מומחים מראים כיצד להשתמש בפרוביוטיקה כדי 'לנקות רעלים' מבוטולינום טוקסין

[מודעה_1]

קבוצת מדענים, שכללה את טינה א. לאם, כריסטינה סי. טאם, לארי ה. סטנקר ולואיזה וו. צ'נג, פרסמה את תוצאות המחקר הקליני בכתב העת האלקטרוני של המכונים הלאומיים לבריאות של ארצות הברית (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5198571/) שפורסם ב-16 בדצמבר 2016, יחד עם 62 עבודות מחקר קשורות בנושא "מיקרואורגניזמים מועילים מעכבים את הפנמת תאי האפיתל של נוירוטוקסין בוטולינום סרוטיפ A".

Có thể dùng men vi sinh để khắc phục sự cố botulinum? - Ảnh 1. — חיידקי C. botulinum

התוצאות הראו את היתכנות השימוש במיקרואורגניזמים מועילים (פרוביוטיקה) כדי לעכב ולמזער את ההשפעות המזיקות של חיידקי C.botulinum והרעלים שהם מייצרים.

בפרט, הפתרונות שהוצעו בניסוי בעת שימוש בפרוביוטיקה פופולריים מאוד ונמכרים ברחבי העולם ובווייטנאם, כולל זני החיידקים הבאים: Lactobacillus Acidophilus ו-Lactobacillus Reuteri (הנמצאים באנזימי עיכול, פרוביוטיקה), Saccharomyces Boulardii (שמרים התומכים בעיכול), Lactobacillus Casei (הנמצאים ביוגורט). פרוביוטיקה וזני שמרים אלה קלים לרכישה בבתי מרקחת מודרניים בעצת רוקחים.

מאיפה מגיע בוטולינום טוקסין?

רעלן הבוטולינום מיוצר על ידי החיידק קלוסטרידיום בוטולינום (C.botulinum). זהו חיידק גרם-חיובי, אנאירובי, בעל ריסים, בעל יכולת תנועה, שיכול להתרבות במהירות במערכת העיכול של הפונדקאי. בפרט, כאשר הוא נחשף לתנאים קשים, הוא יכול ליצור נבגים. לכן, חיידקי C.botulinum נפוצים באופן נרחב בטבע כגון אדמת גינה, צואת בעלי חיים, מי בריכות, ויכולים לגדול ולהתרבות במיוחד בתנאים חסרי חמצן כגון מזון משומר, שקיות ואקום המכילות בשר, דגים ופטה המאוחסנים למשך זמן רב.

במהלך תהליך האכילה והחיים של בני אדם, הופעת חיידקי C.botulinum במעיים יכולה להתרחש בכל עת, אך הרעלה מתרחשת לעיתים רחוקות, בגלל עמידותם, היכולת להשמיד חיידקים מזיקים של חיידקים מועילים (פרוביוטיקה) במערכת העיכול או בגלל שכמות החיידקים אינה חזקה מספיק כדי להתגבר על מחסומי ההגנה הטבעיים של הגוף.

מנגנון התקפה של חיידקי C.botulinum

חיידקי C.botulinum יכולים להתרבות באופן נפיץ בסביבות עשירות בחומרים מזינים אך דלות בחמצן בתנאים נוחים. מכיוון שבתנאים טבעיים, השפעות סביבתיות כמו גם צמיחה והתפתחות של חיידקים אחרים עלולים להציף את אוכלוסיית C.botulinum.

מקרי ההרעלה הנפוצים ביותר הנגרמת על ידי חיידקי C.botulinum נובעים לעיתים קרובות משימוש במזון שאוחסן זמן רב במיכלים אטומים, כגון בשר משומר, דגים משומרים, פטה משומר, שקיות ואקום. בסביבות כאלה, חיידקים מתרבים, גדלים ומייצרים רעלן בוטולינום והופכים למקור של "רעל כפול", הכולל כמות גדולה של חיידקי בוטולינום ורעלים המיוצרים על ידי אוכלוסיית החיידקים.

כאשר מזון המכיל רעלים וחיידקים מזיקים מוחדר למעיים דרך אכילה, הרעלים משפיעים על מערכת העצבים, ובמקביל, מספר רב של חיידקי בוטולינום יתפוצצו וימשיכו ליצור רעלים חדשים. בשל המהירות הגבוהה של השפעת הרעלן, כמו גם יכולת ההתרבות הגבוהה של חיידקי הבוטולינום, מקרי הרעלה גורמים לעיתים קרובות לתוצאות מהירות מאוד, אשר עלולות לגרום לתרדמת או אפילו למוות בבני אדם.

מנגנון ההגנה של גוף האדם מפני חיידקי C.botulinum

חיידקי C.botulinum מופיעים בכל מקום אך הרעלה אינה שכיחה משום שלגוף האדם יש "מחסומים ביולוגיים" רבים כדי להגן על בני אדם מפני חיידקים מזיקים בכלל וחיידקי C.botulinum בפרט.

