בשיא העונה החמה בסייגון, חנות המשקאות הקטנה בפינת הרחוב של גב' היין ובעלה מוכרת באופן קבוע 400-600 כוסות מים ביום, ומכניסה 4-6 מיליון דונג וייטנאמי.
"לגרף כסף" בעונה החמה
"חם, בכל פעם שאני נוסע מהבית לעבודה וחזרה, אני צריך לשתות 2-3 כוסות מים כדי לסבול את זה", אמר לקוח שחיכה בדוכן מים ברחוב שו וייט נגה טין (רובע בין טאן, הו צ'י מין סיטי).
| למר וגברת היין יש משימה שונה, עסוקים בהכנת משקאות לאורחים (צילום: טרונג קאנג). |
במסלול זה צצו זו לצד זו חנויות משקאות, שוקקות לקוחות. חנות הקרח של קנה סוכר שבבעלות טראן טי מיי היין (בת 38) ובעלה משרתת גם היא לקוחות ללא הפסקה.
גב' היין אמרה שכאשר החנות נפתחה לראשונה, היא מכרה רק כ-100 כוסות מים ביום. בהו צ'י מין סיטי, בשיא העונה היבשה, החום הנורא נמשך זמן רב, וגרם לכוח הקנייה לגדול פי 5. בממוצע, היא יכלה למכור 400-500 כוסות מים ביום, עם שיא של 600 כוסות. הזוג נאלץ להעסיק 2 עובדים נוספים כדי לשרת את מספר הלקוחות הרב.
החנות פתוחה בין השעות 9:30 ל-22:30, ומרוויחה 4-6 מיליון דונג וייט ליום ממכונת מיץ קנה הסוכר. בנוסף לטעם המסורתי, מיץ קנה הסוכר והפרוטה בחנות שלה גם הם אטרקטיביים משום שהם מעורבבים עם מרכיבים אחרים כמו שעועית ירוקה, דוריאן,... כאשר המחירים נעים בין 10,000 ל-20,000 דונג וייט לכוס.
השעות העמוסות ביותר במסעדה הן הצהריים והערב.
"כשהמזג אוויר חם, הלקוחות תובעניים יותר ולא רוצים לחכות זמן רב. לפעמים, בגלל שיש יותר מדי לקוחות, החנות לא יכולה לשרת אותם בזמן, יש אנשים שמתעצבנים ועוזבים, מה שגורם לי ולבעלי להרגיש חרטה", שיתפה גב' היין.
לקוחות רבים אמרו שבמהלך העונה החמה, כל המשפחה אוהבת לשתות מיץ קנה סוכר ולכן הם קונים 7-9 כוסות בכל פעם (צילום: טרונג קאנג). |
5 חודשים לפירעון מלא של 100 מיליון וונד שהושקעו במסעדה
בעוד החנות הסתובבה כמו גג, בעלת החנות נבהלה לפתע כששמעה את בכי תינוקה שזה עתה נולד. גב' היין הניחה במהירות את כליה ורצה פנימה כדי לנחם את תינוקה.
האם הצעירה אמרה שמאז שהקימה את העסק שלה, היא עסוקה בטיפול בחנות ובתינוקה, שטרם נגמל. תוך ניצול עונת העסקים, גב' היין ישנה רק כמה שעות ביום.
היא סיימה את עבודתה מאוחר בלילה, נאלצה להתעורר מוקדם בבוקר כדי להכין מצרכים ואז לעמוד ולמכור כל היום, רגליה היו עייפות וחסרות תחושה. פעמים רבות חשבה לוותר בגלל תשישות, אך אז קמה והמשיכה לעבוד בגלל המוטיבציה החזקה שלה להתפרנס.
"ישנם זמנים שבהם יש הרבה אורחים, התינוק שלי יושב לבד, בוכה, נרגע ונרדם לבד. בהשוואה לילדים אחרים, הילד שלי נמצא בעמדת נחיתות, מבלה את כל היום סתם מסתובב בין ארבע פינות הקיר."
"אני אוהבת ומרחמת על הילד שלי מאוד, וגם מרגישה אשמה כי אין לי הרבה זמן בשבילו. אבל כדי שיהיה לו עתיד טוב יותר, אנחנו צריכים לעבוד קשה, לנסות להרוויח יותר כסף כדי לשפר את חיינו", היא התבדחה.
היין ובעלה, שהתחילו מכלום, ניסו לעודד זה את זה להצליח (צילום: טרונג קאנג). |
גב' היין נולדה למשפחה ענייה. בגיל 11, נסיבותיה הקשים של משפחתה אילצו אותה לעזוב את לימודיה כדי לעבוד כתופרת.
"באותו זמן הייתי מאוד עצובה כי רציתי להמשיך ללמוד, אבל בגלל נסיבות קשות, אמי אמרה לי ללכת לבית ספר לתפירה כדי שאוכל בקרוב למצוא עבודה להתפרנס", אמרה.
לאחר שסיימה את תקופת ההתמחות שלה, היא החלה לעבוד בתעשיית הביגוד. זה היה מקור ההכנסה העיקרי שלה באותה תקופה. לאחר שנים רבות של עבודה שם, היא פיתחה את חנות החייטות הקטנה שלה לסדנת עיבוד ויצרה הזדמנויות תעסוקה נוספות עבור תושבים מקומיים רבים.
כשהתחתנה והולידו ילדים, מכיוון שלא היה לה הרבה זמן לסדנת התפירה, החליטה לסיים את דרכה עם מקצוע התפירה לאחר יותר מ-20 שנה.
עם חסכונות של 100 מיליון דונג וייטנאמי, בנובמבר 2023, היא ובעלה החליטו להקים עסק למשקאות, ולהשתמש בכסף הזה כדי לקנות מכונות, חומרי גלם ולהשכיר שטחים.
בהתחלה, שתיהן חקרו ולמדו כיצד להכין את המשקה. לאחר כישלונות רבים, היא סוף סוף הגתה מתכון משלה שמשך לקוחות רבים.
כשהקימו את העסק שלהם לראשונה, היין ובעלה נאלצו להתגבר על אתגרים רבים (צילום: טרונג קאנג). |
לאחר 5 חודשים מפתיחת החנות, היא הצליחה להחזיר את הונה ולקבל כסף להשקעה מחדש.
היא הוסיפה: "בהתחלה, בהחלט יהיו הרבה קשיים בעסקים. עם מאמצים מתמידים, אני חושבת שאוכל להתגבר על כל קושי. כשאני רואה את מספר הלקוחות גדל, אני מאוד שמחה. מה שהכי משמח אותי זה שיש לי מקור הכנסה טוב לטפל בילדים שלי."
קישור מקורי: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/chu-tiem-nuoc-mia-ban-hang-khong-ngo-tay-thu-gan-6-trieu-dongngay-20240426085901685.htm
לפי דן טרי
[מודעה_2]
מָקוֹר






תגובה (0)