תרופות שימושיות מכוסברה

כוסברה (הידועה גם ככוסברה וייטנאמית) היא תבלין פופולרי בארוחות של משפחות וייטנאמיות רבות. לא רק זאת, ירק זה הוא גם תרופה מועילה.

לעלי כוסברה, הידועים גם ככוסברה קוצנית, יש יתרונות בריאותיים רבים - צילום איור

הרופא בוי דאק סאנג (האקדמיה למדע וטכנולוגיה של וייטנאם, איגוד הרפואה המזרחית של וייטנאם) אמר שקל לזהות כוסברה ופחות סביר לבלבל אותה עם ירקות אחרים.

הצמח נפוץ באדמה לחה באזורי האמצע וההר של הצפון, והוא גדל לעתים קרובות גם בגינות משפחתיות כירק תבלין. זהו עשב חד-שנתי או רב-שנתי, בעל גבעול זקוף, מסתעף בחלקו העליון, בגובה 15-30 ס"מ.

עלי הכוסברה גדלים קרוב לקרקע בשושנה בבסיס, עם להבים דקים, מלבניים, אזמליים, מתחדדים בבסיס, קצוות משוננים ומעט קוצניים. העלים על הגבעול הופכים קצרים וקטנים יותר ככל שהם גדלים, עם קצוות משוננים יותר וקוצים חדים יותר. הפרחים בצבע ירקרק-לבן, גדלים באשכולות. הפרי כדורי, שטוח מעט וקשקשי. הצמח כולו מכיל שמנים אתריים, ולכן הוא מריח כמו כוסברה.

הצמח גדל באופן נרחב כתבלין. "ניתן להשתמש בכל הצמח, משורשים, עלים, פירות ועד זרעים, כתרופה. הצמח נקצר כל השנה וניתן להשתמש בו טרי או מיובש לשימוש מאוחר יותר", אמר הרופא בוי דאק סאנג.

ברפואה המסורתית, לכוסברה טעם חריף, מעט מר, ארומטי וחם, יש לה השפעה של ניקוי רוח וחום, חיזוק הטחול, קידום זרימת הצ'י, הפחתת נפיחות, הקלה על כאבים והמסת ליחה כדי לסייע בשחרור ליחה.

רופא זה אמר גם כי ברפואה המודרנית, מחקרים הראו כי שורשי ועלי הארינגיום מכילים תכולה גבוהה של שמנים אתריים ועשירים בחומרים מזינים כגון סידן, ברזל, זרחן, קרוטן וריבופלבין, ויטמינים A, B1, B2 ו-C.

עם הניתוח הנ"ל, כוסברה מסייעת להפוך את האורז לטעים, לעכל מזון, לקרר, להרגיע את העצבים, להפיג גזים, לחסל לחות, לסלק זיהומים וריחות רעים. כוסברה משמשת גם לטיפול בנזלת, לחץ בחזה, הפרעות עיכול, דלקת מעיים ושלשולים במינון של 10-15 גרם ליום.

בחלקי הכוסברה, הזרעים עשירים בסיבים, ולכן יש להם אפקט של ניקוי והורדת כולסטרול בדם. אנשים עם רמות שומן גבוהות בדם יכולים להשתמש בזרעי כוסברה כדי להרתיח מים ולשתות באופן קבוע כדי לסייע בהורדת כולסטרול וניקוי הדם.

הרופא בוי דאק סאנג מורה: "ניתן להשתמש בזרעי כוסברה כדי לסייע בהפחתת כולסטרול וטיהור הדם על ידי שטיפת 5 גרם של זרעים, טחינתם או ריסוקם והוספת 300 מ"ל מים כדי לסנן את השאריות. הרתיחו את המים המסוננים ובשלו על אש קטנה במשך 3 דקות, הניחו להם להתקרר ושתו."

לדברי מר סאנג, בנוסף להשפעה של תמיכה בהפחתת שומנים בדם, כוסברה טובה גם לכליות. בהתאם לכך, כוסברה יכולה לתמוך בטיפול באבנים בכליות על ידי חימום העלים על אש עד לקמול והנחתם בסיר, יוצקים 3 קערות מים עד שנשאר קערה אחת של מים, ואז מחלקים את המנה ל-3 פעמים במהלך היום. זמן נטילת התרופה הוא בין 7-9 ימים. עדיף לשתות לפני הארוחות.

בנוסף לשתי התרופות הנ"ל, אנשים הסובלים מעצירת שתן וחום צריכים להשתמש ב-20 גרם שורש כוסברה להכנת מרתח. במקרה של קושי במתן שתן או כאב במתן שתן, השתמשו ב-12 גרם עלי וזרעי כוסברה ו-12 גרם משי תירס להכנת מרתח כדי לסייע למחלה לחלוף במהירות.

"בנוגע לתרופות מרשם, עדיף שאנשים יתייעץ עם מומחה לפני השימוש בהן, מכיוון שיש צורך בבדיקות והדמיה ספציפיות כדי להעריך באופן ספציפי את המצב הרפואי", ציין מר סאנג.

הרופא הוסיף גם כי נשים בהריון צריכות להימנע משימוש בירק זה. אנשים הסובלים מאסטמה או ממחלת ריאות חסימתית כרונית צריכים גם הם להגביל את השימוש בכוסברה.

לין האן

מקור: https://tuoitre.vn/nhung-bai-thuoc-huu-ich-tu-cay-ngo-gai-2025120516182931.htm