מחלה שקטה הפוגעת ב-500 מיליון איש ברחבי העולם.

(דן טרי) - אוסטאופורוזיס היא הגורם העיקרי לשברים בעצמות, ניידות מופחתת וירידה באיכות החיים בקרב קשישים.

אוסטאופורוזיס היא מחלה שקטה אך מסוכנת, הנפוצה במיוחד בקרב אנשים מגיל 50 ומעלה.

על פי נתוני הקרן הבינלאומית לאוסטאופורוזיס (IOF), אוסטאופורוזיס משפיעה על כ-500 מיליון בני אדם ברחבי העולם, כאשר 21.2% מהנשים ו-6.4% מהגברים בגיל 50 ומעלה סובלים מהמחלה.

בכל שנה, מתעדים בעולם 37 מיליון מקרים של שברים הקשורים לאוסטאופורוזיס בקרב אנשים מעל גיל 55, שווה ערך לכ-70 שברים בדקה. ההערכה היא ששליש מהנשים וחמישית מהגברים מעל גיל 50 יחוו לפחות שבר אחד הקשור לאוסטאופורוזיס.

אוסטאופורוזיס היא מחלה שכיחה במיוחד בקרב אנשים מעל גיל 50, ומשפיעה על כ-500 מיליון איש ברחבי העולם (תמונה להמחשה: Shutterstock).

מידע זה שותף על ידי ד"ר פאם נגוק אואן, ראש המחלקה לתזונה - מחלות לא מדבקות, מרכז לבקרת מחלות בעיר הו צ'י מין, בפגישה של מועדון התזונה - מחלות לא מדבקות בנושא "חומרים מזינים לעצמות - פתרונות לתמיכה באוסטאופורוזיס בקרב קשישים" .

הרופא הדגיש כי אוסטאופורוזיס אינה רק בעיה עולמית, אלא מדאיגה במיוחד במדינות ובערים המזדקנות במהירות כמו הו צ'י מין סיטי, בה מתגוררים כיום למעלה מ-1.5 מיליון קשישים, המהווים כ-16% מהאוכלוסייה.

מצב זה מציב אתגר משמעותי למערכות הבריאות והביטוח הלאומי, ודורש פתרונות מקיפים וברי קיימא לשיפור איכות חייהם של מבוגרים.

לדברי ד"ר אואן, כדי למנוע ולתמוך בטיפול באוסטאופורוזיס, כל אדם זקוק לתזונה מדעית . במיוחד עבור קשישים או אלו הנמצאים בסיכון למחלות שלד-שרירים, הבטחת צריכה נאותה של חומרים מזינים חיוניים חשובה ביותר לשמירה על עצמות חזקות.

סידן הוא מינרל חיוני המרכיב את מבנה העצמות והשיניים, מסייע בשמירה על צפיפות עצם יציבה, מונע אוסטאופורוזיס ומשתתף בתפקודים חשובים אחרים של הגוף.

מקורות טבעיים לסידן ניתן למצוא במזונות כגון חלב, מוצרי חלב (גבינה, יוגורט), שרימפס, סרטן שדה, דגים וירקות ירוקים כגון אמרנט, תרד מלאבר, סלרי...

מגנזיום וזרחן הם שני מינרלים חשובים המסייעים להתפתחות ותחזוקה של העצמות. שני חומרים אלה נמצאים ברוב המזונות, במיוחד בקטניות, דגנים, חלב, ביצים, בקר ועוף. זרחן נמצא בשפע בקטניות, אגוזים, דגנים, חלב, ביצים ובשר שונים.

ויטמין D משפר את ספיגת הסידן והזרחן דרך מערכת העיכול ומפחית את הפרשתם דרך הכליות. הגוף מסנתז ויטמין D בעיקר מאור השמש וניתן לקבלו גם ממזונות כמו חלב, חלמוני ביצים ושמן כבד בקלה.

ויטמין K מסייע בקישור סידן לעצמות ומשתתף בתהליך קרישת הדם. מזונות עשירים בוויטמין K הם בעיקר ירקות עליים ירוקים כהים כמו תרד, בוק צ'וי, קייל וברוקולי. בנוסף, ויטמין K נמצא בביצים, בשר ובשמנים כמו שמן סויה, שמן חמניות ושמן זרעי ענבים.

חלבון הוא מרכיב חיוני לבניית שרירים, הגנה על מערכת השלד והפחתת הסיכון לשברים עקב אובדן שרירים בקרב מבוגרים. חלבון נמצא בשפע בבשרים, דגים, ביצים, חלב וקטניות.

בנוסף, אנשים צריכים גם לוותר על הרגלים כמו אכילת מאכלים מלוחים, עישון וישיבה. הרגלים אלה מפחיתים בשקט את צפיפות העצם לאורך זמן.

אכילת מלח רב מדי גורמת לגוף להפריש סידן דרך השתן, מה שמפחית את כמות הסידן המאוחסנת בעצמות. ארגון הבריאות העולמי ממליץ שכל אדם צורך פחות מ-5 גרם מלח ביום. עם זאת, כמות זו עדיין גבוהה יותר בווייטנאם, ועומדת על 8.4 גרם ליום לאדם.

עישון משפיע על ספיגת הסידן, מעכב את פעילותם של תאים יוצרי עצם ומפחית את צפיפות העצם, מה שמוביל לעלייה בסיכון לאוסטאופורוזיס.

חוסר פעילות גופנית גורם להיחלשות צפיפות השרירים והעצם, מה שמוביל לאובדן מסת שריר ולעלייה בסיכון לאוסטאופורוזיס ונפילות בקרב מבוגרים.

ד"ר אואן ממליץ לכולם להתאמן באופן קבוע במשך לפחות 30 דקות בכל יום, 5 ימים רצופים בשבוע, בעצימות מתונה בהתאם למצב הבריאותי שלהם, כדי לשפר את צפיפות העצם ולהפחית את הסיכון לאוסטאופורוזיס.

מקור: https://dantri.com.vn/suc-khoe/can-benh-tham-lang-anh-huong-500-trieu-nguoi-tren-the-gioi-20250701085934612.htm