פורום לחיזוק קשרי שרשרת בייצור מקדמיה של VietGAP

img_7237(1).jpg — הנציגים האזינו לדוח נושאי על ייצור אגוזי מקדמיה העומד בתקני VietGAP וכיווני פיתוח עד שנת 2050.

באירוע נכח מר לה קוק טאנה, מנהל המרכז הלאומי להרחבת החקלאות, יחד עם ראשי מחלקות, מכונים, עמותות, נציגי מחוזות, מפעלים, קואופרטיבים וחקלאים באזור הרמות המרכזיות.

בדברים שנשא בפורום, הדגיש מר נגוין הא לוק, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז לאם דונג, את התפקיד האסטרטגי של עצי מקדמיה בפיתוח החקלאי בר-קיימא של המחוז.

מר לוק אישר: "עצי מקדמיה לא רק מביאים ערך כלכלי גבוה אלא גם תורמים להגנה על הקרקע, מניעת סחף והסתגלות לשינויי האקלים. זהו אחד הגידולים בעלי פוטנציאל אסטרטגי בשיקום המגזר החקלאי של המחוז."

img_7242(1).jpg — מנהיגים מתחום החקלאות והסביבה ונציגים ביקרו באזור והציגו מוצרי מקדמיה ותהליכי ייצור של VietGAP בשולי הכנס.

על פי נתוני משרד החקלאות והסביבה, במחוז יש כיום כמעט 16,000 דונם של מקדמיה, עם תפוקה מוערכת של כ-13,700 טון עד 2025. ראוי לציין כי יותר מ-1,300 דונם עמדו בתקני VietGAP ו-33 דונם עמדו בתקני גידול אורגני, יחד עם 75 מתקני עיבוד ו-9 שרשראות ייצור-צריכה.

בכנס, סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה הודה בגלוי גם בחסרונות ובאתגרים העומדים בפני תעשיית המקדמיה. ביניהם, איכות הזרעים אינה אחידה, טכניקות הגידול מוגבלות, שרשרת הערך אינה קשורה קשר הדוק וטכנולוגיית העיבוד העמוק לא התפתחה באופן סינכרוני.

img_7230(1).jpg — נציגים ביקרו בדוכן שהציג מוצרי קורדיספס ממחוז לאם דונג , והציגו מודלים של ייצור מתקדמים הקשורים לפיתוח חקלאי בר-קיימא.

לנוכח הזדמנויות ואתגרים אלה, לאם דונג שואפת להרחיב את שטח המקדמיה ל-37,000 דונם עד שנת 2030, עם תפוקה של 48,000 טון וקצב עיבוד של מעל 90%. עד שנת 2050, שטח המקדמיה יגיע לכ-50,000 דונם, עם תפוקה של 90,000 טון, וייצור שרשרת ערך שלמה מזרע ועד לייצוא.

img_7227(1).jpg — מנהיגי המרכז הלאומי להרחבת החקלאות ביקרו במוצרי מקדמיה טיפוסיים שהוצגו בפורום.

כדי להשיג את המטרות הנ"ל, הפרובינציה תתמקד בתכנון אזורי חומרי גלם, יישום טכנולוגיה מתקדמת, קידום ייצור בהתאם לסטנדרטים של VietGAP ואורגניים, פיתוח תעשיות עיבוד עמוק וקידום המותג "Lam Dong Macadamia" המקושר למוצרי OCOP.

img_7239(1).jpg — סקירה כללית של האולם בפורום ההרחבה החקלאית @ Agriculture בנושא "ייצור מקדמיה עומד בתקני VietGAP הקשורים לצריכת מוצרים".

הפורום אינו רק מקום לשיתוף חוויות בייצור מקדמיה יעיל, אלא גם פותח הזדמנויות לחיבור בין חקלאים וקואופרטיבים עם מפעלי עיבוד והפצה מקומיים וזרים.

"
בתמיכת כל דרגי הממשל, העסקים והחקלאים, עץ המקדמיה יהפוך לסמל חדש של החקלאות של לאם דונג, ויתרום לחיזוק מעמדה של הפרובינציה על המפה החקלאית הלאומית.
מר נגוין הא לוק - סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של לאם דונג

פורום ההרחבה החקלאית @ Agriculture הוא יוזמה שנתית המאורגנת על ידי המרכז הלאומי להרחבה חקלאית, שמטרתה לקדם העברת התקדמות טכנולוגית, לבנות שרשראות ערך בנות-קיימא ולשפר את התחרותיות של תוצרת חקלאית.