ראשית, ניתן להזכיר את רירית המעי, פפטידים אנטיבקטריאליים בעלי תפקיד במניעת חדירת חיידקים מזיקים מתחת לשכבת הרירית. לאחר מכן, נמצאת מערכת אקולוגית של המיקרוביוטה של המעי, המכילה קבוצות רבות של חיידקים סימביוטיים מועילים (פרוביוטיקה) אשר יגברו על קיומם של חיידקים מזיקים וימנעו את צמיחתם הנמרצת.

רעלים המיוצרים על ידי חיידקים מזיקים יעובדו חלקית על ידי מיקרואורגניזמים מועילים, השאר יסומנו על ידי הגוף ויסולקו. בחיים, אנו מכנים זאת לעתים קרובות הקאה, שלשול, או בשמה העממי "הקאה מהפה, שלשול". זהו מנגנון הגנה חשוב מאוד של הגוף מפני התקפות של רעלים וחיידקים מזיקים.

עם זאת, מנגנון זה לא יפעל ביעילות אם במערכת העיכול האנושית יש מעט מדי מיקרואורגניזמים סימביוטיים - פרוביוטיקה או אם כמות החיידקים והרעלים המזיקים גבוהה מדי מעבר לסף הסבילות.

שימוש באנזימי עיכול (פרוביוטיקה) לטיפול בהרעלת בוטולינום

באמצעות פרויקטים מחקריים של סוכנויות מחקר בינלאומיות יוקרתיות, חיידקים מועילים (פרוביוטיקה), בנוסף לתמיכה ביכולתם לספוג חומרים מזינים מהמזון, ממלאים גם תפקידים חשובים בטיפול בהרעלות הנגרמת על ידי חיידקים מזיקים על ידי המנגנונים הבאים: השמדה ועיכוב של אוכלוסיות חיידקים מזיקות באמצעות מנגנונים תחרותיים; עיבוד ופירוק חומרים רעילים, כולל רעלים טבעיים הנגרמים על ידי חיידקים מזיקים ואף מניעת השפעות של מתכות כבדות.

יישום ידע מדעי לחיים

בעזרת הידע הנ"ל, נוכל למצוא פתרונות מלאים למניעה ולמזערה של נזקים הנגרמים על ידי חיידקים מזיקים כגון: הגבלת השימוש במזון משומר, במיוחד מזון משומר שפג תוקפו.

שימורי מזון שנפתחו ואז אוחסנו במקרר עדיין יכולים להיות מקור לרעלים מסוכנים מחיידקים מזיקים; השתמשו באופן קבוע במזונות המכילים חיידקים מועילים רבים כגון פרוביוטיקה, יוגורט, פירות מותססים, יין אורז דביק וכו', מכיוון שבסביבות בהן מתפתחים חיידקים מועילים (פרוביוטיקה), חיידקים מזיקים יעכבו ויהרסו.

כאשר מופיעים כאבי בטן והקאות, ניתן להשתמש במהירות בתערובת של אנזימי עיכול (פרוביוטיקה) ודבש או מי סוכר מרוכזים (פרה-ביוטיקה) כדי לעכב באופן זמני את צמיחת החיידקים ואת השפעות הרעלים. או להשתמש ביוגורט מעורבב עם דבש בכמויות גדולות מהרגיל. זהו פתרון עזרה ראשונה מבוסס מדעית להרעלה. לאחר מכן, יש לקחת את האדם המורעל למוסד רפואי למעקב וטיפול נוספים.

פרופסור חבר, ד"ר פאם טי לי, מרצה בכיר לשעבר באוניברסיטת האי פונג לרפואה ורוקחות, ראש המחלקה לביוכימיה, כיום מרצה במשרה מלאה באוניברסיטת ת'אנג לונג, האנוי, אמר: "כמה מקרים אחרונים של הרעלת מזון שנגרמו על ידי C.Botulium גרמו לפאניקה ופחד בקהילה, כגון הרעלת פטה צמחונית, הרעלה המונית בבתי ספר, הרעלת מזון ברחוב... טיפול בחולים עם הרעלת בוטוליום הוא יקר מאוד מבחינה כלכלית והאיום על חיי המטופל גבוה מאוד. המאמר נתן לקוראים מבט מדעי אובייקטיבי, החל ממניעה עצמית ועד עזרה ראשונה יעילה מאוד עם דברים הזמינים סביבנו כגון אנזימי עיכול, יוגורט, דבש, מיץ פירות מותסס..."

הידע שהמחבר מספק הוא אובייקטיבי ומדעי מאוד עם הפניות רבות לתוצאות מחקר קליני של מדענים אמינים רבים. תודה רבה למחבר על המידע החשוב והעדכני.

[מודעה_2]
קישור למקור