שוק סחורות מגוון לרגל היום ה-15 של החודש הירחי השביעי

היום ה-15 של החודש הירחי השביעי (הידוע גם כפסטיבל וו לאן) הוא חג לילדים לגמול על טוב ליבם של הוריהם ולחזור לשורשי האהבה שלהם. על פי המסורת ארוכת השנים של העם הווייטנאמי, פסטיבל זה מתקיים בדרך כלל ביום ה-15 של החודש הירחי השביעי בכל שנה והוא מוערך מאוד על ידי העם.

לקוחות בוחרים לקנות פרחים בשוק 7/11, סון לה סיטי.

עם התקרבות ה-15 ביולי, שוק הפירות ופריטי הפולחן עמוס יותר מהרגיל. על פי כתבים בכמה שווקים וחנויות בעיר, אווירת קניית פריטי הפולחן צפופה למדי. כוח הקנייה של מזון טרי, ירקות, פרחים טריים ומנחות עלה בחדות באירוע זה, אך המחירים יציבים באופן כללי. גב' דאנג הויאן טראנג, מקבוצה 2, רובע צ'יאנג לה, שיתפה: "אחרי העבודה הלכתי לשוק לקנות כמה מנחות כמו אגוזי אריקה, עלי בטל, פירות, נייר קודש, עוף וחזיר. בשוק השנה יש מגוון של מוצרים יפים, המחירים זהים לרגיל, כך שקל לבחור ולקנות. פרחים טריים קצת יותר יקרים, אבל הכמות שאני קונה אינה גדולה, כך שהעלייה אינה משמעותית."

חרציות וורדים הם הפרחים שרוב האנשים בוחרים לקנות ליום הירח המלא. אם בימים רגילים מחיר הפרחים הוא כ-5,000-6,000 וינדיש וייטנאמי לפרח, אז במהלך יום הירח המלא הזה, מחירם של וורדים וחרציות עלה מ-7,000 ל-10,000 וינדיש וייטנאמי לפרח. גב' נגוין טי שואן, מוכרת פרחים בשוק של ה-11/7, שיתפה: הסיבה לעלייה במחירי הפרחים נובעת מביקוש גבוה בשוק במהלך יום הירח המלא של החודש הירחי השביעי, בעוד שמזג האוויר בצפון בעונה זו מאופיין בהרבה גשם, מה שמפחית את כמות הפרחים היפים והאיכותיים המשרתים את השוק. השנה, בנוסף לוורדים ולחרציות, אני מייבאת גם פרחי לוטוס מהשפלה למכירה תמורת 60,000 וינדיש וייטנאמי לצרור של 10 פרחים; חבצלות תמורת 30,000 וינדיש וייטנאמי לסניף, כדי לענות על בחירת הצרכנים.

מחירי הפירות מגוונים למדי, בננות נעות בין 20,000-40,000 דונג וייט לאשכול, לונגן 10,000-25,000 דונג וייט לק"ג; תפוחי רפרפת נעים בין 40,000-65,000 דונג וייט לק"ג; פרי הדרקון 25,000-35,000 דונג וייט לק"ג; תפוחים בין 90,000-150,000 דונג וייט לק"ג... תלוי בסוג. גב' נגוין טי לואן, בעלת חנות הפירות טואן לואן בכפר לאו, אמרה: בציפייה לעלייה בכוח הקנייה, מתחילת יולי הלכנו לגנים להזמין כמות גדולה יותר של פירות מאשר בחודשים קודמים עם מגוון פירות כדי לשרת את הלקוחות. בחמש השנים האחרונות, לקוחות תמיד העדיפו ובחרו לקנות מוצרי פירות מקומיים כמו לונגן, תפוח רפרפת, גויאבה, פרי הדרקון...

שלא כמו בימים רגילים, בהזדמנות זו אנשים מביאים לשוק תרנגולים חיים נוספים כדי למכור אותם. גב' לו טי הואן, המוכרת תרנגולות בשוק 308, אמרה: "תרנגולות מגיעות במחירים רבים, אבל הטעים והיפה ביותר הוא 170,000 דונג וייט לק"ג, והממוצע הוא 130-150,000 דונג וייט לק"ג. כאשר קונים לירח מלא, לקוחות בוחרים לעתים קרובות תרנגולות עם נוצות מבריקות ומסרקות אדומות גדולות."

לצד שוק המזון הסואן, גם פריטי נייר ניחוח פירות טריים עמוסים בלקוחות בתקופה זו. חנויות מייבאות עיצובים מגוונים כדי לשרת את בחירות הלקוחות. מר לה ואן דו, הבעלים של חנות נייר הניחוח קווה דו, בשוק 308, אמר: "מחירי מוצרי נייר הניחוח יציבים בהשוואה לשנים קודמות. פריטים כמו בגדים, נעליים וכובעים מתומחרים בין 20,000 ל-50,000 וינד וייט לסט. סוסי נייר מתומחרים בין 50,000 וינד וייט לסוס, מכוניות נייר מתומחרות בין 80,000 וינד וייט למכונית."

כדי לשרת את צרכי הצרכנים, בשנים האחרונות, שירות הזמנת המנחות לפסטיבל הירח המלא "פרח" שוב. מהימים הראשונים של החודש הירחי השביעי, בדפי מעריצים, בפייסבוק, באתרי Zalo של אנשים פרטיים ובמסעדות, הם פרסמו מידע על קבלת הזמנות למנחות, מתן תפריטים לבחירה והזמנת לקוחות. אנשים יכולים לבחור מנות בודדות או להזמין את כל המנחה, לבחור חומרי גלם להכנה עצמית או לבחור מנות מבושלות מראש. זוהי כתובת מהימנה עבור לקוחות רבים בבחירתם להזמין מנחות לטקסים. גב' נגו חאן אן, ממחלקת קווייט טאם, קיבלה כמעט 50 הזמנות מתחילת החודש הירחי השביעי ועד עכשיו... גב' אן שיתפה: עם מחירים הנעים בין 400,000 ל-1,000,000 וונד, צרכנים יכולים להזמין מגש צמחוני של 5-7 מנות כגון עוף צמחוני מאודה, רולים של אביב, רול חזיר, טופו מטוגן, פטריות מוקפצות, סלטים, ירקות מוקפצים, אורז דביק בחמישה צבעים... בנוסף, אני מקבלת גם הזמנות למנות ייחודיות כגון כיסונים בצורת אפרסק, כדורי אורז דביקים בצורת לוטוס, ג'לי לוטוס... כדי להפוך את מגש המנות של הירח המלא בחודש הירחי השביעי לחיים יותר.

ניתן לראות כי השוק ביום ה-15 של החודש הירחי השביעי השנה יציב למדי, היצע הסחורות שופע, אין מחסור או חוסר איזון, המחירים מתאימים, מוכנים לענות על צרכי הצרכנים.

כתבה ותמונות: הוי טאן

מָקוֹר