בגיה לאי, בשווי מיליארד דולר, נושאת פירות כה ענקיים, שאנשים ממשיכים לבוא לצלם.

פירות מתוקים של "מחבת האש"

במשך זמן רב, כולם חשבו שאזור "מחבת האש" של קרונג פה מתאים רק לגידול קסאווה, קנה סוכר וטבק, אך היה קשה לגדל אשכוליות ירוקות קליפה.

אך גב' לו טי תו הואנג (הכפר מלאה, קומונה של פו קאן) הצליחה כאשר גינת האשכוליות שלה, המשתרעת על פני 4 דונם, החלה להניב יבולים יציבים עם יבול של כמעט 100 טון בשנה.

גב' הואנג דיברה על ההזדמנות לגדל צמח מסוג זה: "פעם, כשביקרתי בגני אשכוליות בדרום, ראיתי שהם עושים זאת ביעילות רבה. חשבתי על כך שבמשך זמן רב היו בגינתי כמה עצי אשכוליות שהניבו פירות כל השנה, עם טעם טעים מאוד, שיכולים להתאים לגידול ייעודי."

אז למה שלא נפתח את עץ הפומלה ירוקת הקליפה לעץ סחורה בעל ערך כלכלי רב? לאחר מחקר השוק ולמידה על הטכניקות, בשנת 2018, אשתי ואני החלטנו לעבור מגידולים לטווח קצר לשתילת 1,100 עצי פומלה ירוקים על שטח של 4 דונם.

לאחר השנה השלישית, גינת האשכוליות החלה להניב פירות. השנה, היבול הגיע לכמעט 100 טון. עם מחיר מכירה ממוצע של 15-20 אלף דונג וייט לק"ג, משפחתי העריכה רווח של כ-1.3 מיליארד דונג וייט לאחר ניכוי הוצאות.

מוצר האשכוליות הירוק-קליפה של משפחתה של גב' לו טי תו הואנג (כפר מלאה, קומונת פו קאן, מחוז קרונג פה, מחוז ג'יה לאי) זכה בפרס הראשון בתחרות "מוצרים חקלאיים טיפוסיים" השנייה של מחוז ג'יה לאי - 2023. השנה, התפוקה הגיעה לכמעט 100 טון. עם מחיר מכירה ממוצע של 15-20 אלף דונג לק"ג, משפחתי מעריכה רווח של כ-1.3 מיליארד דונג לאחר ניכוי הוצאות. צילום: TN

הגינה של גב' הואנג ממוקמת על חלקת אדמה גבוהה, ליד נחל איה מלאה, עם מקורות מים נוחים להשקיה. עם זאת, טכניקות גידול נכונות הן הדרישה הגבוהה ביותר לעצי אשכולית.

"גידול אשכוליות הוא קשה מאוד, החל מגיזום, דישון, טיפול במחלות ועד עישוב כדי להזין את השורשים. בכל שנה בעלי ואני צוברים יותר ניסיון. עם זאת, החקלאות אינה פשוטה וחלקה מכיוון שבשלוש השנים הראשונות נתקלנו בבעיות רבות כאשר הופיעו מחלות בגינה, ולאחר מכן בעת ​​הקטיף, הפרי הפך מחוספס, עבה קליפה ומנומר."

לאחר מכן, התמדתי בשיטת הטיפול הביולוגית, ובהחלט לא השתמשתי בתרופות כימיות כדי לרפא את המחלה במהירות. בזכות זה, משפחתי התגברה על תקופת הטיפול הקשה ביותר. למרות זאת, בכל שנה אני מזמין כמה מהנדסים חקלאיים מהדרום לבדוק את גינת האשכוליות.

"אבל לאחרונה, כשהם הלכו לשדה וראו את הגינה עמוסת הפירות, הם ויתרו על הרעיון לתת לי ייעוץ טכני ולמכור לי דשנים וחומרי הדברה. הם שיבחו את שיטות החקלאות החכמות של משפחתי, שחסכו הרבה כסף בהשוואה לגינות אחרות", שיתפה גב' הואנג בשמחה.

אם מטפלים בו בהתאם לתהליך הטכני שגברת הואנג ובעלה מיישמים, עץ האשכוליות יכול להניב יבולים במשך עד 20 שנה.

בכל שנה, הגינה שלה קוצרת כ-3 יבולים עיקריים. בכל פעם, סוחרים מגיעים לגינה כדי לקצור. מחיר הפרי שחוגג את קציר האשכוליות בצפון יהיה נמוך. לעומת זאת, במהלך טט והעונה החמה, מחיר האשכוליות יהיה גבוה יותר.

הודות לטיפול נאות בהתאם לתהליך VietGAP, גינת האשכוליות הירוקה של גב' לו טי טו הואנג (קומונת פו קאן, מחוז קרונג פה, מחוז ג'יה לאי ) גדלה היטב ומניבה יבול גבוה. צילום: TN

בשנים האחרונות, אנשים רבים בג'יה לאי החלו להשקיע בגידול אשכוליות ירוקות קליפה, כולל חקלאים ב"מחבת האש" של קרונג פה. מר נגוין תאי דוי (כפר פרונג, קומונה איה מלאה) אמר: "לפני כן, גידלתי קסאווה, ואז עברתי לגידול תפוח רסק וסאצ'י, אבל זה לא היה יעיל."
מאוחר יותר, גיליתי שעצי פומלו ירוקי עור מתאימים לטמפרטורות גבוהות, לחום כל השנה, והאיכות זהה בין אם נקצרים בעונה הגשומה או היבשה.

