איך לשתות מים משעועית שחורה קלויה כדי לעזור לקרר את הגוף ולנקות רעלים מהכבד

מי שעועית שחורה הם משקה עממי פופולרי מאוד בווייטנאם. שתיית מי שעועית שחורה מביאה יתרונות בריאותיים שהוכחו הן על ידי הרפואה המזרחית והן על ידי התזונה המודרנית.

למי שעועית שחורה יתרונות בריאותיים רבים - תמונה אילוסטרציה

מהן ההשפעות של מי שעועית שחורה?

לדברי תואר שני וו טי הואה , ראש המחלקה לתזונה בבית החולים המרכזי לרפואה מסורתית, ברפואה המזרחית, שעועית שחורה ירוקה נחשבת לקרירה יותר משעועית שחורה רגילה. שעועית שחורה מכילה נוגדי חמצון חזקים, המסייעים לתמוך בחילוף החומרים של שומנים וסוכר בדם, ומגבירים את חיידקי המעי המועילים.

מי שעועית שחורה הם משקה עממי פופולרי מאוד בווייטנאם.

על פי הרפואה המזרחית, לשעועית שחורה טעם מתוק ותכונות קור; בנוסף, לשעועית השחורה יש השפעה של ניקוי חום, קידום מתן שתן (קירור, משתן קל), ניקוי רעלים, הזנת יין כליות - הזנת דם, ומשלשל. לכן, אנשים הסובלים מתכונות קור, שלשולים תכופים וקיבה קרה צריכים לשקול או לא להשתמש בשעועית שחורה.

ניתן לשתות מים משעועית שחורה או מים משעועית שחורה קלויה כל יום, אך יש להיזהר משימוש יתר ולהחליף לחלוטין את המים המסוננים במי שעועית שחורה. המינון המומלץ הוא 100-150 מ"ל/פעם, יש לשתות 1-2 פעמים ביום, ניתן להשתמש כמשקה קל אך אין להחליף לחלוטין את המים המסוננים.

איך לשתות מים משעועית שחורה קלויה כדי לעזור לקרר את הגוף ולנקות רעלים מהכבד

כך ניתן להשתמש במי שעועית שחורה קלויה לבריאות טובה, קירור וניקוי רעלים מהכבד:

קלו 100 גרם שעועית שחורה ירוקה (ללא קילוף) עד לקבלת ניחוח קל. תהליך הקלייה מסייע להפחית משמעותית אוליגוסכרידים - חומר הגורם לנפיחות עקב עיכול לקוי. בנוסף, הקלייה מסייעת גם להפחית את תכונות הקירור של השעועית, מתאים לאנשים עם טחול וקיבה חלשים.

בשלו כמות זו של שעועית עם 1.2 - 1.5 ליטר מים במשך 30 - 40 דקות. ניתן לשתות גם את המים וגם את השעועית, חמים או קרים, בהתאם למצב הבריאותי שלכם.

למרק מתוק משעועית שחורה יכולה להיות השפעה מקררת, אך לא כמו מים קלויים/מדוללים משעועית שחורה. כאשר מוסיפים יותר מדי סוכר, מרק מתוק משעועית שחורה הופך למנה עתירת אנרגיה, הגורמת בקלות לקפיצות אינסולין ולהפקת חום קלה - במיוחד עבור אנשים הסובלים מהשמנת יתר, סוכרת או גוף חם, מכיוון שסוכר מפחית את אפקט הקירור ומייצר חום פנימי אם נצרך בכמויות גדולות.

מבחינת המדע והרפואה המסורתית, ניתן להשתמש במי שעועית ירוקה במקום מי שעועית שחורה במקרים מסוימים, אך זה לא שווה ערך לחלוטין. מכיוון שלכל סוג יש תכונות ביולוגיות ופרמקולוגיות שונות.

ההשפעה הייחודית של שעועית ירוקה היא שהיא מקררת את הגוף במהירות, תומכת בניקוי רעלים מהכבד, ומתאימה לאנשים הסובלים מהרעלת חום, אקנה וכבד חם.

לין האן

מקור: https://tuoitre.vn/cach-uong-nuoc-do-den-rang-giup-thanh-nhet-giai-doc-gan-20251207162448812.htm