עץ "צמצום עוני" של אנשי מונג ברמות הגבוהות

בשנים האחרונות, טארו הררי הפך לגידול מפתח, המביא הכנסה גבוהה, ומסייע למשקי בית רבים של מונג בקומונות הרריות (לשעבר מחוז טראם טאו) להימלט מעוני. המוצר "טארו הררי טראם טאו" לא רק קיבל תעודת רישום סימן מסחרי על ידי מחלקת הקניין הרוחני (משרד המדע והטכנולוגיה), אלא גם הוכר כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים, המאשר את מעמדו כמומחיות מקומית.

בביקורנו בקומונה פינה הו, אחת מ"בירות" הטארו ההררי, פגשנו את ג'יאנג פאו לונג בכפר מו טאפ. לונג הצביע על שדה של טארו ירוק, ושיתף בהתרגשות: "בשנים האחרונות, משפחתי הסבה שטח גדול של אדמה הררית לגידול טארו. בהשוואה לאורז הררי, טארו יעיל פי 3 מבחינה כלכלית . מחיר המכירה יציב, ונע בין 15,000 ל-20,000 וינד וייט לק"ג, ולפעמים עד 30,000 וינד וייט לק"ג בתחילת העונה. הודות לצמח הטארו הזה, למשפחתי יש הכנסה גבוהה יותר, החיים הרבה פחות קשים."

אנשים קוצרים טארו.

לא רק משפחתו של מר לונג, אלא גם משקי בית רבים בקומונה של פינה הו נהנים מחיים טובים יותר הודות לטארו.

בשיחה עם כתבים, מר נגוין ואן האי - סגן יו"ר הוועדה העממית של קומונה פינה הו, לא הצליח להסתיר את גאוותו כשדיבר על הגידול העיקרי של הקומונה.

נכון לעכשיו, בכל קומונת פינה הו יש 332 דונם של גידול טארו, כאשר כ-750 משקי בית משתתפים בו, המהווים 40% מכלל משקי הבית בקומונה. האזור מרוכז בעיקר בכפרים עם תנאי קרקע טובים ברמות כמו מו טאפ, טא גהן, קאו לי, לאנג ניהי... זהו זן טארו מקומי, המעובד על ידי אנשים במשך זמן רב, נזרע מינואר עד פברואר ונקטף בספטמבר עד אוקטובר בכל שנה.

מר Nguyen Van Hai - סגן יו"ר ועדת העם של פין הו קומונה

ראוי לציין כי התפוקה והייצור של טארו פינה הו עולים בהתמדה לאורך השנים. "התפוקה הממוצעת של הקומונה היא כ-10-12 טון/דונם. בשטח הנוכחי, התפוקה הכוללת של פינה הו בשנת 2025 צפויה להגיע ליותר מ-3,300 טון. במחיר המכירה הנוכחי, ההכנסה המשוערת של הקומונה כולה בשנת 2025 מטארו צפויה להגיע ליותר מ-50 מיליארד וונד. הטארו באמת הפך לאחד הגידולים החזקים המסייעים בשיפור החיים, ותורם באופן חיובי לעבודת צמצום העוני של הקומונה", הדגיש מר האי.

לדברי מר האי, כדי להשיג תוצאה זו, ממשלת קהילת פינה הו קידמה באופן פעיל וגייסה אנשים לבחור אזורי קרקע מתאימים ולשנות את מבנה הגידולים. במקביל, הקומונה תיאמה עם סוכנויות ייעודיות לארגון הכשרה טכנית, תוך שילוב משאבים מתוכנית היעד הלאומית לתמיכה בזרעים, חומרים, ובמיוחד השקעה בתשתיות תחבורה לשרת את הייצור והצריכה של תוצרת חקלאית.

באופן דומה, בקומונה של האן פוק, טארו משמש גם כ"מנוף" כלכלי עבור כמעט 100 משקי בית.

