דג ראש נחש, דג מים מתוקים שנמכר בעבר בלהקות בזול, גדל כיום בבינה דואנג ונמכר תמורת 65,000 וונד לק"ג.

זוהי הצהרתו של מר פונג ואן ת'וק, המתגורר בכפר דונג טאם, בקהילת טאם לאפ, במחוז פו ג'יאו (פרובינציית בין דונג ), אדם המגדל דגי ראש נחש מפוספסים עם הכנסה טובה הנמצא כיום בפו ג'יאו.

מר פונג ואן ת'וק אמר שלאחרונה משפחתו נכשלה פעמיים עם דגי הפרס המטפסים והפרס המרובע עקב המיתון הכלכלי , צריכת צרכנים מופחתת, ובמיוחד סוחרים המנצלים את חולשותיהם כדי ללחוץ על החקלאים.

לדברי מר ת'וק, לגידול דגי פרש, דגי פרש מרובעים, דגי ראש נחש ואפילו תנינים יש חיסרון: תקנות מחמירות לגבי משקל הדגים. אם 6 פרש לק"ג, המחיר שונה, 8 פרש זה שונה, 10 פרש זה שונה.

משמעות הדבר היא שדגים שעומדים בדרישות יזכו במחיר הגבוה ביותר, בעוד שדגים גדולים או קטנים יותר יזכו במחיר נמוך יותר.

לכן, בכל פעם שמגיע הזמן למכור אבל הסוחרים לא באים לקנות, מגדל הדגים בטוח יפסיד. לנוכח הסיכונים הנ"ל ולאחר פעמיים בהן הוא הרוס על ידי דגי פרס ופרש ראש-נחש, בתחילת 2013, לאחר שערך מחקר, החליט מר ת'וק לעבור לגידול דגי ראש-נחש מפוספסים.

מר ת'וק התוודה שמכיוון שחקר את מאפייני דגי ראש הנחש המפוספסים במשך זמן רב למדי, הוא הצליח לגדל אותם עם תוצאות טובות למדי כבר מהאצווה הראשונה.

לאחר 8 חודשים של שתילת ביצי דגים, עם 0.9 דונם של פני מים המחולקים ל-3 בריכות דגים, הוא אסף 36 טון דגים במחיר מכירה שנע בין 50,000 ל-55,000 דונג וייט לק"ג / 7 דגים, משפחתו הרוויחה יותר ממיליארד דונג וייט ביבול הדגים האחרון.

עם מודל גידול דגי ראש נחש מפוספס, לאחר ניכוי עלויות כגון גידול, מזון, טיפול וכו', הרווח הוא יותר מ-360 מיליון דונג וייטנאמי. משמעות הדבר היא שהוא מכניס לכיסו יותר מ-40 מיליון דונג וייטנאמי ברווח בכל חודש.

גידול דגי ראש נחש מפוספסים - אחד הכיוונים החדשים, מודל חדש לחקלאות ימית עבור חקלאים, כולל מר פונג ואן ת'וק, המתגורר בכפר דונג טאם, בקהילת טאם לאפ, במחוז פו ג'יאו (מחוז בין דונג). מחיר דגי ראש הנחש המפוספסים נותר יציב ברמה גבוהה, בין 55,000 ל-65,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג.

מר ת'וק שיתף שבאמצעות חקלאות ניסיונית, הוא עצמו הבין שדג ראש נחש מפוספס קל מאוד לגידול, קל יותר מדג פרס, דגי ראש נחש ושפמנון, שעלות ההאכלה והגידול נמוכה, ושוק הצריכה קל.

לדברי מר ת'וק, העלות של ק"ג דג ראש נחש היא כ-40,000 דונג וייטנאמי, מכיוון ש-2 ק"ג סובין ייתנו ק"ג בשר דגים; מזון הדגים מגוון ועשיר כמו סובין, תרד, יקינתון מים וכל מיני עשב.

בעוד שמגדלי דגי פרס, דגי ראש נחש ושפמנון רגישים מאוד לכישלון עקב מחלות, בנוסף, לסוחרים יש תקנות מחמירות מאוד לגבי גודל, משקל ומחיר הדגים; ככל שדג ראש הנחש המפוספס גדול יותר, כך המחיר גבוה יותר.

לדברי מר ת'וק, אם משקלם של 6 עד 7 דגי ראש נחש/ק"ג הוא בין 55,000 ל-60,000 וינדיש וייטנאמי, אז המחיר של 5 עד 6 דגים/ק"ג גבוה יותר, מ-60,000 ל-65,000 וינדיש וייטנאמי/ק"ג, אפילו 4 דגים/ק"ג גבוה עוד יותר, כך שהחקלאים לא צריכים לדאוג לפספס את האצווה.

לכן, זהו גם יתרון עבור החקלאים, כי אז החקלאים יכולים למכור באופן יזום ולנהל משא ומתן על מחירים עם סוחרים אם הם מרגישים שהם לא מרוויחים, בניגוד לדגי טלפיה וראש נחש, כאשר המצב אינו נוח, החקלאים מפסידים כסף או נאלצים להוריד מחירים על ידי סוחרים.

בנוסף, שוק מוצרי דגי ראש נחש הוא גם קל מאוד, מכיוון שזהו סוג של דג המשמש לייצוא, ולכן הוא מבוקש לעתים קרובות. כיום, מוצרי הדגים שלו מגיעים למפעלי עיבוד לצריכה.

עם זאת, לדברי מר ת'וק, למרות שדגי ראש נחש מפוספסים קלים לגידול וסובלים פחות ממחלות מאשר דגי פרץ, הם בררנים מאוד לגבי הסביבה בה הם גדלים. על פי ניסיונו, דגי ראש נחש מפוספסים מעדיפים אזורים נמוכים עם זרימה ויציאה תכופים של מים, ואקלים קריר.

לכן, לא בכל האזורים ניתן לגדל דגי ראש נחש מפוספסים, אלא נדרש תהליך ניסיון, אחרת כישלון הוא בלתי נמנע. יחד עם זאת, זמן הגדילה של דגי ראש נחש מפוספסים מזמן הדגירה, הזריעה ועד לשחרורם מהבריכה ארוך יותר מזה של דגי פרץ, דגי ראש נחש...

אם תקופת הגידול של הפרס היא 4 עד 5 חודשים/קבוצה, אז תקופת הגידול של דגי ראש נחש מפוספסים היא בין 7 ל-8 חודשים/קבוצה. לכן, כדי לקצר את זמן הגידול, על החקלאים לחשב את זמן הרבייה כך שיתאים למכירת דגים לבשר. מומלץ לחשב כ-3 עד 4 חודשים לפני המכירה כדי להמשיך בגידול הדגים הצעירים.

עד למכירת הדגים, הדגיגים יהיו בני 4 חודשים והזמן למכירת הקבוצה הבאה יתקצר ל-4 חודשים. לפיכך, בכל שנה החקלאי יכול לשחרר גם 3 קבוצות של דגים לבשר. אחרת, ייקח שנה וחצי לגדל 2 קבוצות של דגים לבשר.

מקור: https://danviet.vn/ca-sac-ran-ca-dong-xua-chay-hang-dan-re-nhu-cho-nay-nuoi-o-binh-duong-ban-65000-dong-kg-20240916164712238.htm