אשכוליות ירוקות קליפה ניתנות לקציר כל השנה והן בעלות תפוקה טובה, לכן החלטתי לשתול 2 דונם. למרות שייקח עוד שנתיים לקציר, אני בטוח שעצי אשכוליות יביאו ליעילות כלכלית גבוהה.

מחסנים דרומיים "צודים" אחר סחורות לייצוא

מר וו נגוק צ'או - ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז קרונג פה - אמר: "נכון לעכשיו, בכל המחוז יש רק 24 דונם של עצי פרי, כולל 9 דונם של אשכוליות."

כיוונו ותמכנו בכל אזור האשכוליות לייצור בהתאם לתהליך VietGAP. בשנת 2022, גינת האשכוליות הירוקה של גב' הואנג קיבלה הסמכה VietGAP.

ביולי 2023, בתחרות "תוצרת חקלאית מצטיינת" השנייה במחוז ג'יה לאי, אשכולית ירוקת הקליפה של משפחתה של גב' הואנג הייתה אחד משני המוצרים שזכו בפרס הראשון.

לדברי כמה בעלי מחסני רכישת פירות, אשכולית ירוקת קליפה בקרונג פה דומה למדי לאשכולית בבן טרה, הן ממראה והן באיכות. גב' טראן טי ת'ו הונג - בעלת מחסן רכישת אשכוליות בעיירה טאן פו (מחוז טאן פו, מחוז דונג נאי) אמרה: "בהתאם לקרקע, לאקלים ולשיטות הייצור, איכות המוצרים בכל מקום שונה. אני מעריכה מאוד את האשכולית של קרונג פה בגלל שהעיסה בעלת טעם מתוק וקליפה חלקה ויפה."

בפרט, גינת האשכוליות של גב' הואנג מעובדת כולה באמצעות דשנים וחומרי הדברה ביולוגיים, כך שהיא בטוחה לבריאות המשתמשים. זהו אחד הקריטריונים שבוחרים לקנות מחסנים גדולים כדי להבטיח תקני ייצוא.

חקלאים רבים במחוז קרונג פה, במחוז ג'יה לאי, שראו את היתרונות הכלכליים, הסבו שטחי גידול לא יעילים לגידול אשכוליות ירוקות קליפה. צילום: TN

נכון לעכשיו, לפומלה ירוקת קליפה יש פוטנציאל רב להרחבת שוק הייצוא שלה, משום שהיא אחד הפירות הפופולריים בשווקים של האיחוד האירופי, המזרח התיכון, סין וכו', שווייטנאם ייצאה בעבר.

בפרט, בסוף שנת 2022, משרד החקלאות ופיתוח הכפר תיאם עם הוועדה העממית של מחוז בן טרה כדי לארגן טקס להכרזה על ייצוא המנה הראשונה של אשכוליות מווייטנאם לארצות הברית לאחר שנים רבות של משא ומתן. זוהי הזדמנות מצוינת לאשכוליות ירוקות קליפה.

לדברי מר צ'או, אם יעקבו בקפדנות אחר תהליך ייצור נקי וישיגו אישורי תקני איכות, מטעי פירות בדרום יגדילו את רכישותיהם. לאחר הרכישה, הם יסווגו ויבחרו פירות העומדים בתקני הייצוא.

באמצעות מחקר, בעלי מחסני פירות מאמינים שקרונג פה אינו אזור המייצר סוגים רבים של עצי פרי, אך אשכוליות ירוקות קליפה הוכחו כאן כאיכותיות. לכן, בכל עונת קציר, בעלי מחסנים בבן טרה ודונג נאי מציעים לבצע הזמנות. לכן, אם תהיה תפוקה מספקת, לאשכוליות קרונג פה תהיה הזדמנות להרחיב את השווקים המקומיים והזרים שלה.

בהתבסס על מציאות זו, מחוז קרונג פה (מחוז ג'יה לאי) שואף לפתח את אזור גידול הפירות לכ-100 דונם עד 2025. המחוז יעודד אנשים להמיר חלק מאזורי הגידול הלא יעילים לגידול אשכוליות ירוקות קליפה.

עם זאת, הקושי כעת הוא כיצד לשנות את חשיבתם של אנשים מייצור מקוטע בקנה מידה קטן לעיבוד מרוכז, יישום מדע וטכנולוגיה לייצור, יצירת שטחי חומרי גלם גדולים.

מכיוון ששטח של אזור חייב להיות 10 דונם, על מנת לבנות קידומת גידול לזיהוי ומעקב אחר מקור המוצר, במטרה לייצוא רשמי.

מָקוֹר: https://danviet.vn/buoi-da-xanh-dac-san-tien-ty-trong-o-gia-lai-ra-trai-to-bu-the-nay-day-dan-tinh-cu-vo-chup-hinh-20240220132624011.htm