מר סונג א פאו, תושב קהילת האן פוק, אמר: "גידול טארו הררי יציב, התפוקה קלה יותר לצריכה מאשר תירס וקסאווה. בממוצע, לדונם, לאחר ניכוי הוצאות, משפחתי מרוויחה גם כ-55-60 מיליון דונג וייטנאמי. משקי בית רבים בקהילת ניצלו אדמות הרריות לאורך נחלים כדי לגדל, ותרמו משמעותית להפחתת העוני."

לדברי מר ג'יאנג א סואה - סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת האן פוק, לכל הקומונה יש כיום מעל 300 דונם של גידול טארו. למרות שמספר משקי הבית המשתתפים בגידול קטן יותר, הוא מהווה כמעט 50% מכלל משקי הבית באזורים הכפריים של הקומונה.

היעילות הכלכלית של הטארו בקהילת האן פוק גם היא ברורה מאוד. בהשוואה לתירס, אורז או קסאווה, הטארו נותן יעילות כלכלית גבוהה פי 2-3. התשואה הממוצעת כאן היא בין 6-10 טון/דונם, מחיר המכירה בשדה נע בין 8,000 ל-12,000 דונג וייטנאמי לק"ג, והמחיר הסיטונאי הוא בין 12,000 ל-15,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

מר ג'יאנג א סואה אישר: "הודות לפיתוח הטארו לכיוון סחורה, משקי בית רבים השיגו הכנסות יציבות ויצאו מעוני. שיעור צמצום העוני השנתי בקהילת האן פוק הוא בין 3% ל-3.26% לשנה."

כדי להשיג את התוצאות הנ"ל, קהילת האן פוק יישמה במקביל מדיניות תמיכה רבות. בתקופה שבין 2020 ל-2021, הקומונה תמכה בזרעים ובחומרים חקלאיים לאוכלוסייה; ארגנה באופן קבוע קורסי הכשרה בנושא שתילה, טיפול, קציר וטכניקות שימור.

הקומונה גם יוצרת תנאים לאנשים גישה להלוואות מועדפות דרך הבנק למדיניות חברתית והבנק החקלאי, ובמקביל משלבת הון מתוכנית היעד הלאומית לבנייה כפרית חדשה כדי לשדרג ולפתוח נתיבי תנועה חדשים בתוך השדה, מה שמקל על הובלת תוצרת חקלאית.

לא רק בפין הו או האן פוק, שטח הטארו ההררי הורחב גם בקומונות רבות אחרות כמו טראם טאו וטא שי לאנג. עד כה, שטח גידול הטארו הכולל באזור כולו הגיע ל-1,000 דונם עם תפוקה של למעלה מ-14,000 טון.

יישובים משלבים ידע מקומי עם מדע וטכנולוגיה מודרניים, תוך התמקדות בשימור משאבים גנטיים, שיפור טכניקות חקלאיות ובקרה קפדנית על איכות המוצר, החל מהשתילה, הטיפול ועד הקציר והשימור.

עם יבול יציב של 14 טון/דונם, לאחר ניכוי עלויות, כל דונם של טארו מניב לחקלאים מעל 120 מיליון דונג וייטנאמי, ויוצר מקור הכנסה יציב. בתקופה הקרובה, הקומונות יתמקדו בקידום שימור ועיבוד עמוק כגון ייבוש טארו, הכנת קמח טארו, תוך קידום סחר וקידום מוצרים בירידים ואירועים לבניית שרשרת ערך בת קיימא, המחברת קשר הדוק בין חקלאים - קואופרטיבים ועסקים.

אנשים קוטפים את הטארו ההררי של טראם טאו מסוף ספטמבר ועד סוף נובמבר.

מגידול מקומי, ששימש במקור רק לעצמאות, כיום הטארו הוא לא רק מוצר חקלאי פשוט, אלא גם סמל לשינוי בחשיבת הייצור ולמאמצים של אנשי המונג להתרומם, ולפתוח דרך לבריחה בת קיימא מעוני באזור הררי זה.

מקור: https://baolaocai.vn/cay-xoa-ngheo-cua-nguoi-mong-vung-cao-post884873.html