מחיר הקקאו הוכפל, עד 260,000 דונג וייט לק"ג

מחירם של פולי קקאו יבשים בדאק לק ובדאק נונג נמכר בכ-240,000-260,000 דונג וייט לקילוגרם, יותר מפי שניים משנה שעברה.

באזור הגידול של דאק נונג, חקלאים רבים מוכרים כל קילוגרם של פולי קקאו יבשים תמורת 260,000 דונג וייטנאמי. מחיר זה גבוה מהסף של 120,000 דונג וייטנאמי לקילוגרם של היבול של השנה שעברה.

השנה, קואופרטיב ת'יאן לוק פאט (קהילת דאק וויל, מחוז קו ג'וט) כבר לא מוכר זרעים רטובים, עקב זמן ההובלה הארוך, הגורם לאובדן משקל של 7-10% מהזרעים, מה שמקטין את הרווחים. לקואופרטיב זה יש כיום 200 משקי בית חקלאיים משויכים. הם קונים באופן יזום זרעים טריים מחקלאים, מתסיסים אותם, מייבשים אותם ואז מוכרים אותם מחדש לעסקים רוכשים במחיר גבוה יותר.

"אנחנו מאוד נרגשים מעליית המחירים", אמר נגוין קים דין, חקלאי עם 3 דונם של קקאו בקהילת דאק וויל. דין שתל בעבר קפה, אך זה לא היה יעיל. בשנת 2002 הוא עבר להתנסות בנטיעת קקאו עם 500 עצים, והפך לאדם הראשון שגידל מוצר חקלאי זה באזור והגדיל בהדרגה את המספר ל-3,000 עצים.

באופן דומה, באאה קאר - המחוז עם מטע הקקאו הגדול ביותר בדאק לק - חקלאים מוכרים פולי קקאו יבשים במחיר של 240,000-260,000 דונג לקילוגרם.

חקלאים מייבשים פולי קקאו בקואופרטיב ת'יאן לוק פאט, קהילת דאק וויל, מחוז קו ג'וט, מחוז דאק נונג, 13 במרץ. צילום: ת'וי טרונג

לא רק זרעים יבשים, גם זרעים רטובים זינקו במחירם. גב' נגוין הונג ת'ונג, מנהלת קואופרטיב השירות החקלאי נאט טאם (קהילת אאה דאר, מחוז אאה קאר), אמרה כי מחירם של זרעים רטובים כמעט שולש, מ-30,000 דונג וייטנאמי ליותר מ-80,000 דונג וייטנאמי לקילוגרם. זרעים רטובים הם המוצר המוגמר לאחר הסרת הקליפה. לאחר תסיסה וייבוש בשמש, זרעים אלה הופכים לזרעים יבשים, שערכם עולה פי כמה.

השנה, הקואופרטיב של גב' ת'ונג סיפק כ-100 טון של פולי קקאו יבשים, שחלקם נמכר לחברת Marou Chocolate Joint Stock - יצרנית שוקולד. מארו אישר כי מחירם של פולי קקאו יבשים שנרכשו ממגדלים וקואופרטיבים הוכפל, מה שהופך את וייטנאם לאחד משווקי הקקאו היקרים בעולם.

גן קקאו של משק בית בקומונה Cu Ni, מחוז Ea Kar, מחוז Dak Lak, 13 במרץ. צילום: Thuy Truong

עד סוף שנת 2024, מחירי הקקאו הבינלאומיים היו גבוהים פי ארבעה מאשר שנתיים קודם לכן. כעת המחירים ירדו מעט, לכ-8 דולר לקילוגרם. עם זאת, מחיר זה עדיין גבוה פי שלושה מאשר בשנת 2022, לדברי וינסנט ג'רארד מורו, יו"ר ומנכ"ל מארו.

מחירי הקקאו עלו עקב חששות ממחסור באספקה בחוף השנהב ובגאנה, המספקות יחד 70% מכמות הקקאו העולמית. כמויות נמוכות עקב בצורת ומזיקים באזורי גידול מרכזיים, בשילוב עם חששות בקרב הקונים, דחפו את המחירים לרמות היסטוריות.

מר וינסנט אמר כי מחירי השוק בעולם ימשיכו לרדת ככל שהשוק יתאים את עצמו והיבולים ישתפרו, יחד עם ניטע של מיליוני עצים חדשים. לכן, פולי קקאו יבשים בווייטנאם יעקבו אחר מגמה זו, ותחזית היא כ-200,000 דונג וייטנאם לק"ג. עם זאת, זה עדיין יותר מכפול מהרמה בשנת 2023.

המחירים זינקו, אך שטח גידול הקקאו בווייטנאם נותר צנוע. בשנת 2022, המדינה תשתרע על כ-3,400 דונם, עם תפוקה של 5,300 טון, ירידה חדה מיותר מ-25,000 טון בשנת 2012. שטח זה צנוע גם בהשוואה לקפה (730,500 דונם) וקשיו (300,800 דונם), נכון לסוף 2024.

למעשה, בתקופה 2013-2014, חקלאים בדאק לק ובדאק נונג כרתו עצי קקאו כדי לעבור לגידול יעיל יותר. מר דין (קומונת דאק וויל, מחוז קו ג'וט, דאק נונג) אמר ששטח גידול הקקאו בקומונה באותה תקופה ירד בחדות. חקלאים באזור שמסביב החלו לשתול מחדש לפני כארבע שנים, כאשר מחירי הקקאו היו גבוהים והם אומנו בטכניקות סטנדרטיות, במקום לגדל באופן ספונטני. בשנים האחרונות, עסקים רבים הגיעו ישירות לגנים כדי לקנות קקאו, "מערבי וגם וייטנאמי", אמר מר דין.

גב' ת'ונג, מקואופרטיב נאט טאם (מחוז אאה קאר, דאק לק), ראתה גם היא חקלאים ברחבי הקומונה כורתים 200 דונם של עצים תוך חודשיים בלבד. עם זאת, כיום, מגדלים "אוהבים" מוצר חקלאי זה יותר מדוריאן, בשל התפוקה היציבה הודות לקשר ההדוק בין חקלאים, קואופרטיבים ועסקים. עם זאת, עקב העלייה המהירה במחירים, קואופרטיב נאט טאם מתמודד עם אתגרים ברכישה מחקלאים, מכיוון שגורמים רבים מציעים מחירים גבוהים יותר.

מָקוֹר