מומחים מראים כיצד לבחור אבטיח טעים

[מודעה_1]

מיה סן, תזונאית מארה"ב, אמרה: "אבטיח מכיל כ-92% מים וחומרים מזינים חשובים, כולל אשלגן וויטמין C. אשלגן מסייע לשלוט היטב בלחץ הדם ובתפקוד העצבים. ויטמין C חשוב לבריאות מערכת החיסון והעור."

אבטיח מכיל גם ליקופן, תרכובת טבעית המסייעת לבריאות הלב.

עם זאת, לא כולם יודעים איך לבחור אבטיח טעים. הנה כמה טיפים לבחירת האבטיח הנכון, על פי אתר הבריאות Health .

Chuyên gia chỉ cách chọn dưa hấu ngon- Ảnh 1. — לאבטיחים טובים יש בדרך כלל צורה סימטרית ועגולה.

צוּרָה

אבטיחים טובים הם בדרך כלל סימטריים ועגולים. כשלוחצים קלות על הקליפה, תרגישו את עוביה ומוצקותה. הימנעו מבחירת מלון עם צורות מוזרות, קליפות רכות או קצוות שקעים.

ניתן גם לבדוק את גבעול המלון. גבעול אבטיח טוב הוא בדרך כלל יבש וחום בהיר - סימן שהמלון הבשיל באופן טבעי. להיפך, גבעול ירוק טרי מעיד על כך שהמלון נקטף מוקדם וייתכן שאינו מתוק.

צֶבַע

לורן מנקר, תזונאית מארה"ב, אמרה שאבטיח זקוק בדרך כלל ל-90 יום כדי לגדול ולהגיע לבשלות מושלמת.

"אבטיח עמום הוא בשל, אם הוא מבריק, זה אומר שהאבטיח נקטף לפני שהבשיל", אמרה ריטה פייקרי, תזונאית מארה"ב.

כמו כן, אם לאבטיח יש צבע אחיד, לבשר יהיה בשלות וטעם אחידים.

ורידים חומים

הסימן לאבטיח מתוק הוא הוורידים החומים דמויי קורי עכביש על הקליפה. ככל שוורידים אלה עבים וברורים יותר, כך האבטיח מתוק יותר.

הסיבה לכך היא שוורידים אלה הם תוצאה של האבקה, דבר המראה שהמלון קיבל חומרים מזינים רבים, ויוצר מתיקות.

Chuyên gia chỉ cách chọn dưa hấu ngon- Ảnh 2. — אבטיח הוא פרי מוכר, אהוב על אנשים רבים בזכות טעמו המתוק, הקריר והמרענן.

כתמים צהובים

חבלות צהובות מצביעות על המקום שבו מלון נגע בקרקע בזמן התפתחותו. אבטיחים עם חבלות צהובות גדולות ובהירות נוטים להיות מתוקים יותר ולהבשיל באופן שווה יותר מאלה עם חבלות קטנות או לבנות.

עם זאת, אם הכתם הופך לכתום, ייתכן שהאבטיח בשל יתר על המידה.