לא יודעים מה לבשל ביום גשום? נסו את 5 המנות האלה שאי אפשר לעמוד בפניהן, קלות להכנה ועוזרות לחמם את הגוף.

GĐXH - לא בררני, קל למצוא את המרכיבים, המנות האלה קלות להכנה, מחממות את הקיבה וניתן לאחסן אותן במשך 1-2 ימים ויהוו "מושיע" לכל המשפחה בימים גשומים.

חזיר מבושל - מאכל שאי אפשר לעמוד בפניו לימים גשומים

סיר מלא בבשר מבושל הוא הבחירה הטובה ביותר ליום גשום. אפשר לבשל כקילוגרם של בטן חזיר או רגלי חזיר, שהם רכה ושומנית, וככל שמשאירים אותם זמן רב יותר, כך הם נהיים טעימים יותר. כדי לשמור אותם לאורך זמן רב יותר, כדאי להמליח אותם מעט יותר, לאחסן אותם במקרר ולחמם אותם שוב לאחר האכילה. קערת אורז חם זקוקה רק למעט ציר בשר מבושל שומני כדי לחמם את הבטן.

עוף מבושל עם ג'ינג'ר עוזר לחמם את הגוף

ברפואה המזרחית, לג'ינג'ר יש אפקט מחמם, הוא מסייע לגוף לייצר חום, הוא אנטי דלקתי וטוב למערכת הדם. עוף מבושל עם ג'ינג'ר הנאכל עם אורז לבן הוא גם טעים וגם מסייע לשמור על חום הגוף, במיוחד בימים גשומים. הארומה החמה של הג'ינג'ר בשילוב עם מתיקות העוף יוצרים מנה טעימה ומזינה ליום גשום שקשה לסרב לה.

חזיר מבושל עם רוטב דגים ואורז

רק חתיכה קטנה של בטן חזיר פרוסה דק, מבושלת ברוטב דגים, פלפל, צ'ילי וקצת סוכר, תכין סיר של חזיר מבושל עשיר. מנה זו טעימה עם אורז או ירקות בטבילה. בימים גשומים, אכילת אורז עם חזיר מבושל חריף ומלוח תהפוך את הארוחה לחמימה מאי פעם.

בוטנים קלויים מלוחים

אולי זהו מעדן "לאומי" ליום גשום, כי הוא קל להכנה וניתן לשמר אותו לאורך זמן, במיוחד כשיורד גשם, סוער, או מוצף וקשה להגיע לשוק. פשוט קולים את הבוטנים עד להזהבה על אש נמוכה, ואז מערבבים עם מעט מלח לבן ותקבלו מאכל פריך ומלוח. לא רק שהוא "עוזר" נהדר לארוחה ביום גשום, אלא גם חטיף טוב להפיג את הרעב.

דג מבושל או צלוי עם מק חן, טעם צפון-מערבי

אם אתם רוצים להפוך את הארוחה שלכם למיוחדת יותר, אתם יכולים לנסות דג בגריל עם מק חן. מנה זו פשוטה להכנה, אתם צריכים רק 1-3 דגי נהר. לאחר הניקוי, יש להשרות בתערובת של זרעי מק חן, פלפל, מלח, מיץ ג'ינג'ר, מעט שמן בישול. ערבבו היטב את התבלינים, מרחו על כל הדג ובתוך בטן הדג כ-30 דקות, אפו בטיגון אוויר ב-200 מעלות במשך 40-45 דקות. מנה זו טעימה עם מק חן. צולים את זרעי הדוי והמק חן עד שהם ריחניים, לאחר מכן כותשים אותם, שמים אותם בקערה ומוסיפים כף של תיבול לאטריות אינסטנט, חותכים את הצ'ילי לחתיכות, סוחטים לתוכו קומקוואט או לימון.

אם תרצו לאחסן את הדג למשך זמן ארוך יותר, בשלו אותו עם בננות ירוקות, למון גראס, גלנגל וקצת בטן חזיר. הדג עשיר בטעם וככל שיישמר זמן רב יותר, כך הוא יספוג את הטעם יותר, מה שהופך אותו למושלם לכמה ימים גשומים וסוערים רצופים.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chua-biet-lam-mon-gi-ngay-mua-bao-thu-ngay-5-mon-ngon-kho-cuong-nay-vua-de-lam-giup-am-co-the-172250827102556983.htm