החוף הדרומי המרכזי - אזור המרת הגידולים הדינמי ביותר במדינה

לא עוד שדות "אורז רב-שכבתיים"

כשמגיעה עונת האורז, בתי, מטיילת לאורך האזור המרכז, לאן שלא נלך, אנחנו "מלאות עיניים" עם שדות ירוקים, צמחי אורז מסודרים בשורות כמו שטיחים ירוקים. ד"ר הו הוי קואנג, מנהל המכון למדעי החקלאות והטכנולוגיה של החוף הדרומי המרכזי (ASISOV), אמר שזו דוגמה ברורה לפריצות דרך מדעיות וטכנולוגיות בתחום הגנטיקה במגזר החקלאי.

"כיום, למגזר החקלאי של וייטנאם יש זני אורז חדשים בעלי תפוקה ואיכות גבוהים, אשר לא רק תומכים בביטחון התזונתי של המדינה אלא גם מבטיחים יצוא. זהו סימן ההיכר של המדע והטכנולוגיה במגזר החקלאי. ללא מדע וטכנולוגיה, מגזר הגידול בשנים האחרונות לא היה יכול לייצר סדרה של פירות וירקות לייצוא שמכניסים מיליארדי דולרים", אישר ד"ר הו הוי קואנג.

ASISOV xây dựng mô hình khảo nghiệm ứng dụng công nghệ cao trong nhà lưới để sản xuất dưa lưới quanh năm. Ảnh: V.Đ.T. — ASISOV בונה מודל פיילוט המייצר טכנולוגיה מתקדמת בחממות לייצור מלונים כל השנה. צילום: *V.D.T.*

האזור המרכז הוא האזור המושפע ישירות משינויי האקלים. בעבר, ביישובים רבים באזור המרכז, עדיין היה קיים דימוי של "אורז רב שכבתי", אך כעת, הודות לזני אורז חדשים, כל שדה הוא שטיח אורז עצום, ללא נקודה אחת באופק.

"הודות לביוטכנולוגיה, וייטנאם פיתחה זני אורז שיכולים לעמוד בתנאי מזג אוויר קשים, עם יבולים שעולים עד לתקרה. הודות לכך, למרות ששטח גידול האורז באזור ירד, התפוקה גדלה בהתמדה", אמר ד"ר קואנג.

לדברי ד"ר קואנג, וייטנאם שלטה כעת בזני שעועית כדי לשרת את שינוי מבנה הגידולים ביישובים כדי להתמודד עם שינויי האקלים. במיוחד באזור המרכז, עקב השפעת שינויי האקלים, מתרחשת בצורת לעתים קרובות. הודות לשליטה במערך של זני גידולים מותאמים היטב, אזור המרכז הוערך על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר לשעבר, כיום משרד החקלאות והסביבה, כאזור המיישם את השינוי הפעיל ביותר של מבנה הגידולים במדינה, עם יעילות כלכלית באותו שטח שגדלה בהשוואה לעבר.

"כדי להמיר את מבנה הגידולים, חייבים להיות זנים של בוטנים, שעועית ירוקה ושומשום בעלי מאפיינים רבים ועדיפים... הודות להתקדמות במדע ובטכנולוגיה, באזור המרכז היו באופן יזום זנים רבים לביצוע ההמרה", אמר ד"ר קואנג.

Nhờ các giống lúa mới, những cánh đồng lúa ở miền Trung không còn cảnh 'lúa nhiều tầng'. Ảnh: V.Đ.T. — הודות לזני אורז חדשים, בשדות האורז באזור המרכז אין עוד "אורז רב שכבתי". צילום: *V.D.T.*

יעילותו של המדע בשינוי מבנה הגידולים ניכרת בבירור בקהילות הואה הוי וקאט טיין (פרובינציית ג'יה לאי). בעבר, האדמה החולית של קהילות הואה הוי וקאט טיין לא יכלה לגדל גידולים ביעילות עקב האקלים הקשה. רק כאשר החקלאים כאן עברו לגידול בוטנים, הכנסתם השתפרה.

מאז ש-ASISOV יצרה בהצלחה זן בוטנים חדש מדגם LDH.09 בעל עמידות גבוהה לאקלים קשה, חקלאים יכולים לייצר כל השנה, בחורף-אביב, באביב-קיץ, בקיץ-סתיו ובסתיו-חורף.

מר וו קה הונג בקומונה של קאט טיין (ג'יה לאי) הדגים: משנת 2021 ועד היום, תושבים מקומיים גידלו המוני את זן הבוטנים LDH.09, עם יבול יבש של כ-35-40 קווינטל/דונם, יבול שורשים טריים של כ-80-90 קווינטל/דונם, ורווח של כ-70-90 מיליון וונד לדונם.

לזן הבוטנים LDH.09 יש סבילות טובה יותר למלח בהשוואה לזנים המיוצרים באופן מקומי, והוא עמיד במיוחד בפני נבילה חיידקית. היבול גבוה בהרבה מזן L14 שיוצר בעבר באופן המוני, והפרי מוצק, מתאים במיוחד לאכילה טרייה.

