כשנסעתי להרי המרכזיים, שמעתי אנשים רבים מזכירים את הביטוי: "קפה של חייל - לחיי קהילה", אבל רק כשדיברתי עם סגן אלוף לה טרונג טאן, מנהל חברת Coffee 15 LLC, הבנתי בבירור את הסיבה...

מתוך מדיניות של ועדת המפלגה ודירקטוריון החברה, ניצול חומרי גלם מקומיים ושיתוף פעולה לפיתוח תעשיית קפה בת קיימא, על מנת להבטיח מקומות עבודה, הכנסה יציבה לעובדים ובריאות הקהילה, החברה מתמקדת בניצול וייצור בשיטות אורגניות ליצירת אזור ייצור חקלאי נקי ומתורבת. כיחידה כלכלית -ביטחונית, פיתוח הקפה האורגני מראה שהחברה לא רק מייחסת חשיבות לסוגיות כלכליות אלא גם מובילה מגמות פיתוח אנושיות ומודרניות. גידול קפה אורגני מלווה בפרויקטים של תמיכה טכנית ייעודית, המסייעים למיעוטים אתניים לשפר את הידע שלהם ולייצב את הייצור.

צוות חברת Coffee 15 Limited מדריכים אנשים כיצד לטפל בעצי קפה.

לדברי סגן אלוף נגוין ואן הואי, ראש מחלקת תכנון עסקי של החברה, לקפה אורגני תמיד יש ערך מוסף גבוה בהרבה מקפה מסורתי, והוא נגיש בקלות לשווקים תובעניים (האיחוד האירופי, ארה"ב, יפן) עם שולי רווח גבוהים יותר, ויוצר מקור פיננסי יציב עבור החברה להשקעה מחדש ולביצוע משימות ביטוח לאומי.

למעשה, פיתוח קפה אורגני לא רק חוסך בעלויות תשומות אלא גם תורם להגנה על בריאות העובדים והקהילה. עובדים ואנשים המעורבים ישירות בייצור אינם צריכים לבוא במגע עם כימיקלים רעילים, מה שתורם תרומה חשובה לשיפור בריאות הציבור ולהפחתת עלויות רפואיות . מצד שני, פיתוח קפה אורגני מסייע בשיקום פוריות הקרקע, במזעור זיהום מים ובשימור המגוון הביולוגי, בהתאם לאוריינטציה של פיתוח ירוק ובר-קיימא של המדינה והאזור. הודות לניהול קפדני וניצול יעיל של קרקעות הגנה, קרקעות ייצור ואדמות פרויקט שהוקצו, בשנת 2025, ערך הייצור של החברה יגיע ל-250 מיליארד דונג וייטנאמי, ההכנסות יגיעו ל-262 מיליארד דונג וייטנאמי, שיגיעו ל-152% מהתוכנית השנתית, הרווח יגיע ל-27.8 מיליארד דונג וייטנאמי, וההכנסה הממוצעת של העובדים תגיע ל-16.7 מיליון דונג וייטנאמי לחודש.

הסיבה לשם "קפה חיילים" היא משום שליום ההולדת החודשי של קאדרים, חיילים, עובדים, חיילים בדימוס... לכולם יש שקיות מתנה של מוצרי קפה. לא רק זאת, בכל פעם שמגיע ראש השנה המסורתי של האומה, משלחות העבודה של אזור צבאי 5 המבקרות בארכיפלג טרונג סה מעניקות שקיות מתנה המכילות את מוצרי הקפה של החברה, ארוזות בצורה חגיגית ויפה מאוד. זה באמת יקר ערך, כי חבילות המתנה הללו ספוגות במותג "קפה חיילים".

כתבה ותמונות: טונג לאם

    מקור: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/ca-phe-linh-tren-mien-dat-do-bazan-861834