ASISOV nghiên cứu, chọn tạo giống lúa ngắn ngày, năng suất cao phục vụ chế biến cho vùng Nam Trug bộ và Tây Nguyên. Ảnh: V.Đ.T. — ASISOV חוקרת ויוצרת זני אורז לטווח קצר ובעלי תפוקה גבוהה לעיבוד באזורי דרום-מרכז והרמות המרכזיות. צילום: *V.D.T.*

"זני הבוטנים ICG20 ו-9205-H1 שמקורם בהודו נבחרו על ידי ASISOV כזני אב ליצירת זן הבוטנים LDH.09. בפרט, זן הבוטנים LDH.09 כבש את שדות האורז שהוסבו באזורי החוף של ג'יה לאי. בפרט, בקהילת קאט טיין במזרח ג'יה לאי יש שטח ייצור שנתי של עד 400-500 דונם של זן הבוטנים LDH.09", אמר ד"ר הו הוי קואנג.

הדחיפה מהחלטה 57

לדברי ד"ר הו הוי קואנג, החלטה 57-NQ/TW קובעת 11 תחומים מרכזיים, ספציפית עבור המגזר החקלאי, המהווים אוריינטציה אסטרטגית כללית לפיתוח מדע וטכנולוגיה, חדשנות וטרנספורמציה דיגיטלית, תוך יצירת מומנטום לפיתוח חקלאי. ההחלטה מציינת 5 קבוצות עיקריות של פתרונות, המתמקדות בהעלאת המודעות, שכלול מוסדות, הגדלת השקעות בתשתיות, פיתוח משאבי אנוש איכותיים, קידום טרנספורמציה דיגיטלית ושיפור שיתוף הפעולה הבינלאומי.

ASISOV chọn lọc dòng vừng (mè) ưu tú. Ảnh: V.Đ.T. — ASISOV בוחרת קווי שומשום יוקרתיים. צילום: *V.D.T.*

בין 11 התחומים המרכזיים של המגזר החקלאי על פי החלטה 57 נמצא תחום הביוטכנולוגיה, כולל טכנולוגיית עריכה גנטית. מטרת טכנולוגיית עריכת הגנים היא לקצר את זמן הבחירה והיצירה של זני צמחים כדי לענות במהירות על צרכי הייצור, עם דרישות העומדות הן בפריון והן בשיפור האיכות, ויכולת לעמוד בתנאים קשים כגון מזיקים, חום, בצורת, מליחות, חומציות וכו'.

"באמצעות יישום פריצות דרך בטכנולוגיית עריכת גנים, בנוסף לקיצור זמן המחקר, ניתן להוסיף גם תכונות מועילות רבות לזני גידולים. לדוגמה, זני אורז שכבר בעלי מאפיינים מעולים כמו תפוקה ואיכות גבוהים, לאחר יישום טכנולוגיית עריכת גנים, יהיו בעלי תכונות נוספות של עמידות למחלות פיצוץ, צמחי צמח חומים, עמידות לשכבות, עמידות לבצורת, עמידות למלח וכו'. כאשר יוכנסו לייצור המוני, זני אורז אלה לא רק יניבו תפוקה ואיכות גבוהים, אלא גם יהיו עמידים בפני השפעות מזג אוויר שליליות, במיוחד בהקשר של שינויי אקלים המשפיעים באופן ישיר יותר ויותר על הייצור החקלאי", הדגיש ד"ר הו הוי קואנג.

ASISOV khảo sát, đánh giá các dòng đậu xanh nhập nội. Ảnh: V.Đ.T. — ASISOV סוקרת ומעריכה זני שעועית מונג מיובאים. צילום: *V.D.T.*

כדי לממש את החלטה 57, במיוחד בתחום עריכת הגנים, יש צורך במעבדות פוטנציאליות ומאובזרות במלואן, העומדות בתקנים ובדרישות עבודת המחקר. שנית, הגורם האנושי, חייב להיות צוות חוקרים עם ניסיון ויכולת מספקים כדי לגשת לטכנולוגיות מפתח.

החלטה 57 פותחת הזדמנויות גדולות עבור המגזר החקלאי. הישגים קודמים במחקר מדעי חקלאי על זני אורז, גידול בעלי חיים וייעור עומדים כעת בתנאים להמשך קידומם...

"החלטה 57 מביאה הזדמנויות גדולות למחקר מדעי וטכנולוגי בחקלאות, ויוצרת תנאים להשקעה בשדרוג מתקני מחקר מדעי לסטנדרטים אזוריים ועולמיים. זוהי גם הזדמנות להכשיר ולהמשיך לשפר את משאבי האנוש במחקר מדעי וטכנולוגי כדי לשרת את הייצור החקלאי בעידן החדש של פיתוח."
"יצירת פריצות דרך במדע, טכנולוגיה, חדשנות וטרנספורמציה דיגיטלית במגזר החקלאי תועיל קודם כל לחקלאים המעורבים ישירות בייצור", שיתף ד"ר הו הוי קואנג.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/duyen-hai-nam-trung-bo--vung-chuyen-doi-cay-trong-soi-dong-nhat-nuoc-d780730.html